辽宁黑山生猪屠宰及肉制品深加工项目可研报告

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1、辽宁黑山生猪屠宰及肉制品深加工项目建议书(代可行性研究报告)二00四年七月1第一章总论第一节项目概述一、项目名称辽宁黑山食品工业园（暂定）二、建设单位概况1、项目建设单位：食品有限公司2、项目地点：辽宁省黑山县大虎山镇3、企业性质：有限责任公司4、法人代表：5、注册资金：7700万元人民币6、主要生产内容：（1）生猪屠宰：600头/小时，每年350万头；（2）肉制品深加工：200T/D高温肉制品，50T/D低温肉。三、工程规模工程占地500亩（332800平方米），主要包括：序号单位工程名称建筑面积(平方

2、米)备注1生猪屠宰及分割车间30960局部二层2车间冷库17280四层3制冷机房3168单层4变配电室2376单层25水泵房1152单层6急宰化制间2376单层序号单位工程名称建筑面积(平方米)备注7锅炉房3240单层8污水处理间720单层9200T/D高温肉制品车间27000局部二层局(两幢)1050T/D低温肉制品车间13500局部二层11仓库3960单层12办公大楼3960四层13职工公寓13500五层（3幢）14门卫1080单层（5幢）15场区道路及地坪16场区绿化17场区围墙18场区管网照明合计

3、124272四、工程投资项目总投资35000万元人民币。其中：1、固定资产投资：26500万元（含建设期贷款利息922.32万元）2、流动资金8500万元（含铺底流动资金：3400万元）五、资金来源31、公司自筹：18000万元（含黑山支持短期借款6000万元）2、银行贷款：17000万元第二章编制依据、原则及范围一、编制依据1、国务院关于加强“菜篮子”工作的通知，国发[2002]15号；2、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令第20号；3、中华人民共和国农业行业标准无公害食品，猪肉[NY5029-2

4、001]；4、国际IS09000/2000版标准及HACCP标准。二、编制原则1、遵守国家法律、法规和产业政策。2、根据黑山县大虎山镇道路走向，工业用电线路的敷设，铁路专用线的铺设方向，合理选择工业园用地位置。3、本着经济适用，合理利用国土资源的原则，使园区内各项工程设计先进、合理。4、最大限度地发挥园区内所有建筑的使用功能。5、推广和应用新型建材及配套设施，保护当地生态环境，提高企业在当地及周边地区的信誉及知名度。6、降低能耗，充分利用水资源及当地各项资源，拉动地区经济。4三、编制范围只对生猪屠宰及高低

5、温肉制品深加工项目进行分析研究和编制。1、项目建设的必要性；2、厂址选择与建设条件；3、市场调查分析与厂址选择；4、工程技术方案；5、环保与节能；6、经营管理与项目实施计划；7、投资估算与财务评价。四、项目提出的理由与过程1、项目提出的理由（1）规范肉制品市场势在必行我国是畜牧大国，年产猪肉产品4300多吨，人均占有量已超过31公斤。但近年来，由于肉产品生产销售的市场不规范，一些不法商贩受利益的驱使，注水肉、病畜肉、含瘦肉精成份肉、垃圾猪等泛滥市场，已成为政府及广大消费者关注的焦点。因此，规范我县肉产品市

6、场已成为势在必行的大事，而规范市场的关键环节就是规范肉产品生产加工全过程。辽宁黑山工业园项目建设的目的就是建立自己的“精品、绿色、安全”的原材料基地，引进生产上先进的工艺和设备。按照国际标准（IS09000、HACCP、FDA）生产精品级肉及肉制品。在提高产品质量，改变肉产品市场现状的同时，做强做大事业。5（2）有稳定的原材料来源黑山县是重要的商品粮和畜禽产品生产基地，2003年全县年末生猪存栏72.5万头，出栏125万头。周边地区生猪出栏情况如下：序号县区名称生猪出栏量（万头）与黑山距离（公里）1北宁市

7、90282义县50743盘山县20554台安县50445新民县70726辽中县55557彰武县35858阜新县6552合计435黑山县及周边地区生猪年出栏总量达560万头以上。这些庞大的生猪生产基地为工业园提供了稳定的原材料来源。（3）有固定的产品销售、消化市场黑山县位于辽宁西部，销售区域可幅射整个东北。如辽吉两省的沈阳、锦州、鞍山、抚顺、朝阳、本溪、辽阳、盘锦、长春等10余个大中城市，总覆盖人口近3000万，每天大约需肉及肉制品3000吨。另东北周边接壤俄罗斯及数个中小国家，入近朝鲜、韩国、6日本等国家

8、，为将来产品出口提供了良好的自然条件。（4）东北地区大型猪肉中工企业生产能力尚有缺口根据目前统计，在东北仅有三家规模较大的猪肉加工生产企业，这些企业的产量已不能满足市场的需求。东北地区猪肉及猪肉制品年消耗量为5000吨，而大型生产企业年产量仅为3000吨，缺口部分主要由内地运输、小型屠宰加工企业和“小作坊”生产。另外，目前这些大型企业均以生猪屠宰为主，未进行规模化的熟肉制品加工。因此，本项目建设对改善东北地区生猪屠宰业及猪内制