在2012年半年度总结大会上的工作报告

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1、在2012年半年度工作总结大会上的报告（长城宾馆总经理姜光耀）尊敬的董事长、各位员工：大家好！2012年是长城宾馆继续奋进的一年，我们在董事长的正确带领下，已经走过了一半的路程。下面，我就2012年上半年工作情况及下半年工作计划向大家作报告，如有不当之处，请董事长及在座的各位员工予以指正。一、关于上半年工作情况今年上半年，我馆紧紧围绕年初提出的工作目标和指导思想，坚持以“科学发展观”为指导，牢牢把握“效益”中心，积极应对复杂的市场环境，适时调整经营策略，狠抓基础管理和硬件的维护保养与挖潜，深化改革，加强员工

2、队伍建设，在董事会的正确领导下，全体员工心往一处想，劲往一处使，使企业发展取得了突破性进展，首次实现时间过半全年任务过半。与此同时，长城宾馆不但效益持续向好，而且社会声誉稳步提升，品牌价值日益彰显。宾馆党支部被工商联党委评为先进党支部而受到表彰，前厅部总台被岳阳市妇联授予“巾帼文明岗”荣誉称号。我馆上半年的主要工作如下：（一）突出重点，把经营放在首位当我馆的脚步一跨入2012年门槛，首先就如何在经营方面加大力度进行了认真研究，并采取了强有力的措施，确保了上半年经济指标出色完成。由于我们抢抓先机促发展，新年伊

3、始主要针对婚庆喜宴、各行各业的团拜会及春节团圆宴，认真做好预订与宣传促销工作，确保优质服务，实现了元、二月份的良好开局。紧接着宾馆召开“一季度开门红”动员大会，根据当时形势，明确开门红计划的重大意义，号召全体员工力争实现一季度开门红的引领目标。对此，全馆上下，同心协力，取得了一季度开门红的圆满成功，为长城宾馆全年的发展并为其实现全年的各项指标奠定了坚实基础。同时，全力加强餐饮经营。针对行业竞争日益激烈的形势，我们确立了以餐饮为核心竞争力，并以此作为重要支撑，带动整个宾馆人气的上升。我们不但狠抓餐饮服务质量，

4、而且注重挖掘自身潜力，提高菜肴质量，及时研发菜肴的创新，努力打造长城宾馆特色，得到了众多宾客好评。尤其在接待各种宴会方面，不论场面大小，也不论价位高低，每一场都能够做到全方位搞好服务，赢得顾客满意，为宾馆创造了良好经济效益。上半年，餐饮部共接待大小宴会124场，完成营业收入较去年同比大幅度增长，提前一个月完成了半年度任务，而且带动全馆经营一并实现了“时间过半，全年任务过半”，这在我馆历年经营史上，可谓重大突破。（二）瞄准市场，多层次做好营销工作首先，从基础工作抓起，充分利用现有资源，重新创建顾客档案，9优化

5、客源结构。转变营销观念，以满足顾客需求为一切工作的出发点，经常性地上门拜访和征求客人意见，从落实客人的意见或建议中提高服务质量，并与之建立了良好的馆客关系，既稳定了常住客源，又不断开辟了新的客源渠道。其次，注重服务产品的推陈出新，以吸引客人。餐饮后厨不断研发新的菜肴之外，且对各类菜谱认真研究、合理搭配，将宴会及锦绣食府的菜谱进行重新制作，适时更换。又如年初计划对五、六两个楼层全面装修改造，现已完成两个样板房的装修，对此我们在市旅游局的具体指导下，专程考察了耒阳神州明珠、长沙花园等高星级酒店及县内多家新开的社

6、会酒店，然后根据我馆实际制定了具体装修方案。新装修的两个样板房体现出了方便、舒适、明快、新颖的特点，力求给客人以非常温馨的感受。再次，广泛开展市场调查，掌握价格行情，适时调整经营策略，在同时保证宾馆和顾客利益的前提下，充分发挥价格的杠杆作用。春节、五一长假期间，我们及时掌握到全县酒店市场的价格调幅，制定了今年的节庆房价及宴会餐饮价格。在各部门通力配合下，房间销售得到有效控制，既保持了较高的入住率，又使客人对我们的服务满意。餐饮价格也完全被顾客所接受，各种预订火爆，在服务中我们全力以赴，其销售额较往年同一时期

7、再创历史新高。另外，针对淡季特别是县政府街道建设给我馆经营所造成的巨大困难，又及时推出“日租房”、“午夜房”、“钟点房”、“员工房”等多种形式的促销房价，以增加顾客价值，恢复客源，力求把损失压减到最低点。四是加强广告宣传。据不完全统计，我馆注重利用各种载体宣传推介自我，总办人员共为为宾馆的各种宴会与会议接待制作横幅55条，立牌309张；专门就春节团圆宴、员工招聘和即将到来的升学谢师宴，制作大型户外广告10多幅，册页广告2000多份；每逢节假日及重要经营活动，对宾馆的重要客户进行短信群发4000多条；及时增加

8、或更换电子显示屏内容，将我们对广大顾客的各种祝福语、公益广告语及有关政府部门活动的宣传内容，在其上面滚动播放，受到顾客的好评。此外，升学谢师宴营销在总部的部署下，领班以上管理人员均作为客服经理，接受任务，采取发送短信和电话联络的方式，直接与录取分数线以上的考生联系，积极争取预订，已经取得好的实效。（三）锐意进取，大胆尝试改革与创新无数实践证明，成功的改革和不断地创新，是促进企业发展的强劲动力。今年上半年，我们从五