贵州省铜仁市第一中学2018_2019学年高二生物下学期期中试题

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1、铜仁一中2018—2019学年度第二学期高二半期考试生物试题第一部分：单选题（共30小题，共60分）1.下图能代表用于制作果酒的微生物的细胞显微图像是（）2.下列有关果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）A.葡萄汁要装满发酵瓶，创造无氧条件，更有利于发酵B.果酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2C.果醋发酵过程中，适时通入氧气，有利于醋酸菌的代谢D.果酒发酵的温度控制在30℃，果醋发酵的温度控制在20℃3.下列有关腐乳制作过程加盐腌制的叙述，错误的是(  )A.盐能杀死腐乳里面的所有微生物，包括毛霉          B

2、.盐能抑制微生物的生长繁殖，防止腐乳腐败C.随豆腐块层数的加高应增加食盐的用量           D.加盐可以使豆腐中的水分析出，使豆腐块变硬4.我国劳动人民利用发酵技术的历史源远流长，下列有关传统发酵技术的应用叙述正确的是（　）A.制作果酒、果醋的菌种属于真核生物，制作腐乳、泡菜的菌种属于原核生物     B.制作果酒、果醋在无氧条件下进行，制作腐乳、泡菜需在有氧条件下进行C.制作果酒、果醋、泡菜主要利用的是胞内酶，制作腐乳主要利用的是胞外酶  D.变酸的果酒表面观察到的白色菌膜是酵母菌在液面大量繁殖形成的5.测定亚硝酸盐含量的

3、操作步骤正确的是（）A.制备标准显色液―配制溶液―制备样品处理液―比色B.制备标准显色液―制备样品处理液―配制溶液―比色C.配制溶液―制备样品处理液―制备标准显色液―比色D.配制溶液―制备标准显色液―制备样品处理液―比色6.灭菌是彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力，消毒仅杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害，下列哪些事物适用于消毒处理(   )①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基 ⑧果汁 ⑨手术刀A.①②③⑧    B.④⑤⑥⑦    C.①②④⑤    D.①③⑦⑧7.若大肠杆菌和圆褐固氮菌混

4、合在一起，采用下列哪组培养基可以将它们分离（）A.加食盐的培养基和加尿素培养基                     B.尹红-美蓝培养基和缺氮培养基                    C.加青霉素的培养基和加刚果红培养基                 D.蛋白胨培养基和麦芽琼脂培养基8.如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（　）A.①步骤使用的培养基可以采用高压蒸汽灭菌        B.①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行C.操作③过程中，每次划线前后都需要对接种环进行灼烧处理    

5、     D.图中操作结束后需在培养基皿盖上标注菌种及接种日期等信息9.下列有关菌种保藏的叙述中，错误的是（   ）A.临时保藏菌种的培养基需要定期更换B.频繁使用的菌种，可用固体斜面培养基保藏在4℃的冰箱中C.长期保藏的菌种，需要降低代谢和变异发生概率D.长期保藏菌种时，各取1mL灭菌甘油和培养菌液混匀后保存在-4℃冷冻箱中10.下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述，错误的是（  ）A.该实验需要设置空白对照组，以检验培养基是否受到杂菌污染B.分解尿素的细菌能产生脲酶，脲酶能分解尿素产生氮气和CO2C.统计尿素分

6、解菌的数目时，以菌落数在30—300以内的平板进行计数D.该实验所用培养基应以尿素作唯一氮源、并加有酚红指示剂鉴定尿素分解菌11.下列有关颜色反应的叙述，正确的是（  ）A.在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现蓝色B.亚硝酸盐与盐酸酸化的对氨基苯磺酸反应，再与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料C.细菌分解尿素后，会使培养基的酸性增强，使得加入的酚红指示剂变红D.刚果红可以与纤维素分解后得到的葡萄糖结合形成红色复合物12.鉴定纤维素分解菌时，可以使用刚果红对其染色，常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养微生物，再加入刚果红进

7、行颜色反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红．两种染色法的结果是（  ）A.方法一不出现透明圈，方法二出现透明圈B.均不会出现透明圈C.方法一出现透明圈，方法二不出现透明圈  D.均会出现透明圈13.下表为某种培养基的配方，根据表格可以判断出（  ）成分含量成分含量K2HPO42g（NH4）2SO41.4gMgSO4•7H2O0.3gCaCl20.3g纤维素粉20g琼脂20g水1000mLpH5.5A.此培养基可以用来筛选自生固氮菌 B.此培养基是液体培养基C.此培养基可以用来筛选生产纤维素酶的菌种 D.此培养基中含有微生物所需的五类

8、营养要素14.下列关于统计菌落数目的方法的叙述，正确的是（   ）A.采用平板计数法获得的菌落数往往多于实际的活菌数B.当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落C.为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数D.采用平板划线