中国大麦贸易现状及发展趋势

《中国大麦贸易现状及发展趋势》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、中国大麦贸易现状及发展趋势刘慧１薛凤蕊２Ｃ中国农业科学院农业经济与发展研究所北京１０００８１；２河北农业大学经贸学院经济贸易学院河北保定０７１００１）摘要：２０世纪９０年代随着中国啤酒工业的迅速崛起和畜牧业的快速发展对啤酒大麦和饲用大麦的需求随之，，增加。通过对世界大麦贸易、中国大麦贸易和供需情况的分析认为国内大麦生产无论是数量还是质量都难以满足中，国不断增长的啤酒酿造和饲料加工的需求大量的供需缺口将继续依靠进口弥补。，关键词大麦国贸易：；中；集中度；趋势展望；；ＴｒａｄｅＳ？ｔａｔｕｓａｎｄＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔＴｒｅｎｄｏｆＣ

2、ｈｉｎａｓＢａｒｌｅｙＬｕ１２ＨｕＸｕｅＦｉｉｉｅｎｇｒｕ，＇ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＥｃｏｎｏｍｉｃｓａｎｄＤｅｖｅｌｏｍｅｎｔＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｏＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓＢｅｉｉｎ｛ｆ，，ｇｐｙｆｇｊｇ２１０００８１ＣｏｌｌｅｅｏＥｃｏｎｏｍｉｃｓａｎｄＴｒａｄｅＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｏｉＢｉ０７１００１Ｈｉ；ｇｆ，ｇｙｆＨｅｂｅ，ａｏｄｎｇ，ｅｂｅ）ｗ＇ｓｔｒａｃｔＩｎｔｈｅ１９９０ｓｉｔｈｔｈｅｒａｄｖｅｍｅｎｔｈｉｎａｓｒｎｄ

3、ｕｓｒａｎｄａｎｍａｕｓｂａｎｄｒｔｈｅＡｂｉｄｅｌｏｏｆＣｂｅｅｉｔｉｌｈ：，ｐｐｙｙ，ｗｏ＇＇ｄｅｍａｎｄｆｏｒｂｅｅｒｂａｒｌｅｙａｎｄｆｅｅｄｂａｒｌｅｙｉｎｃｒｅａｓｅｄ．ＴｈｉｓｐａｐｅｒａｎａｌｙｚｅｄｒｌｄｓｂａｒｌｅｔｒａｄｅＣｈｉｎａｓｂａｒｌｅｙ，ｙｒａｄｅａｎｌａｎｄｅｍａｎｄｓｔｕａｉｏｎｅｎｏｅｃｏｎｃｓｎ：ｄｉｆｆｉｃｕｆｏｔｄｓｕｐｐｙｄｉｔ，ｔｈｇｔｔｈｌｕｉｏｉｔｗａｓｌｔｒｄｏｍｅｓｔｉｃｂａｒｌｅｙｒｏｄｕｃｔｉｏｎｐｎｏｕａｎａｎｄｕａｉｏ

4、ｍｅｅｅｍａｎｄｓｏｏｗｎｉｂｔｈｑｔｉｔｙｑｌｔｙｔｔｔｈｄｅｆｇｒｉｇｂｅｅｒｂｒｅｗｉｎａｎｄｆｅｅｄｒｏｃｅｓｓｉｎｓｏｌａｒｅａｇｐｇ，ｇｇｐｂｅｔｗｅｅｎｕｌｉｓｐｐｌｙａｎｄｄｅｍａｎｄｗｏｕｄｃｏｎｔｎｕｅｒｅｌｉｎｏｎｉｍｒｔｓ．ｙｇｐｏＫｅｙｗｏｒｄｓ：ｂａｒｌｅｙ；Ｃｈｉｎａ；ｔｒａｄｅ；ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｒａｔｉｏ；ｔｒｅｎｄ；ｐｒｏｓｐｅｃｔ早期大麦以食用为主，在中国长期以来是藏区居１民的主粮。２０世纪９０年代以来，随着中国经济的快啤酒消费和畜产品消费呈

5、不断上涨趋势一速发展，。虽大麦和水稻、小麦样是世界上最古老的作物之然中国已成为世界上最大的啤酒生产国但人均啤酒一用途广泛谷类作物贸易中占有比较重要，，，在世界消费量与发达国家相比仍有较大差距，继续提升的潜的地位。与世界大麦产量增长缓慢相吻合，世界大麦力巨大。此外，我国居民对畜产品消费的不断增加也贸易量也增长缓慢。２０００年以来，世界大麦出口量在必然带动大麦伺料需求的增加。然而，国内大麦生产波动中小幅增加，２００８年达到２９５６．８４万ｔ的高点后效益低于小麦等竞争作物，又缺乏相应的扶持政策，略有下降，２０１４年世界大麦出口量和出口额分别达到

6、产量波动较大还是质量都难以满足啤酒２９２５．２８万ｔ６９．７４２００９，无论是数量和亿美元均为年以来的最，酿造业快速增长的需求，大量的缺口需要依靠进口来高值（图１）。弥补叭近年来，世界大麦贸易区域性更加明显，出口贸收稿日期２０１５－０６－０４：基金项目－－－：中国农业科学院科技创新工程ＡＳＴＩＰＩＡＥＤ２０１５０４国家自然科学基金青年项目（７１４０３２７３））；（１９—７６女副研究员主要研究方向为农业经济理论与政策Ｅ－ｍａｉｌｉｕｉ０１作者简介：刘慧（）内蒙古巴彦淖尔人博士：ｌｈｕ，，，，，。＠ｃａａｓ．ｃｎＡＯ农业展望因２０１５年第８

7、期万ｔ亿美元．２世界大麦主要进口国１８〇＇００２８＾０Ａ世界大麦主要进口国有沙特阿拉伯、中国、比利ｆ４■６０００１时、荷兰、曰本，虽然相对出口来说有点分散，但集；ｌ２｜’－－２０１３１６００」４０．００中度也较高。年，五国大麦进口量之和约占世界，１大麦进口总量的６５．２％ｎ额约占世界大麦进ｎ总．，进８００２０〇〇４００－６４额的．４％（表２）。〇丨疆丨ｎｎ■丨■丨皿ｍ〇〇〇沙特阿拉伯是世界上最大的大麦进口国，年均进－－