啤酒发酵自动控制系统(正文)

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1、word完美格式本科生毕业设计（论文）中文题目：啤酒发酵自动控制系统英文题目：BeerfermentationAutomaticControlSystem精心整理学习帮手word完美格式摘要啤酒工业是我国食品工业中一个重要的产业部门，随着国民经济的发展和人民生活的改善，我国啤酒工业也得到空前发展。尽管如此，我国的啤酒生产工业前存在许多不尽如人意的地方一。由于啤酒生产的工艺复杂，目前我国大多数啤酒生产企业技术装备落后，自动化程度低，产品质量不稳定。如何提高啤酒生产的综合自动化水平，增强我国啤酒产业的

2、综合实力是一个很好的研究课题。发酵过程是啤酒生产过程中的重要环节之一，本文针对实验室啤酒发酵装置技术装备落后、自动化程度低、产品质量不稳定以及啤酒发酵罐温度所具有的大时滞、强关联、时变、大时间常数和多变量的特点，提出了以AT89S52单片机为核心的数字化温度控制系统方案。在发酵罐中设置上、中和下三个测温点，控制系统对这三个测温点进行循环检测，然后将检测到的温度信号送到单片机，由单片机通过具体程序对以上三个信号进行处理，通过本文设定的特殊控制算法决定每层控制阀的开度，从而实现了啤酒发酵罐内部麦汁三层

3、温度的精确控制，进而解决了啤酒发酵罐内部温度控制系统控制精度不高的问题，提高了啤酒生产的综合自动化水平。关键词：AT89852单片机啤酒发酵温度控制精心整理学习帮手word完美格式ABSTRACTThethesisputsforwardthenumerictemperaturecontrolsystemthatdependsontheprincipleofsingleAT89S52，whichaimsatoutdatedbeerfermentequipment,lowautomation,inst

4、ableproductandthewheat-liquortemperatureinafermentthathasinherencecharacteristicsofmultivariable,seriouslynonlinear,uncertain,time-variantandlargedelay.Therearethreemeasuretemperaturepointsinaferment,thetemperaturesignalsofthefermentthatcanbedetectedc

5、ircularlybythecontrolsystemwillbesenttothesingle,andthenthesinglewilldealwiththethreesignalsbysomespecificprogramsandtheopeningofthecontrolvalvesinthethreelayersisdecidedbysomedesignedspecialcontrolarithmetic.Thethreelayertemperatureofthefermentwillbe

6、controlledprecisely,consequentlythelowcontrolprecisionofthebeerfermentinternaltemperaturesystemhasbeenimprovedandthecomprehensiveautomationlevelofbeerproductionwillbeimproved.Atthesametime,thecommunicationstrategybetweenabeerfermentequipmenttemperatur

7、econtrolsystemandcomputerhasbeenstudiedinthethesis,andthehardwareandsoftwareofthesystemhavebeenintroducedindetail.Systemsimulationhasbeendoneinthethesisaboutalaboratoryfermentarithmeticmodelthatbaseontheexperimentstatus,andthecontroleffectisbetter,sot

8、hesystemfeasibilityisvalidatedtheoretically.Thedisquisitionhassomereferencevaluetothetemperaturecontrolsystemdevelopmentofsmallscalefermentequipmentinafactory.KEYWORDS:AT89S52beerfermenttemperaturecontrol精心整理学习帮手word完美格式目录1绪论..................