利用身边的日常生活用品做实验

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1、利用身边的日常生活用品做实验黄国雄株洲市二中，湖南省株洲市412007课程资源是一个非常宽泛领域。下面我选择其一，谈谈实验资源的开发与利用。本文着重谈谈利用身边的日常生活用品做实验的案例，从中可以领悟实验资源开发与利用的策略。1、鸡蛋的研究鸡蛋，被誉为“智慧之源”。下面介绍我自己设计的几个用鸡蛋做的实验。案例1：重锤砸手实验很多人都看过“重锤碎石”的气功表演。气功师平躺在布满铁钉的木板上，两名助手抬来一块沉重的石板压在气功师身上，又在石板上放上石块，然后一名助手抡起重锤向石块砸去，只见石块被砸得粉碎，而气功师却安然无恙。在惊叹气功师的功夫之余，我发现，这个节目中包含的物

2、理原理太多了，假如只用一两颗铁钉，假如石块下面不垫石板，假如石块没有被砸碎，气功师能承受得了重锤的打击吗？正是其中的物理规律将这个表演演绎得如此精彩。我想：这个节目能不能搬到课堂里来呢？如果吸收它的艺术性，进一步突出物理原理，不就成了一则精彩的演示实验吗？我开始尝试，将一只手掌平放在桌面，手上压一块很重的铁块，铁块上面放砖块，然后，另一只手挥动重锤将砖块砸碎。通过一次次的实验，改变铁块的大小、砖块的硬度，调整重锤打击的速度和力度，终于成功的设计完成了“重锤砸手”实验。每次演示都赢得了学生情不自禁的掌声，大大提高了学生学习物理、探索未知世界的兴趣。学生对老师也增加了一份亲

3、切和一份敬畏，“黄老师还有气功。”案例2：砸不烂的鸡蛋完成了“重锤砸手”的实验之后，有一天，我在做菜时，一边用力打鸡蛋，一边又回味起“重锤砸手”实验中手被砸的感觉，无意中将两种情形受力的大小进行一番对比，又突发灵感：能否用鸡蛋代替手呢？如果锤子砸不烂鸡蛋，这岂不是一大奇观吗？我又开始设计实验方案，选用不同材料，尝试各种方法，终于获得了成功。我把鸡蛋放在细沙上面，再依次压上铁块、砖块，如图1所示，然后用锤子猛力将砖砸碎，平常显得如此脆弱的鸡蛋，此时却变得“坚强”无比、不损丝毫。我把这个实验写成一篇论文，构思了一个很有吸引力的标题——“UnbrokenEggs”（砸不烂的鸡

4、蛋），很快就被美国著名的杂志《ThephysicsTeacher》96年第5期发表。一年后，美国国家科学基金会出版一套物理教学光盘，我的实验被入选。图1可见，气功表演中有物理，家务劳动中有物理，生活中处处有物理，处处有课程资源。新课程倡导“从生活走向物理”，我们要把它落实在自己的行动当中。案例3：烧瓶“吞吐”鸡蛋“烧瓶‘吞’鸡蛋”是初中的一个实验，用来证明大气压强的存在。去壳的熟鸡蛋被烧瓶吞进去之后，“如何再弄出来”成了一个难题。我看到一些老师想尽了各种办法，或甩、或夹、或挖，最后要么弄不出，要么鸡蛋弄烂了，不能再用。我想，“烧瓶‘吞’鸡蛋”实验，在初中用来证明大气压强

5、的存在，在高中也可以由查理定律来解释。既然可以利用大气和密闭气体的压强差将鸡蛋“吞”进烧瓶，同样也可以利用压强差将鸡蛋“吐”出烧瓶。于是，我设计了一个“烧瓶‘吐’鸡蛋”的实验：将烧瓶瓶口朝下，使鸡蛋从瓶内封住瓶口（可视情况加些润滑油），再用酒精灯给密闭气体加热，这时，鸡蛋又被“吐”出烧瓶。在“查理定律”一课的教学中，我借助“烧瓶‘吞’鸡蛋”的实验引入课题，在学生掌握查理定律后，我又让学生学以致用，想办法让烧瓶“吐”出鸡蛋，前后呼应，收到了很好的教学效果。该实验论文《ThermodynamicTransportofEggs》也在美国《ThephysicsTeacher》杂

6、志93年第2期发表。从以上案例可以看出，同一资源对于不同课程有不同的用途和价值，对同一课程的不同教学内容，也有不同的用途和价值，课程资源因而具有多质性的特点。课程资源的多质性为教师充分利用课程资源的多种利用价值提供了条件和思路。案例4：10秒钟，把鸡蛋竖起来？!“竖鸡蛋”是一个典型的高难度平衡问题。“哥伦布竖鸡蛋”的故事已经家喻户晓。能不能不损坏外壳，把一个生鸡蛋竖起来？完全可以，并且只要10秒钟。请看演示（实验拍摄的照片如图2所示）。图2通常如此困难的问题，居然10秒钟就解决了，奥妙何在？看一看教材中介绍的提高稳度的两种方法。其一，增大底部面积。哥伦布竖鸡蛋不就是这么

7、做的吗。其二，降低重心。观察很容易发现，鸡蛋中较大一端里面有一个空气室，用力摇晃鸡蛋，蛋清和蛋黄就会冲破薄膜，进入空气室，这样鸡蛋重心就降低了，竖起来也就容易多了。我的“10秒钟，把鸡蛋竖起来”的实验就是利用了这一原理。这个实验还要让学生去想、去做，当学生亲手把鸡蛋竖起来时，喜悦的心情是无法形容的，这不就是新课程倡导的三维目标的有效实现吗！我用鸡蛋还做了很多实验，并应邀参加了2000年在日本举行的国际学术会议，并在会上作了《创造性的鸡蛋试验》的报告。有意思的是，世界各地都有一些老师热衷于用鸡蛋做实验。下面介绍两则。案例5：“鸡蛋撞地球”比