海洋鱼类-软骨鱼纲

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1、软骨鱼纲Chondrichthyes全世界约800种软骨鱼类，包括鲨类340种、鳐类430种和银鲛类30种（Nilson，1984）。多数生活在海水。我国沿海所产软骨鱼类有200种左右。南北沿海都有分布，以南海最多，东海次之，黄渤海最少。软骨鱼类经济价值很高，其肌肉营养丰富，含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种矿物质，含有多种生理活性物质，其中包括抗肿瘤活性成分。皮可制革，肝可提取鱼肝油，鳍经过加工后可制成“鱼翅”。软骨鱼纲的特征（1）内骨胳全为软骨。外骨胳为盾鳞或棘刺或退化消失（体表光滑），鳍条为角质鳍条。（2）头部每侧具有5—7个鳃裂，各自开口于体外；或具4个鳃裂，外被一膜状鳃盖，其

2、后具一总鳃孔。（3）雄性具有鳍脚。（4）肠短，具螺旋瓣；无鳔。（5）歪型尾。（6）鼻孔腹位。（7）卵大而少。分类板鳃亚纲Elasmobranchii：外鳃裂5-7对。侧孔总目（鲨形总目）：340种下孔总目（鳐形总目）：430种全头亚纲：鳃裂4对，外被一假鳃盖。银鲛目Chimaeriformes：30种第一亚纲板鳃亚纲Elasmobranchii亚纲特征：鳃孔5—7对，分别开口于体外；上颌不与头颅愈合；雄性无腹前鳍脚和额上鳍脚。侧孔总目Pleurotremata（鲨形总目Selachomorpha）：鳃裂位于头部两侧，体常呈纺锤形，胸鳍前缘游离，与体侧和头侧不愈合；下孔总目Hyp

3、otremata（鳐形总目Batomorphp）：鳃裂位于头部腹面，体平扁而宽，常呈菱形或盘形，胸鳍前缘与体侧或头侧愈合。第一总目侧孔总目Pleurotremata包括全部鲨类，我国产有8目。主要区别：六鳃鲨目：6～7个鳃裂，背鳍1个。锯鲨目：吻锯状扁鲨目：体扁平角鲨目：无臀鳍虎鲨目：背鳍前具硬棘、有臀鳍，具口鼻沟真鲨目：背鳍前无硬棘、眼有瞬膜或瞬褶、有臀鳍须鲨目：背鳍前无硬棘、眼无瞬膜或瞬褶、具鼻口沟或鼻孔开口于体内、有臀鳍鲭鲨目（鼠鲨目）：背鳍前无硬棘、眼无瞬膜或瞬褶、无鼻口沟、鼻孔不开口于体内、体似鲭科鱼类、有臀鳍。鲨的分类第一目六鳃鲨目Hexanchifo

4、rmes特征：鳃孔6—7对；背鳍1个，无硬棘，有臀鳍；有喷水孔。全世界有2科4属5种，我国产1科1属3种。扁头哈那鲨：鳃孔7对，体长可达3m，重数百斤。常见经济种类。第二目虎鲨目Heterodontiformes特征：背鳍2个，各具1硬棘，具臀鳍，鳃孔5个。无吻软骨。具鼻口沟。全世界产1科1属8种，我国产2种：宽纹虎鲨（北南方种）和狭纹虎鲨（南方种）。以甲壳类和贝类为食。狭纹虎鲨第三目鲭鲨目Isuriformes又名鼠鲨目Lamniformes。背鳍2个，无硬棘，具臀鳍。鳃孔5个。无瞬膜或瞬褶。全世界共有4科7属约14种。我国有4科5属8种。锥齿鲨科鲭鲨科（鼠鲨科）姥鲨科长尾鲨科

5、1．锥齿鲨科Carchariidae特征：尾柄无侧突，上方具一凹洼，齿大，锥状。本科我国现知产1属2种：欧氏锥齿鲨和沙锥齿鲨。均属底层或近底层凶猛鱼类，体长可达2m以上。2．鲭鲨科Isuridae（鼠鲨科Lamnidae）背鳍2个，第二背鳍和臀鳍很小。尾柄较细长，具侧突。口大，齿大而锐利。眼无瞬膜。无鳃耙。为一群性较凶猛而善游泳的鱼类。我国产2种：灰鲭鲨：性凶猛，体长达4m以上，我国分布于东海及南海。噬人鲨：体长可达7m左右，广泛分布于各热带或温带海区。3.姥鲨科Cetorhinidae鳃弓密具细长角质鳃耙，成为过滤器，鳃裂很大。仅1属1种：姥鲨。4．长尾鲨科Alopiidae尾

6、很长，大于全长之半，呈镰刀形。我国只产长尾鲨属l属3种。弧形长尾鲨：成鱼长达6m以上。我国分布于黄海、东海、南海。较常见。第四目须鲨目Orectolobiformes特征：鼻孔具鼻口沟或鼻孔开口于口内，前鼻瓣常具一鼻须或喉部具一对皮须。无瞬膜，背鳍2个。卵生、卵胎生或胎生。我国有3科8属12种。须鲨科、橙黄鲨科、鲸鲨科1．须鲨科Orectolobidae具口鼻沟。具鼻须。本科我国产有5属，常见种类：日本须鲨：头侧具一系列皮瓣。为暖温性中小型鲨类，体长1m左右。卵胎生。我国产于东海和南海。条纹斑竹鲨：尾鳍短，头侧无皮瓣；体长一般达1m左右。市场常见食用鱼类，我国已开展养殖试验。2、

7、橙黄鲨科Cirrhoscylliidae喉部具1对皮须。无鼻须，喷水孔细小。为小型鲨类。我国只产橙黄鲨1种。分布于南海。3．鲸鲨科Rhincodontidae体庞大，每侧具2条显著突起的皮嵴。口大，鳃裂宽大，鳃弓具角质鳃耙，鳃耙成海绵状的过滤器。本科只有1属1种：鲸鲨：大洋性大型鲨类，最大体长达20m，重5t。为鱼类中的冠军。广泛分布于温热带海区，我国沿海偶有捕获。第五目真鲨目Carcharhiniformes特征：眼有瞬膜或瞬褶；背鳍2个，无硬棘；具臀鳍；鳃裂5个。本目我国产5