微生物制剂在净化养殖水体中的应用与展望

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1、《河北渔业~2012年第1O期(总第226期)o专论与综述doi：10．3969／j．issn．1004—6755．2012．10．019微生物制剂在净化养殖水体中的应用与展望王超，周爱国，邹记兴(华南农业大学动物科学学院，广东广州510642)摘要：在我国，基于水产养殖中饵料的大量投喂，药物以及抗生素的过度使用，目前大多数养殖水体中总氮、总磷、氨氮、亚硝酸盐、COD等指标严重超标。文章综述了当今水产养殖中常用的微生物制剂光合细菌、芽孢杆菌、EM菌、硝化细菌以及噬菌蛭弧菌的水质净化原理、效果以及使用情况。并介绍

2、一种近年研究热点中的微生物制剂的使用方法一固定化微生物技术及其效果。最后，对我国微生物制剂、固定化微生物技术的发展前景进行了分析。关键词：养殖水体；微生物制剂；固定化微生物技术；展望改革开发3O年来，我国集约化水产养殖得境中氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等有害物质含量，净到了迅猛发展。2011年，我们水产品产量达到了化养殖水环境。561l万吨，其中70以上为人工养殖。水产养2目前应用于净化养殖水体的微生物制殖业的高速发展为我国带来了经济创收，但同时剂也带来了环境污染、水产品质量低下等问题。在2．1光合细菌(PSB，ph

3、otosyntheticbacteria)高密度水产养殖中常进行过量的施肥投饵，大量光合细菌(PSB，photosyntheticbacteria)残饵、渔用肥料、渔药、养殖动物排泄物和生物残是广泛分布于水田、河川、海洋和土壤中的一种微骸所产生的氨氮、亚硝酸盐、硫化物等成为主要污生物类群。光合细菌为革兰氏阴性细菌，可以在染物，使养殖水体的自净能力严重下降[1]。冯骏有光无氧的条件下生长、繁殖，也可在无光有荣r。研究得出，所投饵料中有1O9，6～209，6不被养氧的条件下生长D]。有光时菌体能利用光能，以殖鱼类所

4、摄食，而是残留于水体环境中；被摄食的饵料氮约有20～25用于生长，75～8O9，6以H。s和有机物作为氢供体，以CO。或有机物作为碳源而生长发育。当环境是有氧无光时，菌体则粪便和代谢物形式排入水体；被摄的饵料磷，约有25～4O用于生长，6O％～75排入水体。可以通过有氧呼吸，使有机物氧化，从中获取能因此，造成养殖水体污染的主要源头是饵料。微量。PSB在水产养殖业中的应用研究早在2O世生物能利用水环境中过多的有机物合成菌体物纪七八十年代初日本就开始了，国内的研究相对质，从而降低环境中氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等有稍晚

5、一些]。研究证明，光合细菌能极大地净化害物质含量，起到净化养殖水环境的作用。养殖水质。日本、中国、东南亚各国的养虾池和养鱼池均已普遍投放光合细菌以改善水质，也1微生物制剂的作用原理有很多取得明显效果的报道文献。车南青等在微生物制剂能明显降低肠道中大肠杆菌、沙罗非鱼池塘中投放光合细菌，结果显示，对C0D门氏菌等有害微生物的数量。从而减少氨及其他的去除率可达40．1，NH一N的去除率可达腐败物质的过多产生，另外，有益微生物能利用水549／6。曾宇、秦松等[6]在池塘污水中投放光环境中过多的有机物合成菌体物质，从而降

6、低环合细菌，处理后，水体中TN的去除率最高基金项目：现代农业产业技术体系建设专项资金[CARS46-43]作者简介：王超(1987一)，男，重庆垫江人，在读研究生。研究方向；水产动物健康养殖。E—mail：wangchao320527@163．tom。通讯作者：邹记兴，教授，博士生导师。E—mail：zoujixing@163．corn。一5l一《河北渔业)52012年第lO期(总第226期)o专论与综述达65．3％，TP去除率达52．5，COD的去除率于改善养殖水质【1。林东年等n。在罗非鱼土池达78．9。中

7、施放EM菌，实验第7d测量各项水质指标，结2．2以芽孢杆菌属为主的复合菌剂果显示，EM菌能促进COD、BOD的分解，去除率芽孢杆菌(Bacillus)是一种能形成芽孢的杆最高分别可达34．99／6、35．1。刘其芝等n钉在甲菌或球菌，其具有稳定性好、抗性强、代谢快、繁殖鱼池中喷洒EM菌液，实验第5d测量各项水质快等特点。对高温、紫外线、射线、辐射、干燥、酸指标，结果显示氨氮的去除率为65．22，亚硝酸碱、有机溶剂、氧化剂、有毒化学物质等均有较强盐的去除率为42．86，硫化氢的去除率达9O的抵抗力，是一种常用的微

8、生态制剂，目前广泛用以上。刘英霞等l】在养虾池中喷洒l1．25L／于水产养殖业中水质的改善I7]。丁雷[8在养鱼水hm的EM菌液，实验结果显示，一次喷洒可以中加入不同浓度的芽孢菌，待其生长繁殖后测量使虾池在15d内保持良好水质。各项水质指标，证明芽孢菌具有降解水中亚硝酸2．4硝化细菌(nitrifuingbacteria)盐含量的作用，其最适使用浓度为1．5×1O。个／硝化细菌是古老的