正丙醇分离蛋氨酸铬中无机铬的研究

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1、营养研究2015年第36卷第13期总第490期正丙醇分离蛋氨酸铬中无机铬的研究1112■姚亚军袁燕平黄逸强杨林(1.长沙兴嘉生物工程股份有限公司，湖南长沙410324；2.国家饲料质量监督检验中心，湖北武汉430079)摘要：文章开发了评估蛋氨酸铬品质的有效方法，即利用无机铬能溶于正丙醇而蛋氨酸铬不能溶于正丙醇的原理，采用正丙醇将蛋氨酸铬中游离铬分离出来，测得的游离铬占总铬含量的比例即能很好反映蛋氨酸铬的螯合程度。此方法对高含量蛋氨酸原粉和低含量的成品都有效，不过对于低含量多矿中的蛋氨酸铬，需控制好合适称样量。关键词：正丙醇；蛋氨酸铬；无机铬doi

2、:10.13302/j.cnki.fi.2015.13.005中图分类号：S816.17文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）13-0016-03Researchontheseparationofinorganicchromiumfromchromiummethionineusingn-propanolYaoYajun,YuanYanping,HuangYiqiang,YangLinAbstract：Aneffectivemethodofaassessingthequalityofchromiummethioninewasrepor

3、ted.Basedonthetheorythatinorganicchromiumcandissovleinn-propanolbutnotorganicchromium，theun⁃combinedchromiuminchromiummethioninecanbeextractedbyn-propanol.Theratiooffreechro⁃miumtototalchromiumcouldrefletchelationdegree.Bothhighcontentchromiummethioninerawmaterialandlowcontent

4、finalproductscouldbemeasuredthroughthismethod,whereastothelowcon⁃tentmixedfeeds,appropriatesufficientweightformeasureingisnecessary.Keywords：n-propanol；chromiummethionine；inorganicchromium铬对于动物生长意义重大，它能影响动物的糖得铬含量，从而有效评估蛋氨酸铬的品质。类、脂肪、蛋白质等的代谢，提高动物的繁殖性能和免1实验部分疫力等。在营养学研究中，铬分为无机铬和有机

5、铬1.1仪器与试剂两大类。无机铬有氯化铬、硝酸铬等，蛋氨酸铬作为正丙醇（AR，天津永大），蛋氨酸铬（实验室自一种有机铬，其吸收率利用率、生物学效价高，因而作制），三氯化铬（AR，天津打大茂），硝酸（优级纯，株洲为一种常用添加剂广泛用于饲料生产中。星空），振荡器（HY-5调速多用振荡器，金坛大地），离评价蛋氨酸铬品质的最重要指标就是蛋氨酸与心机（TG16-WS台式高速离心机，湖南湘仪），AAS铬螯合的程度，即螯合率，当产品中游离的无机金属（AA-6300C，SHIMADZU）。铬离子较少时，则螯合程度高，反之，则低，所以检测1.2实验方法其中无机铬的

6、含量即能反映螯合率，也就反映了产品称取样品，准确至0.0001g，将样品放置于50ml品质的优劣。离心管中，加入15ml溶剂，振荡器上振荡10min，离目前关于蛋氨酸铬螯合程度的评估方法鲜有报心分离，沉淀再加入有机溶剂15ml重复上述操作2次，道，最近，兴嘉生物工程联合武汉饲料检测中心合作合并上清液，用有机溶剂定容至50ml，备用。开发出一种检验蛋氨酸铬螯合程度的新方法，即用正酌情准确吸取一定体积上述溶液于锥形瓶中，在丙醇浸提蛋氨酸铬中的游离铬，消解有机溶剂之后测电炉上加热煮干，冷却后加入硝酸10ml，再继续加热，直到溶液蒸干，取下后冷却，加入10

7、ml（1+3）盐酸，加热使其充分溶解，转移至容量瓶，用水定容，可酌情稀释，作者简介：姚亚军，主要从事微量元素相关技术开发及用原子吸收测定含量，计算溶解度、浸提率、回收率等。应用。2结果与讨论收稿日期：2015-03-162.1溶剂筛选162015年第36卷第13期总第490期SILIAOGONGYE铬在不同有机溶剂中溶解度是不一样的，为了能其中的溶解度却极低甚至为零。本实验对比了甲醇、分离蛋氨酸铬中的无机铬，需筛选出一种适宜的溶乙醇、丙醇、丁醇对于蛋氨酸铬和三氯化铬的溶解能剂，使得无机铬在其中的溶解度很高，而蛋氨酸铬在力，结果见表1。表1溶剂初步筛

8、选结果样品称样(g)铬含量(%)溶剂总铬质量(μg)溶解度(μg/ml)浸提率(%)无机铬/有机铬备注0.2040甲醇23