假期社会实践报告模板

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1、.附件：ShanxiuniversityofFinanceandEconomics普通本科社会实践报告题目：山西杏花村国际贸易公司实践报告学院：国际贸易学院专业：国际经济与贸易姓名：冯云珍学号：201503010149指导教师：刘青云2017年8月22日..山西财经大学普通本科社会实践报告实践地点山西杏花村国际贸易公司实践时间2017年7月10日至2017年7月14日社会实践报告一、实践目的　在本科专业教育中，社会实践是一个重要的环节。通过实践，可以增强我们的感性认识，并可从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论和方法，提高发现问题、分析问题以及解决问题的能力。在公司

2、具体观摩过程中，能对某一行业有一个大致的了解，接触公司制定的各种战略以实现跨国经营和良好的市场运作;认识到课本中看起来微乎其微的东西在处理现实问题时是尤为重要的，了解自身存在的不足，并积累一定的经验，为将来走上工作岗位打下良好基础。二、实践公司简介 山西杏花村国际贸易公司（原山西杏花村汾酒集团进出口公司）是汾酒集团有限责任公司下属全资子公司，位于山西省汾阳市杏花村镇。公司注册资本2000万元，现有职工158人（其中临时工42人），是全国白酒行业首家进出口自营企业。集团公司下设22个子、分公司，员工8000人，占地面积230万平方米，建筑面积76万平方米。山西杏花村国际

3、贸易公司成立于1992年，是上市公司汾酒集团的进出口公司．自成立以来，在开拓酒类市场的同时，本着＂一业为主，多种经营＂的方针，积极开拓多种产品市场，连续多年被评为＂进出口先进企业＂，三、实践过程及内容3.1聆听讲座首先在公司内部举行的讲座上，我了解了山西杏花村国际贸易公司正确的经营理念与源远流长的企业文化。3.1.1经营理念 一个发展目标：覆盖全国市场，打造国际品牌，成为国内白酒业排头兵和国际知名酒企业一个指导方向：清香酒业为本，主动创造市场，深化内部改革，企业文化导航    一个基本原则：“清香久远”的科学发展原则三个重点基地： 名优白酒基地、保健酒基地、酒文化旅游

4、基地    四个管理体系：营销体系、财务体系、物流体系、科技质量体系   三个保障工程：“智闯金海”营销工程，“心心相印”营销工程，“点点渐进”管理工程3.1.2企业文化 （1）企业标识  ..社会实践报告标志以杏花村驰名商标图案为基本元素，紧扣杏花茂盛、环境优美、酒坊古朴、汾酒清香这一意境展开设计，饱满充盈，生动传神。杏花状外框由五个杏花瓣组成，象征着“汾酒”企业之魂——五种理念：“传承国宝，清香久远”的精神理念，“心心相印，点点渐进”的管理理念，“清香扬帆，同舟共济”的经营理念，“一心一意，专业得体”的服务理念和“逆流行舟，六力勇进”的发展理念。  以杏花迎春吐香

5、怒放、酿酒环境清雅洁净为基本特征的图案造型，风格昂扬向上，富有动感，蕴含了汾酒“清香三品”（汾酒的清香品质、汾酒人的清香品格、汾酒集团的清香品位）的文化个性，寓示着汾酒事业的勃勃生机。（2）汾酒文化 汾酒文化源远流长，是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。汾酒历史上有过四次成名。早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名，并被载入廿四史;晚唐大诗人杜牧的千古绝唱"借问酒家何处有?牧童遥指杏花村"使汾酒再度成名;1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上一举荣获甲等金质大奖章，成为酒品至尊;2007年，汾酒继续蝉联国家名酒，竹叶青酒成为

6、中国名牌产品。3.2参观汾酒博物馆这次汾酒博物馆观摩中，我们了解到了酒的发展，通过盛酒的容器文物、照片、文字的记载更是了解到了汾酒的历史悠久，深受人们欢迎。还有近代汾酒走向世界的有关史实，和现代以来汾酒成为国家白酒驰名品牌的改革及努力。而且，早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名，并且1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上一举荣获甲等金质大奖章，成为酒品至尊，这些都印证了汾酒辉煌的历史。在博物馆中我们还了解到了白酒的制作过程，了解到要酿造出香醇的白酒，每一步都要细心，并且能够精确地掌握火候。博物馆内还结合了当下很先进的3D技术，让

7、人们能够真切地看到酿酒的过程等。     3.3参观汾酒生产线古代生产线包括原料破碎-润糁-晾渣-加曲-发酵-出缸蒸馏以及入缸再蒸馏-贮存勾兑。汾酒采用传统的“清蒸二次清”、地缸、固态、分离发酵法。所用原料和辅料分别用蒸汽常压清蒸，然后使用。一般原料蒸煮后，加曲放入陶缸中发酵28天，再取出蒸馏，把蒸过的醅再加曲发酵28天，再蒸馏。充分利用了原料中的淀粉，然后把酒糟作为饲料。还有现代生产车间，企业对制酒的车间进行严格管理，生产过程合格规范。3.4模拟实践接下来的一段时间内，我们在老员工的带领下不断地学习，经过对产品资料的熟悉，我们被允许进行实地模拟的市