最近食品安全贸易预警法规标准企业动态

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1、MARKETINGCLIPPING最新产品安全///贸易/贸易预警///法规标准/法规标准///企业动态/企业动态通标标准技术服务有限公司食品部2011年年年3月月月11日日日产品安全河北食品安全信息将统一公布及时通报监测结果来源：燕赵都市报2011-3-10“哪些食品存在安全问题，上网一查便知。”河北省卫生监督局9日对外公布其全年工作要点，其中食品安全、职业病防治和饮用水卫生将成为监管重点。全省将健全食品安全信息统一公布制度，便于公众第一时间获得相关信息。同时，将建立省级食品污染监测、食源性疾病监测数据库和共享平台，及时通

2、报监测结果。加强食品安全风险监测预警体系建设，组建河北省食品安全风险评估中心。另外，全省将加强食品安全事件应急体系建设，建立完善食品安全事故信息报告和通报制度，制定食品安全事故现场卫生处理和流行病调查工作规范，加大食品安全重大案件督办力度。沃尔玛过期板鸭油炸当熟食卖工商执法当场查获来源：新华网2011-3-10重庆市工商局经检执法一处处长唐川介绍，2月28日，一市民向市工商局投诉，称沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场店熟食品柜台，将过期的“樟茶板鸭”进行油炸加工后再销售。接到投诉后，市工商局立即派执法人员前往调查。执法人员

3、在熟食品加工区内发现，该超市熟食品部女员工黄洪兰正在加工“樟茶板鸭”。执法人员在该加工区内的垃圾箱旁，看到了“樟茶板鸭”使用的纸质包装箱，标注的出厂日期是：2011年1月26日。保质期是：未开袋，10天；开袋后，24小时。在执法人员的盘问下，黄洪兰承认正在加工的“樟茶板鸭”就是从该包装箱中取的。接着，执法人员又获悉，在该店面包房旁边的冷冻库房还有库存的若干箱未加工的过期“樟茶板鸭”，都是准备进行再加工销售的。随即，执法人员前往该冷冻库，和该商场鲜食副总冯大伟及其员工一起清点过期板鸭的库存量。据悉，库存的过期板鸭共有1969只

4、，过期时间最长的为37天，最新鲜的也过期20多天。执法人员立即采取就地封存的强制措施。通过一系列调查，该超市在2月5日至2月28日期间，共计加工销售过期的板鸭208公斤，销售单价不一，销售金额共计3800元。针对这一行为，该超市的相关负责人称，是由于内部管理出现问题所致，将会全力调查此事，最终给消费者一个交待。目前，市工商局正在对此事做进一步调查。唐川介绍，一旦最终确定该超市故意销售过期或再加工的过期食品，将会被处以最高5万元的罚款。打假斗士方舟子再爆料火锅涮料能致癌来源：中国火锅网2011-3-103月7日，打假斗士方舟子

5、在微博上爆出猛料：“其实火锅涮料比‘一滴香’什么的更可怕：牛百叶、牛肚、凤爪、肥肠、鹅肠是用工业烧碱、双氧水处理过的（可能含重金属等杂质），鱿鱼是福尔马林泡过的，肉是用苏丹红染的，海带、菜丸子是用孔雀绿染的（工业染料，能致癌），丸子加了不知道什么成分的弹力素。”一天不到的时间里，这条微博被转载近3000次，回复1000余条。方舟子进一步解释说，孔雀绿和孔雀石绿是一种东西，用来做工业染料，养鱼也用它来杀真菌，后者已禁用，但用的人仍然很多，出口的水产品经常被查出加了孔雀绿。对此，网友们的回复不约而同地充满了担忧。《《《重庆市食品

6、安全管理办法《重庆市食品安全管理办法》》》6月月月1日施行来源：中新网2011-3-10昨日，重庆晨报记者从重庆市工商局获悉，经过近1年多时间反复修改完善，《重庆市食品安全管理办法》（以下简称《办法》）于1月14日经黄奇帆市长签发，将于6月1日起施行。《办法》进一步明确和细化了对各类食品生产经营主体、行为、客体的监管，尤其对食品生产加工小作坊、食品摊贩、农村家宴等监管规定得更加具体。《办法》最大的突破是在《食品安全法》的基础上，进一步明确了存在哪些情形时，食品生产经营者应当承担对消费者的民事赔偿责任。在该《办法》中规定：消费

7、者购买的食品如果存在添加有害化学物质、农药残留、重金属、腐败变质、超过保质期、添加药品（按照传统既是食品又是中药材的物质除外）的等多种情形的，可以要求食品生产经营者退换、赔偿损失，并支付价款5倍的赔偿金。《办法》还规定，对于预包装食品的标签，缺少生产日期、保质期或者专供婴幼通标标准技术服务有限公司食品部2011年年年3月月月11日日日儿和其他特定人群的主辅食品，其标签未标明主要营养成分及其含量等多种情况，消费者也可要求食品生产经营者退换、赔偿损失，并支付价款5倍的赔偿金。消费者一旦发现购买的食品存在上述情形时，应当及时拨打1

8、2315申诉举报热线或是直接向当地工商局或工商所进行申诉或举报。另外，市工商局还制定了《食品流通经营条件现场核查办法》，并已于本月1日起施行。武汉工商局对食品抽样检测4种蜂蜜完全"人造"来源：中新网2011-3-10武汉市工商局于“3·15”前夕对武汉市流通领域的部分食品进行抽样监测，昨日