《山西名小吃》

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1、大班社会《山西名小吃》【设计意图】近期我班开展了以“我爱家乡山西”为主题的综合性主题活动，此主题活动主要涉及语言、艺术、科学、社会四大领域。在上一次的社会活动中，我班幼儿已经了解了家乡山西的名胜古迹，初步萌发了对家乡山西的热爱之情。故今天特设计此社会活动，旨在让幼儿继续了解家乡山西的饮食文化，在全面了解家乡的基础上，以萌发幼儿从内心深处对自己家乡的热爱及赞美之情。【活动名称】大班社会《山西名小吃》【活动目标】1.了解家乡山西的特色面食文化，能够说出几种山西的特色面食。2.能用清晰、完整的语言表述自己对山西特色面食的赞美。3.萌发幼儿对家乡山

2、西的热爱情感。【活动准备】1.各种山西小吃、面食的图片及照片；2.视频《舌尖上的中国之山西面食文化》；3.歌曲《夸土产》.【活动过程】一．教师播放歌曲《夸土产》，引入活动，吸引幼儿活动兴趣。1.教师：这是专门送给我们山西人的一首歌曲，你听到歌曲里唱了什么？有哪些好吃的？2.小结：这些好吃的都属于我们山西，是我们山西特有的美食。二、教师出示各种图片，引导幼儿认识山西名小吃，尤其是特色面食。1.教师：曾经有人说过“世界的美食在中国，中国的美食在山西”。山西有很多很多特色的小吃，主要以面食为主。你知道哪些呢？（油麻花、饺子、刀削面、猫耳朵等）2.

3、教师利用图片，介绍几种有特点的面食，让幼儿简单了解其制作及吃法。二、幼儿欣赏视频《舌尖上的中国之山西面食文化》，了解、感受山西的面食文化。1.教师：在这段视频中，你看到了哪几种山西面食？它们是什么样的？是如何制作的？2.教师：看了这段视频后，你想不想吃这些面食呢？谈谈你的感受3.小结：山西人好能干！用白白的面粉可以做出各种形状、各种味道的面食。我们的山西面食已经成为了一种文化，一种独有的饮食文化。四．幼儿之间结合照片，共同交流“我喜欢吃的面食”，深化感受山西的面食文化。1.教师：请你和你的好朋友一起谈谈你最喜欢吃什么面食？你在家里经常吃哪种

4、面食？五．师幼共同赞一赞山西的面食，萌发幼儿对山西的热爱之情。1.教师：我们刚刚看到的这些美食，不仅颜色漂亮，香气扑人，而且味道浓香入口，有好多外地人，甚至是外国人专门跑到山西来品尝。我们一起赞一赞山西的美食吧。2.幼儿自由表述对山西面食的赞美之情。【活动延伸】家园共育：家长和孩子一起品尝或制作一两种山西面食，亲自体验家乡山西的饮食文化。【活动反思】本次教学活动通过欣赏歌曲导入活动主题，吸引了幼儿的注意力。在“听一听”“看一看”“说一说”“尝一尝”“赞一赞”五个环节中，让幼儿了解了山西的特色面食，感受了山西特色面食文化，萌发了幼儿热爱家乡、

5、热爱山西的情感。尤其是“赞一赞”的环节，更是让幼儿发自内心的体验到了做为山西人的自豪之感，将本次活动的情感目标再次升华。选材贴近于幼儿的生活，使得幼儿在参与活动时始终兴趣盎然，思维活跃。视听类教学设备的综合运用，调动了幼儿参与活动的兴趣积极性。活动延伸部分体现了家园共育，让这次活动更加完整。作者：张凤凤联系方式：15903496118327814274@qq.com（邮箱）联系地址：山西朔州经济开发区实验小学