百事通电子菜谱介绍

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1、致力打造最全面的电子菜谱解决方案与合作增值营运平台百事通电子菜谱（www.emenu168.cn)400-7360117目录使用电子菜谱好处1电子菜谱的种类2我们的优势31.节约人力成本现在餐饮业人员越来越难招，采用电子菜谱可以让客人自助点菜，点完菜后直接喊服务人员确认即可，酒店不需要配专业点菜人员记录客人所点菜品（一般客人点菜要5-10分钟时间，点菜员一直要站在客人身边记录），一般可节约20%的服务人力成本。2.一次性投入,节约菜谱印刷成本，只要有数码相机就可制作自己的菜谱，电子菜谱可无限次更换菜谱，以餐厅每年更换2

2、次菜谱计算，应用电子菜谱的总支出，远远低于普通印刷菜谱。3.促进菜品销售，提升营业收入对于想推销的菜，可以随时调整到相应类别的首页面，并可用大图片展示，提高点击率，提升营业收入。使用电子菜谱的好处使用电子菜谱的好处4.可随时调整菜谱，便于餐厅灵活开展促销等活动，提升营业效率。A.新菜可随时增加.传统印刷菜谱制作周期长，平均制作周期15天，无法跟上新菜品推出的步伐，现在新菜品推出，只要几分钟就可以更新到电子菜谱上。B.价格可随时调整.由于原料价格波动，酒店需要及时调整菜品价格，以往需要贴纸条改价格，很不美观，影响酒店形象，

3、现在随时可以调整而不会影响美观。C.卖的不好的菜可以随时取消.效益分析以50桌的一个餐厅为例,传统点菜模式下需配置约25个服务员，15本纸质菜谱。使用电子菜谱点菜后客人可自助点菜，服务人员可减少20%，只需要20个服务员；另外不需要印刷菜谱，节约菜谱制作费用；配备15台电子菜谱，成本投入约为6-10万，效益分析如下：传统点菜模式电子菜谱系统为餐厅节省人工成本服务员人数25人20人5人服务员平均薪水1.8万元/人/年9万元/年服务员吃住0.6万元/人/年3万元/年更换菜谱换季更改菜谱0.9万元/年0.9万元/年合计:12.

4、9万元/年说明：基本月薪按1500元/人/月，吃住费用按600元/人/月计算。菜谱按15本，每年更换2次，制作费300元/本计算。成本节约如下：第一年节约：2.9-6.9万;第二年节约：12.9万;第三年节约：12.9万;第四年节约：12.9万;第五年节约：12.9万;前五年可为餐厅节省大约：58.9万元百事通电子菜谱特色功能特色自定义菜谱界面功能,可以任意排版,菜品图片任意大小组合,背景颜色任意设置,满足酒店个性化需求.支持同一菜品不同做法不同价格支持菜品多规格(如例、中、大)多价格支持套餐处理支持菜品多语言显示支持横

5、屏竖屏自动切换支持客人点菜模式与服务员点菜模式。服务员点菜模式下具有帐单打印、退菜、赠菜、清台、换台等功能。支持估清功能。已估清菜品可及时反馈到电子菜谱上，避免因估清反馈不及时产生的退菜，影响营业收入支持跟电视电子菜谱互动,即点菜时电视可同步显示电子菜谱上的菜,方便其他客人一起观看IPAD、安卓、WINDOWS、电视电子菜谱采用统一接口，一次开发全部通用功能介绍-自定义首页面可任意设置菜谱封面图片与按钮，如餐厅的形象图片、最新的优惠活动信息、其他部门服务的介绍等等横版标准界面特点：1。菜品类别放到右边，相对放到左边或者

6、上边方便右手点选。2。最快捷简单的点菜方式，直接按《点选》按钮，一步操作就可以完成点菜，不需要点击图片放大后再点选，横版自定义界面可任意排版图片，增加菜品介绍，支持多语言（中英日韩维等等）竖版标准界面多种菜谱展示方式-列表显示列表方式下可直接显示出菜品的图片与菜品文字介绍，不需要进入大图才能看到菜品介绍，更方便客人了解菜品竖版自定义界面竖版自定义界面一键式操作-直接选择口味做法对于有些菜品有口味做法选择的，可以直接通过自定义功能在菜谱上显示，直接点选，不需要进入菜品大图界面再选择做法、口味。横屏详细大图界面支持不同做法不

7、同价格、多单位多价格、手写特殊要求、视频介绍菜品横屏详细大图界面支持菜品全屏放大显示，刺激食欲，支持放大缩小、左右滑屏竖屏详细大图界面跟电视同步功能—国内独创采用最先进的同步传输技术，可同步传输电子菜谱的图片到电视上，可使整桌客人都能看到菜谱。产品介绍-电视菜谱直接利用酒店电视机展示菜品点菜，特有空中遥控鼠标，操作快捷方便。可支持无线（针对老酒店不好布线）产品介绍4.电视电子菜谱演示视频：http://v.youku.com/v_show/id_XMjM2MjAwMjYw.html产品介绍--19寸-22寸桌面(壁挂)

8、式电子菜谱使用方案-整体联网版跟后台餐饮管理软件连网使用，点菜后可以通过无线网络传送的厨房打印机打印出菜单。使用方案-单机版纯当菜谱使用，不跟后台餐饮管理软件连接，优点：简单，不改变原有工作流程，投入少。我们的优势1、国内最全面的电子菜谱产品开发商.（IPAD电子菜谱，安卓9.7寸、7寸、10寸电子菜谱，19寸壁挂(