奶茶店创业项目报告书

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1、.好无聊(奶茶店/咖啡店)项目计划书姓名:张志敏学院:商学院专业:电子商务班级:1401班学号:114160124..目录第一章市场介绍第二章市场前景第三章市场调查(一)、消费人群(二)、消费习惯(三)、消费水平(四)、需求状况(五)、消费潜力(六)、调查结论第四章选址与市场定位(一)选址问题(二)市场定位1、装修店面2、产品定位3、产品种类4、产品原料5、品种数量6、产品制作7、产品质量8、产品包装9、经营管理方面..第一章营销方法(一)、宣传方法1、宣传途径2、宣传技巧3、宣传方式(二)、具体办法第二章总结(一)、产品文化融合(二)、注重细节..第一章市场介绍

2、奶茶店是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一体的场所,主要针对喜欢追求时尚的年轻人,相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所,奶茶店这种清新、简单的休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力。遵义市目前的奶茶店参差不齐,杂乱无章,服务欠缺,奶茶品种无变化,多是千篇一律,没有一家主题鲜明,富有创意的奶茶店存在。第二章市场前景遵义市的经济水平在近几年迅猛发展,与一线城市的差距不断缩小,在人们收入不断提高的同时,消费水平也水涨船高,随着80、90后等一大批年轻人的日益壮大,一种新的消费群体和消费方式正在逐渐产生。这是一群喜欢追求新事物的新人类。奶茶店是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一

3、体的场所,主要针对喜欢追求时尚的年轻人,相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所,奶茶店这种清新、简单的休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力。首先要进行市场调查,了解有哪些人消费,是怎样消费的,有多少钱消费,为什么要消费,只要读懂了80、90后,了解他们的需求就能获得成功,因为他们是未来的消费的中坚力量,所以,研究他们的心理就十分重要。第三章市场调查(一)消费人群..调查方式:问卷、走访观察目前其他奶茶店的经营情况,了解到低、中、高端奶茶店的消费人群是哪些。例如:了解到愿意去奶茶店消费的人主要集中在80、90、00后,也有少量70后。其中,中、高端奶茶店消费人群主要是80后,

4、其次是90后。(二)消费习惯调查方式:问卷、走访根据消费人群得出的结论,对各个年龄段或各个特殊的人群进行调查。例如:70后:追求性价比,过于成熟,对新新事物没有兴趣,不喜欢到奶茶店等类似的休闲娱乐场所,心理上认为是小孩玩的场地。80后:对价格不敏感,认为只要是自己喜欢的产品就要购买,是一群喜欢追求新事物,而且爱消费、敢消费、消费得起的主力人群,消费稳定,持久,注重地位、面子,爱虚荣,喜好奢侈品。90后:独生子女,对钱极度不敏感,非常爱好追随潮流,会消费、敢消费,因无经济收入,消费受父母影响,消费频率及多少视零花钱决定。消费不稳定,但是未来的消费主流。(三)消费水平

5、调查方式:问卷、走访..调查各个年龄段的收入和消费。按照收入及用在娱乐上的消费之比。例如:70后:工作时间长,收入普遍较高,但家庭经济压力大,过度追求性价比,消费水平一般。80后:工作时间短,收入普遍中等,目前经济压力小,消费水平较高。90后:无工作,多数为学生,无收入且来自父母,消费水平较低。(四)需求状况调查方式:问卷、走访调查用户购买商品的心理原因,以及消费人群对此商品的需求状况,如果了解了购买动机和心理变化,就可以采取有效措施针对性地对用户的购买行为加以诱发(如广告等)70后:非必需品,购买动机:气氛良好、休息、朋友邀约。吸引力不大,仅有有少量需求。80后

6、:非必需品,购买动机:新奇、年轻时尚、彰显身份、特殊氛围、休息、朋友娱乐等。需求较大。90后:非必需品,购买动机:潮流、新奇、特殊氛围、休息、朋友娱乐等。需求较大。(五)消费潜力调查方式:问卷..当前尚未表现出具体购买力需要的调查。一是消费者已有需求,或因各种原因暂时还不能购买(如价格等)。二是用户还没有意识到自己的需要。70后:需求少,潜力逐渐趋近0。80后:需求旺盛,潜力一般。90后:需求较高,极具潜力。(六)调查结论综上所述,80、90后大部分人群消费高且稳定,爱消费、敢消费,而影响80、90后消费的主要原因有:1.自己喜欢2.产品新、奇、特,(新产品、别人

7、不具备的、很特别的)3.富有创意4.走在时尚的前端5.产品可以引起他人的关注,并能巩固和提升自己的面子和地位。所以中高端奶茶店只有采取差异化战略,细分市场,站在各种消费者的立场上思考问题,针对80、90人群的需求趁“需”而入,以满足80、90后,走针对80、90后人群的路线才能拥有较高盈利,获得成功。第四章选址与市场定位(一)选址问题根据开店的特性分析,以符合周边环境为宜。基本做到以下几点:..1、交通便利。2、在人们聚集的场所(商业购物中心、公园、广场、电影院、学校等)。3、选择地理位置较好的地方(走路方便,没有障碍物的地方),很多时候都是一条路左右两边的人流量

8、大不同,注

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