关于巢湖螃蟹的市场营销

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1、巢湖螃蟹营销策划组长：张伟PPT制作，搜集资料组员：刘航PPT演示组员：丁伟婷搜集资料组员：解亚云搜集资料螃蟹行业的宏观环境分析巢湖螃蟹简介巢湖螃蟹的优、劣势分析巢湖螃蟹的营销策略目录CONTENTS分析主线分析步骤国民收入1政府扶持2营养价值3风俗民生4养殖技术5中央、地方政府积极打造扶持螃蟹产业螃蟹味美肉鲜、营养价值极高节日送礼送螃蟹已成时尚技术环境日趋成熟国民收入增加拉动螃蟹需求数据指标分析国民收入水平提高，螃蟹需求增加，螃蟹行业市场规模不断扩大。1、河蟹被农业部列为全国十大重点产业之一并于2004年成立中国渔业协会河蟹

2、分会2、2002年成立阳澄湖螃蟹协会，统一经营3、地方政府积极组织各种文化活动，为螃蟹产业做宣传政府扶持湖蟹螯髓如玉，脂黄似金，色、香、味俱佳，自古“蟹味上桌百味淡”。螃蟹味美肉鲜、营养价值极高并有碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等多种物质。节日送礼送螃蟹已成时尚蟹苗存活率大大提高，降低养蟹成本由巢湖界明水产公司研发的控温暂养反季节螃蟹术已申报国家专利,控温暂养反季节螃蟹技术已经日趋成熟，前景广阔。技术环境日趋成熟结论：螃蟹市场空间巨大巢湖螃蟹情况简介水质：长江支流水系，水质好，营养物质丰富。成活率：60%～70%，成活率一般。

3、生长周期：农历二月到农历九月，中秋以后上市。外体特征：青背、白脐、金爪、黄毛营养价值（每100克含）：热量103(千卡)、钙126(毫克)、蛋白质17.5(克)、脂肪2.6（克）图片：巢湖螃蟹重量地域巢湖阳澄湖雌蟹雄蟹雌蟹雄蟹2.5两32281561443两45371701623.5两6052198190巢蟹的优、劣势分析优势：价格低（元/斤）劣势：蟹农分散，很难形成合力。螃蟹个头小，竞争力较差。名气小，没有品牌。上市晚，赶不上中秋销售热潮。总结:巢湖螃蟹饲养分散,蟹农小农意识强,凝聚力差。资金少，创新风险大，没有形成有效的协

4、会组织,无法统一对外销售。没有自己的螃蟹品牌,因此竞争力差,价位低!巢湖螃蟹营销策略一、营销宗旨：政府搭台,养蟹大户牵头,组织巢湖螃蟹协会，差异化营销.二、产品策略:1.产品定位:主推大个儿螃蟹,打造巢湖蟹品牌,小个儿螃蟹利用价格优势,走低端市场.2.产品质量:绿色养殖，积极开发新品，以品质换收益.3.品牌意识:提高知名度，创造更高的品产品附加值.1):举办”巢湖螃蟹节”,以蟹会友提升巢湖蟹知名度.2):积极参加全国各地螃蟹推介会,以高品质,造就高层次.3)举办蟹王蟹后选拔赛，增加媒体曝光率怎样提高知名度？4.产品包装：将螃蟹

5、按品质分为“帝王蟹”、“布衣蟹”实行差异化包装。1）“帝王蟹”以精包装专攻节日礼品市场。2）“布衣蟹”的走低端市场，以价格优势吸引普通消费者。5.服务质量：诚信经营，做好售服，以服务换品牌。三、价格策略1、控制螃蟹产量，提升巢湖螃蟹的整体价格。2、根据巢湖螃蟹产量和客户订单数量，由巢湖螃蟹协会负责与客户协商，统一定价。3、提升“帝王蟹”经销商的利润空间，提高巢湖品牌蟹的竞争力。四、营销渠道策略：批发和零售相结合，待售和配送相统一。1、由巢湖螃蟹协会组织经营部分“帝王蟹”专卖店，自主经营。2、与螃蟹深加工企业建立长期合作关系，完

6、善配送服务。五、广告策略：注重广告投放的质量，以最少的广告投入，换取最大的经济效益。1、进行时段性广告投入，在螃蟹上市两月前大力宣传。2、以汽车广播为媒介，进行广告宣传。3、积极参加全国各地螃蟹推介会，展览会，扩大品牌影响力。蟹谢