清代四川地区食物消费地理研究

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1、独创性声明学位论文题目：清代四川地区食物消费地理研究本人提交的学位论文是在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。论文中引用他人已经发表或出版过的研究成果，文中已加了特别标注。对本研究及学位论文撰写曾做出贡献的老师、朋友、同仁在文中作了明确说明并表示衷心感谢。学位论文作者：签字日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解西南大学有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权西南大学研究生院（筹）可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影

2、印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书，本论文：□不保密，□保密期限至年月止）。学位论文作者签名：导师签名：签字日期：年月日签字日期：年月日目录摘要..............................................................................................................................ⅠABSTRACT..........................................

3、.........................................................................Ⅲ绪论................................................................................................................................1一、选题缘起及学术意义........................................................

4、....................................1二、相关研究成果的回顾与梳理................................................................................2（一）对于中国饮食史的研究.............................................................................2（二）关于四川饮食文化的研究...................................

5、......................................5（三）历史地理学视角下的饮食研究.................................................................6（四）现有研究状况评析.....................................................................................8三、相关概念界定..............................................

6、..........................................................8（一）时空范围界定.............................................................................................8（二）关于饮食文化.............................................................................................9（三）关于食物

7、消费地理.....................................................................................9四、主要研究方法以及研究资料分析......................................................................10（一）主要研究方法.....................................................................................

8、......10（二）主要研究资料分析.............................................................................