万亩香椿种植加工产业化示范基地建设项目

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1、万亩香椿种植加工产业化示范基地建设项目可行性计划书北京中农富硒农业科研中心1一、项目概述(一)项目名称和建设单位:1、项目名称:万亩香椿种植加工产业化示范基地建设项目2、建设性质:新建改建3、建设地点:南阳市4、建设单位:北京中农富硒农业科研中心，河南省家科院5、法人代表:米景山1319367480117637710669(二)建设规模:万亩香椿标准化原料基地，1000吨保鲜库一座，年产1000吨香椿系列食品加工厂一座。(三)建设内容:1500×666m2香椿矮化密植示范园，9000×666m2香椿间作示范园，保鲜库和精深加工厂。(四)项目总投资:480万

2、元(五)资金筹措:申请国家扶持资金130万元，自筹150万元，银行贷款200万元。(六)投资使用计划:高产示范园120万元，保鲜库120万元，加工厂230万元，技术创新体系10万元。(七)建设期限:2017年12月—2018年12月，原料基地建设完成60%保鲜库、加工厂建设2017年12月—2019年12月，完成全部建设任务。(八)项目效益:年产值3680万元，年创利税2581万元。二、申报单位基本情况北京中农富硒农业科技研究中心是一家集生态环保新能源，生物环保，生物中医药，生态农业（富硒农业、健康农业、生态农业），生物健康养生新技术新产品研发，技术服务，

3、资本投资为一体的综合型科技企业。本公司资本实力雄厚，科研能力强大，拥有强大的科技专家人才团队和企业2经营管理团队，市场营销团队，本公司与国内多家高等院校，科研院所及国家政府有关机构建立了良好的合作关系。本公司致力于生物新能源科技研发与应用；生物中医药技术研发与应用；传统中医药挖掘传承推广与应用；生态大农业大健康产业化开发与应用；生态自然观光休闲健康养生基地开发建设等。为改善自然生态环境，提高人类生命质量、生活品质、健康水平做出应有的贡献。竭诚为农业、涉农企业提供生态农业、循环农业，绿色健康农业、观光旅游休闲农业、农业产业化等项目策划，技术开发，人才培训，市

4、场开发，资本融资，国家扶持资金申报培训指导等。三、项目建设的必要性和意义：随着加入WTO，农业结构的调整势在必行。国外质优价廉的粮食流入国内市场，根据乌拉圭协议，国家的粮食保护将被取消，粮食价格跌幅较大，然而蔬菜产品，特别是名特优蔬菜在国际市场上紧缺，不使用任何农药和化肥的天然森林蔬菜香椿芽将会成为新的消费时尚。香椿居名特优蔬菜之首，为千家万户所珍爱。清香宜人，营养丰富，含有十七种氨基酸，特别是富含Vc、VE、类黄酮，清除有机体内的自由基，抗氧化衰老作用强，药用价值为《本草纲目》等历代药典所收，通肝解毒，对血液循环系统有独特疗效，医膳兼用。生长过程中分泌驱

5、虫物质，无农药污染，为名符其实的绿色食品，国外称为“中国绿色保健菜”。香椿芽贮运过程中极易脱叶变质，成为香椿芽进入流通领域的“瓶颈”，香椿的保鲜和冷链运输的技术的应用成为当务之急。保绿保风味的香椿系列食品加工是香椿产业发展的最终出路，也是出口创汇的主要途径。目前市场上仅有高钠褐变的香椿腌制品或铜离子复绿产品，香椿为我国原产唯一食用也是唯一出口的国家，香椿的药用价值、营养价值及无公害性皆受国外特别是东南亚华人后裔的青睐，也为国内千家万户所珍3爱，市场前景尚可急需生产出香椿食品，抢占国内国际市场。南阳由于降雨量比较充沛，但降雨时分布不匀，旱涝不均，只有增加绿色

6、植被，特别是木本蔬菜，修筑绿色堤坝，增加初级生产能力，恢复生态平衡，才能向良性循环发展。国家已下达退耕还林计划。通过项目的实施，可以常年为市场提供营养丰富的新鲜香椿芽，提供药膳兼用的保绿、保风味的香椿系列加工食品;构建绿色食品和有机食品，保鲜和加工的平台及农产品标准化生产与农业科技推广的平台;探索在市场经济条件下农业科技成果转化为农业产业化的技术支撑的途径。通过项目的实施，增加绿化面积，利用香椿树进行绿化，见效快，效益高。香椿根蘖发达，减轻地表泾流对表土的冲刷，在水土保持上优于任何树种。香椿生长过程中自身能分泌驱虫祛病物质，无须使用农药，减少对环境的污染，

7、香椿食品加工中无三废污染。通过香椿示范基地建设，保鲜贮存与加工对我国特有资源香椿的综合开发利用，促使其产业化，改善生态环境，增加绿色植被，增加生态系统中的造血功能，促使生态环境向良性循环的方向发展。探索以产业化治理生态的道路。香椿周年供芽技术可用于其它名特优木本芽菜的开发，湿冷三氧式保鲜技术可替代风冷式保鲜，有机型保绿、保风味食品加工技术，可应用于其它绿色蔬菜的加工，改变目前的化学型保绿使出口受限的局面。香椿综合开发是一项具有使用较多技术，组织系统复杂，涉及众多产业，产品产出多元化的多重技术、产业、产品组合的综合项目。在技术上包括生物技术，优质品种选育，周

8、年供芽，有机绿色食品栽培控制技术以及贮藏保鲜，保绿保风味食品的加工