食品废水厌氧处理的生物强化

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1、摘要厌氧一好氧工艺在含蛋白质和脂类食品废水处理中，发挥着重要作用。由于厌氧阶段停留时间长，对有机物的去除率相对较低，使得进入后续处理的有机负荷较高，从而影响后续处理的顺利进行，进而影响最终出水水质，因此必须对厌氧处理过程进行强化。本论文以兼性菌强化厌氧处理过程为主要研究内容，以餐饮业下水道污泥为菌种来源，经分离筛选得到一株菌(B3)，对该菌的适宜培养条件进行研究，并考察了该菌去除NH3-N能力、耐盐性及对不同水质厌氧处理过程的强化效果。实验结果表明，B3菌是一株兼氧菌，具有较好的去除NH3-N能力，能够在NaCI浓度<5％时生长良好；B3菌对屠宰废水

2、、模拟冰淇淋废水和生活污水的厌氧处理过程，能够起到生物强化作用：投菌污泥对COD的去除率比空白污泥依次提高20％～50％、30％及30％。对屠宰废水的处理实验表明，通过向厌氧污泥投加B3菌、好氧污泥投加芽孢杆菌，对生物系统进行强化，其最终出水的COD及NH3-N去除率依次提高17．13％及49．28％。对模拟冰淇淋废水的处理实验表明，B3菌在对厌氧过程进行生物强化的同时，对后续好氧处理也有一定影响。随少量厌氧悬浮污泥进入好氧系统的B3菌，促进了好氧过程COD及NH3-N的去除，尤其是对NH3-N的去除率提高约39．43％，说明B3菌具有很强的去除NH

3、3-N能力。B3菌应用于食品废水的厌氧处理过程，能够提高生物系统对COD和NH3-N的去除率，从而验证了以兼性菌强化厌氧处理过程，是可行性的。关键词：生物强化法；厌氧一好氧工艺；食品废水；屠宰废水：冰淇淋废水ABSTRACTAnaerobic--aerobicprocesshadplayedimportantroleinthetreatmentofwastewaterfromfoodindustrywhichcontainedlargequantityofproteinandfats．However,theanaerobicstagehadthewe

4、aknessofhigherHRTandrelativelowerremovalrateforCOD，whichresultedinhigherorganicloadinthesubsequenttreatmentandtheninfluenctheeffluentwaterquality．Therefore，itisnecessarytobio—enhancingtheanaerobictreatmentprocess·ThemainresearchmentWaSbio--augmentatinganaerobictreatmentbyutiliz

5、ingfacultativebacteriastrain．AbacteriastrainnamedasB3wasselectedoutfromtherefectorysewagesludge,canincreaseorganicremovalrateofanaerobicstageeffectively．ThcoptimumconditiomofB3strainwerestudied，anditsabilitytoremoveNH3-N，resistancmtosaltandbio—strengtheneffectonvariouskindsofwa

6、stewaterwerealsostudied．TheresultsshowedthatB3strainisafacultativestrain,whichhaveabettercapacitytoremoveNH3-NandcangrowwellatNaClconcentrationlowerthan5％．UsingB3straininanaerobicbio·systemCanenhanceanaerobicprocessfortreatmentonslaughterwastewater,simulatingice-creamingwastewa

7、teranddomesticwastewater,andCODremovalratehadincreased20％～50％，30％and30％respectively．1nheresultsofslaughterwastewaterexperimentsshowedthattheremovalrateforCODandNH30Nhadincreased17．13％and49．28％respectivelybyaddingB3straintoanaerobicsystemandbacillustotheaerobicsystem．nleresultso

8、fsimulatingice—creamingwastewaterexperimentsshowedthat