红薯饮料生产项目可行性研究报告

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1、.江苏岑途工程技术有限公司年产十八万吨饮料项目可行性分析报告书二○一一年九月..目录一、总论二、承建单位介绍三、厂址选择四、建设内容五、市场分析六、产品定价设计七、公司组织结构八、环保与安全九、投资估算与资金筹措十、经济效益与财务分析十一、社会效益分析十二、附件..第一章总论1.1项目概况1.1.1项目名称新建年产十八万吨紫甘薯、银杏饮料（包括紫甘薯玉米八宝粥）生产线项目。1.1.2项目建设单位江苏岑途工程技术有限公司。1.1.3建设内容与目标本项目建设内容主要为：（1）新建易拉罐生产线一条，年产量为2万吨；（2）新建热充填瓶装

2、饮料生产线2条，年产量15万吨；（3）新建利乐包生产线1条，年产量1万吨。(4)10万亩紫甘薯、银杏种植基地.全部投产完毕后，可形成年产18万吨饮料（包括八宝粥）规模，年销售额可达7-9个亿规模，成为南方省乃至全国重要专业饮料生产商之一。1.2项目背景农业综合开发是党中央和国务院加强农业的重大决策，是进一步发展农村生产力的有效途径。农产品深加工是调整产业结构的重要手段，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量。农产品深加工途径很多，近年来，饮料行业是食品行业发展最为迅速且创造高附加值的重要手段之一。2007年国内饮

3、料全行业累计实现销售收入1861.40亿元，比2006年同期增长约21％；在产量高速增长的同时，软饮料市场结构发生明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐退烧，而以茶饮料、功能性饮料和果蔬汁饮料为代表的饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。我国是农业生产大国，农产品资源丰富，许多农产品素材均可以用来生产保健饮料或功能饮料等产品。紫甘薯是全世界重要的农作物之一，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。《本草纲目》、

4、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，紫甘薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”..的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平、归脾、肾经。”、“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘”。日本学者在《寿研究》一书中谈到：“以往日本长寿地区的农村里，薯类是常食不断的食物”；在我国广西西部百岁以上的老人集中的村落，紫甘薯也是日常主食之一；世界卫生组织公布了一份经过三年时间研究得出的最佳食品名单排行榜中，紫甘薯居所有蔬菜之首。因此利用紫甘薯进行深加工具有经济和社

5、会价值。银杏俗称白果，是中国特有而丰富的经济植物资源。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明银杏具有抗菌、增强免疫力等作用，对治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、高血脂等疾病有一定帮助。利用银杏果叶的有效化学成分和特殊医药保健作用加工生产功能食品，药物和化妆品等，正引起国内外研究、开发和生产单位的重视，并取得了良好效果。1.3项目建设必要性紫甘薯是全世界尤其是我国重要的农作物之一，其耐旱耐瘠，高产稳产，抗逆性强，适应性广，产量经济系数较一般谷物高。但遗憾的是紫甘薯产品的开

6、发及产业化工作比较落后，多为粗加工产品，作为早餐主食紫甘薯类八宝粥或方便粥产品还是空白，对于紫甘薯饮料产品，目前市场上很少，因此这两类产品具有广阔的市场前景和经济意义。紫甘薯又称地瓜、白薯、甘薯、番薯等，是一种药食兼用的健康食物。紫甘薯含有淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分；还含有丰富的镁、磷、钙等矿物质元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治习惯性便秘、减少肠癌的发生、防治血液中胆固醇的形成、预防冠心病发生十分有效。它的热量只有大米的1/3。而且因其含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。紫甘薯在20种抗

7、癌蔬菜“排列榜”中名列榜首。紫甘薯中的一种活性物质——去雄酮，能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。紫甘薯是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面产生的酸性物质中和，调节人体酸碱平衡，对维持人体健康有积极意义。..紫甘薯是一种理想的减肥食品，能降低胆固醇，减少皮下脂肪、补虚乏、益气力、健脾胃、益肾阳，从而有助于润肠排毒、降脂、护肤美容等功效。生命在于运动，健康源于饮食。随着我国国民经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，生活和工作压力的增加，处于亚健康状态的人群也呈现出逐年增加的趋势。高血压、高血脂、高血糖病人也在逐年增多。紫甘薯是药食

8、兼用的健康食品，近年来其食用健康价值为人们所发现、关注、青睐，并呈不断上升趋势。随着我国国民经济持续发展，人们消费生态绿色食品潮流涌现，以紫甘薯、银杏等为原材料的精深加工会大有市场，可以带领父老乡亲踏上致富之路。2006年6月江苏岑途工程技术有限公司与部分高校和