国际观光旅客对国际观光旅馆之适应程度

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1、國際觀光旅客對國際觀光旅館之適應程度Internationaltourist’sadaptationinInternationalHotel李嘉蕙Chia-HueiLee國立高雄應用科技大學觀光管理系四觀三甲學號：1093136123中文摘要本研究旨在探討國際觀光客之飯店住宿適應度會受到旅客之社經背景、旅遊次數及動機、語言能力、文化差異程度、旅館提供之餐飲、旅遊方式的影響。由於文化上的差異導致國際旅客對於服務好壞概念上的差異，國際旅客所重視的服務也不盡相同。本研究以台北市之五星級飯店為例，分別是：1、台

2、北凱撒大飯店2、晶華酒店3、圓山大飯店4、亞都麗緻大飯店5、台北君悅大飯店。抽樣方法採便利抽樣法，發放200份問卷。並運用單因子變異數分析、敘述性統計、t檢定、集群分析等統計方法。關鍵詞：國際觀光旅館、適應程度、服務品質E-mail：sunfreda@yahoo.com.tw一、諸論1.1研究動機由於文化上的差異，不同國籍的旅客對於“服務”所持有的概念不一樣，例如：在亞洲地區“服務”著重於顧客導向，及注重個人的需求；而歐美地區“服務”著重於效率、省時、及服務標準化，由於想法及文化上的差異，導致住宿體驗結

3、果的差異，本研究主要在探討“國際觀光旅館對於各國間文化差異的對應策略”。1.2研究目的基於上述研究動機，本研究以台北市之國際觀光旅館之外籍旅客為研究對象，所擬定的研究目的如下：1.2.1針對不同國籍的旅客進行文化差異分析，了解不同國籍對服務概念的差異。1.2.2探討提供亞洲式服務或歐美式服務國際旅觀光客的感受對擇選旅館的影響。二、文獻回顧2.1ServiceConceptServiceconceptisingrainedinthetraditionsandculturesofAsiaandisthees

4、sentialingredientthatenhancestheperceptionofoverallqualitytotheAsianconsumer(Mattila,2000)Forinstance,manyprofitableAsianairlines(e.g.SingaporeAirlines,MalaysianAirlines,ThaiAirways)focusontheflightattendantsandpositionthemselvesprimarilyasprovidingsuper

5、iorin-flightservice,whiledownplayingtheemphasisonschedules,on-timearrivals,andfrequent-flyerprograms(SchmittandPan,1994)2.2CulturalDifferenceCulturesalsodifferintheirpreferencesformodesofcommunication.Hall(1984)observedthatsomecultureshaveapreferenceforh

6、igh-contextcommunications(nonverbal,indirectandimplicit)whileotherculturespreferlow-contextcommunications(explicit,directandunambiguous).Thismodelhasbeenpreviouslyadoptedtogainabetterunderstandingofserviceencounterevaluations(Mattila,1999).Forinstance,mo

7、stAsianculturesthatpreferhigh-contextcommunicationstendtofocusonthequalityoftheinteractionsinvolvedintheserviceencounterwhilemostWesterncultureshaveapreferenceforlow-contextcommunicationsandthereforetendtofocusonaspectssuchastaskcompletionandefficientdel

8、ivery(Riddle,1992;BeckerandMurrmann,1999).Inotherwords,theAsianconsumerislikelytoplacegreateremphasisonthequalityoftheinteractionsbetweentheemployeeandthecustomerinjudgingoverallservicequalitywhiletheWesternconsumerismorel