薄荷精油对不同基因型马铃薯原原种的抑芽效果

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1、2016（10）：67-70中国蔬菜CHINAVEGETABLES研究论文薄荷精油对不同基因型马铃薯原原种的抑芽效果1211111*普红梅　杨万林　刘凌云　杨琼芬　白建明　李燕山　姚春光12（云南省农业科学院经济作物研究所，云南昆明650205；云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所，云南昆明650205）摘　要：发芽是造成马铃薯贮藏损失的主要原因之一。为探讨薄荷精油对贮藏马铃薯原原种的抑芽效果，设置0（CK）、-120、50、80μL·L等4个薄荷精油浓度梯度，处理云薯603、云薯401和紫云

2、1号3个马铃薯品种的原原种，分别于贮藏后0、13、41、48、66、91d观察测量马铃薯块茎的发芽率和芽长。结果表明：与对照相比，经过薄荷精油处理室温贮藏3-1个月后，3个马铃薯品种的发芽率和芽长大都显著降低，当薄荷精油浓度达到80μL·L时，3个马铃薯品种的发芽率和芽-1-1长均低于其他处理，基本呈现薄荷精油浓度越高对马铃薯抑芽效果越明显的规律；但云薯401在20μL·L和80μL·L-1两个浓度下的抑芽效果较50μL·L处理要好，说明薄荷精油对马铃薯抑芽效果除了与精油浓度有关以外，与品种也有关

3、系。关键词：薄荷精油；马铃薯；抑芽；贮藏发芽是造成马铃薯贮藏损失的主要原因，发芽抗真菌剂（钟瑞敏等，2005）。Teper-Bamnolker等会导致马铃薯营养损失，影响块茎的商品品质，种（2010）研究指出，薄荷精油对马铃薯有抑芽和诱薯芽生长过长还会影响出苗。化学抑芽剂如CIPC芽双重作用。本试验设置了4个薄荷精油不同浓度（氯苯胺灵）能起到很好的抑芽作用，但其对动植梯度，对3个不同马铃薯基因型进行处理，探讨薄物具有致突变和致癌作用（金芬等，2007），且会荷精油处理对马铃薯块茎的抑芽效果，旨在对马铃

4、严重影响马铃薯种薯的活性，从而影响马铃薯芽的薯抑芽贮藏提供新的参考。生长（Anlietal.，2010）。探索开发天然、安全的1　材料与方法抑芽剂已成为研究热点。Wang等（2016）研究了柠檬、肉桂、香茅以及大蒜精油对马铃薯种薯贮1.1　试验材料藏期间生理生化的影响，结果表明大蒜精油可作为供试马铃薯为云薯603、云薯401和紫云1号马铃薯种薯抑芽剂，延长休眠。薄荷精油是从薄荷3个马铃薯品种的原原种，2015年12月底收获于中提取的一种安全、无毒、可食用的物质，其主云南省农业科学院经济作物研究所嵩明原原

5、种繁育要成分是香芹酮（陈燕，2014）。香芹酮的动物毒基地，均为20g左右、大小均匀的原原种，2016理学评价也是安全的，在荷兰已批准为商用天然年1月8日运回实验室；薄荷精油为广州晶晶生物科技有限公司销售产品，纯度100%。普红梅，女，硕士，助理研究员，主要从事马铃薯加工育种及贮藏方面1.2　试验设计的研究，E-mail：huamei.dali@163.com*通讯作者（Correspondingauthor）：姚春光，男，博士，助理研究员，采用两因素完全随机试验设计，A因素为薄主要从事马铃薯育种及种

6、质资源方面的研究，E-mail：16010183@荷精油浓度，B因素为马铃薯品种。A因素（精油qq.com浓度）设4个水平，分别为0（CK）、20、50、80收稿日期：2016-06-17；接受日期：2016-07-26-1μL·L；B因素（品种）为3个马铃薯品种：云基金项目：云南省马铃薯产业技术体系（种薯）项目（2016KJTX003），薯603、云薯401、紫云1号。每个处理200粒原云南省重大科技专项（2013ZA005），云南省技术创新人才培养项目（2014HB060）原种，3次重复。于1月15日

7、放入21L密封箱中，—67—《中国蔬菜》学术论文下载www.cnveg.org研究论文中国蔬菜CHINAVEGETABLES加入精油后（精油添加量以箱子体积计算）置室温对云薯401、紫云1号、云薯603这3个马铃薯原下（10～15℃）贮藏，每周开箱10min，进行换气原种的发芽均有抑制作用。总的来说，紫云1号发和添加精油；并于贮藏后0d（1月15日）、13d（1芽时间较云薯401和云薯603早，贮藏后13d（1月28日）、41d（2月25日）、48d（3月3日）、月28日）开始发芽。

8、贮藏后41d（2月25日），66d（3月21日）、91d（4月15日），记录发芽率，随着薄荷精油浓度的增加，发芽率呈逐渐递减的测量芽长。趋势。至贮藏后91d（4月15日），对照处理云发芽率：每个处理的种薯随机挑选出90粒，薯401、紫云1号、云薯603原原种的发芽率分别分为3个重复，每重复30粒种薯，观察测定其发为100.00%、100.00%、88.69%，几乎全部发芽；-1芽率；芽长：发芽后的种薯，观