中国肉鸡产品国际贸易

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1、中国肉鸡产品国际贸易研究StudyonInternationalTradeofBroilerProductsinChina报告内容中国肉鸡产业的发展现状和肉鸡产品国际贸易特征中国肉鸡产品进出口计量经济模型中国肉鸡产业国际竞争力美国肉鸡产业国际贸易对中国的启示结论和政策建议和今后进一步研究的方向研究背景自上世纪80年代以来，中国肉鸡产业发展迅速。目前中国是世界第二鸡肉生产大国，也是消费大国。肉鸡产业生产周期短，饲料转化率高，产品具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，为人类提供了重要的蛋白质来源。因此世界各国都非常重视肉鸡产业的发展。2001年12月中国加入世界贸易组织（WT

2、O）以来，随着对世贸组织承诺的逐步兑现，国外产品进入中国的门槛越来越低，国外质优价廉产品对中国相关产业的冲击越来越大。2009年8月14日，商务部收到中国畜牧业协会代表国内白羽肉鸡产业提交的反倾销、反补贴调查申请，请求对原产于美国的进口肉鸡产品进行反倾销、反补贴调查。2009年8月份以来，中国对美国肉鸡产品展开反倾销、反补贴调查，并于2010年8、9月末最终裁定：认定美国相关肉鸡产品存在倾销和补贴的事实，对中国肉鸡产业造成实质性损害，并征收反倾销税和反补贴税，实施期限为5年。研究目的总的研究目的是提高中国肉鸡产业的国际竞争力，提出合理化政策建议。具体研究目的充分认识中国肉鸡产业

3、发展现状和国内市场变动规律；总结中国肉鸡产品的国际贸易特征，深入比较中国与世界肉鸡产品主要生产国、出口国的差异；分析影响中国肉鸡产业进出口的主要因素，建立计量经济模型，量化各因素对产品进出口的影响；建立相应的统计指标体系，剖析中国肉鸡产品的国际竞争力；分析美国肉鸡产业的国际贸易给予中国的启示。研究意义现实意义战略指导意义理论意义研究方法定性分析与定量分析相结合规范分析和实证分析相结合演绎分析和归纳推断相结合统计描述分析和计量经济模型模拟相结合动态分析和静态分析、横向比较相结合突出量化分析。数据来源《中国统计年鉴》、《中国农村统计年鉴》、《中国畜牧业统计》、《中国海关统计年鉴》、

4、《中国对外贸易统计》《全国农产品成本收益资料汇编》、《农产品成本收益年鉴》联合国粮农组织（FAO）数据库美国农业部（USDA）数据库、美国肉鸡协会（NtionalChickenCouncil）、美国家禽蛋品出口协会（USAPEEC）世界银行数据库，世界经济合作与发展组织数据库中国肉鸡产业技术体系网、中国畜牧业信息网、中国家禽业信息网、中国农业部、中国商务部、中国海关等相关网站。创新点内容上的创新对中国肉鸡产品价格变动规律和肉鸡产品的需求收入弹性进行了细致分析；从进出口两方面系统分析中国肉鸡产品的国际贸易数量特征及其数量变动关系；用新的数据并结合美国对中国进行白羽肉鸡产品倾销深入

5、分析中国肉鸡产业国际竞争力。用数据系统分析了美国肉鸡产业的国际竞争优势和美国政府对肉鸡产业的支持。研究方法上的创新统计描述分析与计量经济模型模拟方法相结合研究的重点和难点重点是建立肉鸡产品进出口计量经济模型和建立肉鸡产业国际竞争力评价指标体系难点是中美肉鸡产业国际贸易政策的总结中国肉鸡产业发展的现状肉鸡生产肉鸡加工产品流通价格特征产品消费总结现状，提出研究问题中国肉鸡产品国际贸易特征肉鸡产品进口计量经济模型分析肉鸡产品出口计量经济模型分析中国肉鸡产业的国际竞争力分析研究结论，政策建议，今后进一步研究的方向收入弹性美国肉鸡产业国际贸易对中国的启示研究的技术路线一、中国肉鸡产业发展

6、现状和中国肉鸡产品国际贸易特征肉鸡产业的地位中国鸡肉生产量占肉类生产总量的比重约是15%，禽肉产量约占肉类产量的20%左右，鸡肉产量占禽肉产量的比重约为70%。肉鸡产业的基本数量变化中国的鸡存栏、出栏、鸡肉产量都呈现不断增长态势，但进入本世纪以来增长速度有所减缓。肉鸡规模饲养北京、天津、上海三大直辖市大型肉鸡场的数量在全国仍占重要地位，全国出栏肉鸡10万只以上的大型肉鸡场半数以上处于这些区域。肉鸡产品加工规模中国肉鸡产品加工企业的规模相对于世界先进水平来看，还有很大差距。肉鸡产业价值链分配在肉鸡产业价值链中，饲养环节价值增加最多，种鸡、饲料和加工紧随其后。肉鸡产业各环节利润分配

7、生产环节利润份额最小，零售环节的利润份额最大。肉鸡产业带动的就业在中国，饲养1万只肉鸡，可产生GDP6.95万元，创造产值63万元，带动就业25人，间接带动700人。2008年，按中国出栏肉鸡77.6亿只计算，整个肉鸡产业链总GDP约为539.32亿元，总产值4888.8亿元，为1940万人提供了就业机会，为农民创造纯收入248.32亿元。肉鸡产品消费鸡肉消费总量与人均消费量均有增长，但前者增速减慢，后者水平仍较低。鸡肉消费的地区差异和城乡差异明显。东部沿海地区是中国禽肉消费的主要市场。鸡肉