2020版高考生物复习第一单元第4讲核酸、糖类和脂质讲义

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1、第4讲　核酸、糖类和脂质[考纲明细]　1.核酸的结构和功能(Ⅱ)　2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)　3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布课前自主检测判断正误并找到课本原话1．盐酸能够改变细胞膜的通透性、加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂的结合。(P26—实验)(√)2．甲基绿吡罗红染色剂使用时要现配，混合使用，配方中含有乙酸。(P27—实验)(√)3．核酸存在于所有细胞中。(P26—正文)(√)4．所有生物的遗传信息都贮存在DNA中，每个个体DNA的脱氧核苷酸序列各有特点。(P29—正

2、文)(×)5．二糖均是由2分子葡萄糖构成的。(P31—图2－11)(×)6．淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖。(P31—正文)(√)7．糖尿病人的饮食只需要严格限制其甜味食品的摄入。(P31—思考)(×)8．脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体，起到保温的作用，还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。(P32—正文)(√)9．脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。(P32—正文)(√)10．人和动物皮下含量丰富的储能物质是糖原。(P33—基础题)(×)11．胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液

3、中脂质的运输。(P32—正文)(×)12．体内脂肪过多将增加内脏器官尤其是心脏的负担，因此脂肪类食物的摄入量越少越好。(P32—与生活的联系)(×)13．葡萄糖和蔗糖都可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。(P33—拓展题)(×)14．饮食中过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。(P33—与生活的联系)(√)(2018·江苏高考)脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是(　　)A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险

4、D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输答案　B解析　分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，A正确；磷脂酶具有专一性，不能水解红细胞膜蛋白，B错误；反式脂肪酸会增加血液黏稠度，所以摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险，C正确；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输，D正确。知识自主梳理一、核酸1．核酸的结构层次[深入思考]1．DNA片段中有几个游离的磷酸基团？DNA分子中，相邻的碱基靠什么连接？提示　2个；一条链中相邻碱基依靠“脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖”连接，两条

5、链中的碱基依靠氢键连接形成碱基对。2．DNA和RNA分子中都有氢键吗？提示　双链DNA分子中的两条脱氧核苷酸链通过氢键连接，单链的RNA分子也可能含有氢键，如tRNA。2.核酸的功能(1)细胞内携带遗传信息的物质。(2)在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。3．核酸的分布真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA。原核细胞中的DNA分布在拟核和质粒中。RNA主要分布在细胞质中。4．DNA和RNA的比较5．核酸分子的多样性(1)绝大多数生物的遗传信息就储存在DNA分子中，而且每个个体的

6、DNA的脱氧核苷酸序列各有特点。组成DNA分子的碱基虽然只有4种，但是如果数量不限，在连成长链时，排列顺序就是极其多样化的，它所贮存的遗传信息容量自然也就非常大了。由此可见DNA分子能够贮存大量的遗传信息。(2)部分病毒的遗传信息，直接贮存在RNA中，如HIV、SARS病毒等。6．不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况[易错判断]1．DNA和RNA都能携带遗传信息。(√)2．DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸。(√)3．DNA只分布在细胞核内，RNA只分布在细胞质中。(×)4．细胞内组成DNA的五碳糖是核糖。(×)5．DNA和RNA

7、分子的碱基组成相同。(×)[深入思考](P29—课后基础题改编)豌豆叶肉细胞、蓝藻细胞以及HIV病毒中核酸、核苷酸、碱基种类分别是多少种？提示　豌豆叶肉细胞中的核酸是DNA和RNA，核苷酸种类8种，碱基种类5种；蓝藻细胞中核酸为DNA和RNA，核苷酸种类8种，碱基种类5种；HIV病毒体内核酸为RNA，核苷酸种类4种，碱基种类4种。二、细胞中的糖类1．糖类的功能：主要的能源物质。2．糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢氧原子比例为2∶1，类似水分子，所以糖类又称为碳水化合物。3．糖类的种类三、细胞中的脂质1．元

8、素组成：主要是C、H、O，有些脂质还含有P、N。2．特点(1)相对于糖类，脂质分子氧含量低，氢的含量高。(2)脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂。[特别提醒]1．单糖、二糖、多糖的划分依据是能否水解及水解后产生单