2020版高考生物一轮复习课时跟踪检测（八）降低化学反应活化能的酶

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1、降低化学反应活化能的酶一、选择题1．下列关于生物体中酶的叙述，正确的是(　　)A．在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C．从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃解析：选C　真核细胞中DNA主要分布于细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量DNA分布，所以参与DNA合成的酶也可分布于线粒体和叶绿体中；酶作为生物催化剂可以在生物体内发挥作用，也可以在生物体外发挥作用；盐析法主要用于蛋白质的分离、纯化，胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，因而可用盐析法进行沉淀；唾液淀粉酶催化反应的最适

2、温度为37℃左右，而该酶通常在低温下保存。2．若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶活力的实验中，下列操作顺序合理的是(　　)A．加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量C．加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量D．加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量解析：选C　在测定酶活力的实验中，需要保证pH和温度均相同且适宜，故缓冲液应在加入底物和酶之前加入，只有C项符合要求。3．关于生物体产生的酶的叙述，错误的是(　　)A．酶的化学本

3、质是蛋白质或RNAB．脲酶能够将尿素分解成氨和CO2C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类D．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁解析：选D　酶的化学本质是蛋白质或RNA；脲酶能够将尿素分解成氨和CO2；蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类；纤维素酶能够降解植物细胞壁，细菌细胞壁的成分是肽聚糖，需用肽聚糖酶降解。4．某小组利用淀粉酶进行如下探究实验，该实验的目的是研究(　　)步骤加入试剂①淀粉酶溶液2mL②0.1g·mL－1的NaOH溶液1mL③0.01g·mL－1的CuSO4溶液2滴实验现象：溶液呈紫色A．淀粉酶具有专一性B．淀粉酶具有高效性C．淀粉酶的作用条件较温和D．淀粉酶

4、的化学本质解析：选D　步骤②和③是双缩脲试剂的使用方法，因此该实验是鉴定淀粉酶的化学本质。5．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是(　　)A．补充体内糖类物质的供给B．防止胃液的消化作用C．经唾液的消化作用后即可迅速起作用D．使其中各种酶缓慢地释放解析：选B　胃液中的胃蛋白酶能催化蛋白质的分解，不能催化淀粉的分解。6．(2019·淮安、海门四校联考)下列关于酶的叙述，正确的是(　　)A．同一种酶可以存在于分化程度不同的活细胞中B．酶通过提供反应所需的活化能来提高化学反应速率C．酶是由内分泌腺细胞合成的，具有高效性和专

5、一性D．低温下酶的活性较低是因为酶的空间结构被破坏解析：选A　同一种酶可以存在于分化程度不同的活细胞中，如与呼吸作用有关的酶在所有活细胞中都存在；酶的作用机理是降低化学反应的活化能；所有活细胞都可以产生酶，酶具有专一性和高效性；低温下酶的活性较低，是因为酶的活性受抑制，而酶的空间结构未被破坏。7．下表是有关淀粉酶的探究实验(“＋”表示加入，“－”表示不加入)。下列有关叙述错误的是(　　)试管编号①②2mL质量分数为3%的淀粉溶液＋－2mL质量分数为3%的蔗糖溶液－＋1mL质量分数为2%的淀粉酶溶液＋＋反应温度(℃)6060结果检测滴加斐林试剂并水浴加热实验结果砖红色无

6、砖红色A．本实验的目的是探究温度对淀粉酶活性的影响B．本实验不能用碘液代替斐林试剂进行检测C．本实验不能确定淀粉酶的最适温度是60℃D．实验结果能说明淀粉酶具有专一性解析：选A　根据表中信息，可以确定本实验的目的是探究酶的专一性；因为碘液无法检测蔗糖及蔗糖的水解产物，所以不能用碘液代替斐林试剂进行检测；本实验中只设置了一个温度，故不能确定淀粉酶的最适温度。8．下列有关酶的曲线图的叙述，正确的是(　　)A．甲图所示的酶不能代表唾液淀粉酶，温度过低和过高酶都会失活B．探究pH对淀粉酶或过氧化氢酶活性的影响，均可得到乙图曲线C．在丙图中的P点，限制酶促反应速率的主要因素是底

7、物浓度D．丁图中若在P点增加酶的量，则最终产物的量也会随之增加解析：选C　唾液淀粉酶的最适温度是37℃左右，甲图所示的酶的最适温度是50℃，故不能代表唾液淀粉酶，且温度过低，酶的空间结构没有被破坏，不会失活；淀粉酶、过氧化氢酶的最适pH都约为7.0，图乙显示该酶的最适pH为1.5；丁图中若在P点增加酶的量，但由于反应物没有增加，所以最终产物的量不会随之增加。9．(2019·苏北四市一模)某兴趣小组为了探究温度对酶活性的影响，用打孔器获取新鲜的厚度为5mm的三片土豆，进行如下表所示的实验。下列有关叙述正确的是(　　)实验步骤土豆片A土豆片B土豆片C①处