(最新)年产5000吨，木糖醇项目，可行性，研究报告

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1、年产5000吨木糖醇项目可行性研究报告     1总论1.1项目概况   该项目属于生物化工领域，使属于氧化葡糖杆菌和木质醇杆菌，具有Ｄ－阿拉伯糖醇脱氢酶活性和Ｄ－木酮糖还原酶（木糖醇脱氧酶）活性及将Ｄ－阿拉伯糖醇转化为木糖醇之能力的微生物作用在含有碳源的反应混合物中的Ｄ－阿拉伯糖醇上以生产木糖醇。针对目前木糖醇的市场状况，提出年产5000吨木糖醇项目。1.2项目提出的必要性和重大意义木糖醇的开发生产符合食品工业发展方向，是国家鼓励发展的高科技产品。木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类

2、代谢的正常中间体。一个健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中，经过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂。   木糖醇白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂，是蔗糖和葡萄糖替代品。  木糖醇是白色晶体，外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说，木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化

3、合物，狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国，为了某些特殊目的可以作为食品舔加剂，不受用量限制的加入食品中。   以木糖醇为主要甜味剂的口香糖和糖果已经得到六个国家牙齿保健协会的正式认可。1.3主要建设条件1.3.1市场条件  木糖醇是防龋齿的最好甜味剂，已在25年的时间内，不同情况下得到认证。木糖醇可以减少龋齿这一特性，在高危险率

4、人群（龋齿发生率高、营养低下、口腔卫生水平低）和低危险率人群（利用当前所有的牙齿保护措施保护牙齿，牙洞产生率低）中均为适用。基于木糖醇的种种特点和功能，可以预测木糖醇有很广泛的应用前景，大量的事实也证明了这一点。1.3.2资源条件  原辅材料：  木糖醇的主要生产原料是D-阿拉伯糖醇，这可以从市场上买到。  能源动力：  本项目年用电量巨大，故应选择厂址在能满足电量供应的地方。同时，本项目年用汽量也很大，故汽量应能很好的满足。1.4.研究结论1.4.1推荐方案主要内容的论证结论1.4.1.1市场预

5、测   全球范围对木糖醇的应用正处于上升时期，中国的木糖醇市场也迎来了快速发展阶段。木糖醇的良好特性使得其可以广泛的应用在糖果中，在口香糖行业的需求量激增。木糖醇良好的口感、高耐受性以及不吸湿性使得其可以用在餐桌甜味剂，并能在焙烤行业中取得很好的应用效果。   可以预见，木糖醇在国际和国内市场需求量将大幅度上升。预计国内木糖醇的市场容量在3—5万吨，而目前国内的产量不足万吨；全球木糖醇的市场容量在30万吨以上，而目前全球木糖醇总产量在5万吨左右，还远远不能满足未来市场的需求。因此生产木糖醇有很好的

6、市场前景。1.4.1.2建设规模   建设规模：年产木糖醇5000吨1.4.1.3厂址选择   项目拟建地点应位于地理环境优越，周边地域广阔、环境优美、无工业污染、水源充足，水质良好的地方，且应交通运输方便。1.4.1.4技术方案、设备方案和工程方案   本项目是利用D－阿拉伯糖醇在微生物的作用下来生产木糖醇。   通过对发酵罐、陶瓷膜过滤、超滤、纳滤、反渗透、多效浓缩、干燥流化床等主要生产工艺设备性能及设备价格进行比选，膜过滤设备选用进口设备，其它工艺设备均选用国内最先进的生产设备。生产全程采用

7、自动化监控，自动化程度高，控制参数稳定可靠，工人劳动强度小，产品质量稳定。空压设备采用进口离心式空压机，以满足本项目对压缩空气的需求。1.4.1.5节能节水、资源综合利用与消防  木糖醇生产的设备主要由发酵设备、提取设备以及空压机、制冷机等动力设备组成。为了实现生产过程节能降耗，降低生产成本，发酵罐采用半气升、半机械搅拌发酵罐，降温方式采用夹套与盘管相结合的方式，提高循环水的利用效率，降低循环水量；提取过程中多效浓缩等工序的蒸汽冷凝水可回用于配料、设备清洗补充循环水等；在照明设备上选用高效节能灯具

8、；大功率电器、连续运转的电器采用变频控制，节约用电。1.4.1.6环境影响评价   本项目主要污染物有废水、固体废弃物等。生产中产生少量的废气粉尘等，对周围环境不会造成太大的影响。本项目生产工艺采用先进环保工艺，废水产生量少，基本做到清洁生产。废水应经处理后排放，以达到不对周围环境及生态产生影响。1.4.1.7经济效益与社会效益  木糖醇作为一种性能优异的功能糖醇，可促进我国食品行业、医药行业的良好健康发展。该项目的成功实施可全面提高我国微生物制造企业的国际竞争力，对培育微生物制造