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时间:2019-05-16
《白酒行业品牌营销策略简述》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、中国白酒业有哪些市场机会 白酒消费成增长态势,市场蛋糕越来越大 五千多年来,消费者的饮酒习惯,代代相传、生生不息。也就是说,只要有中国人聚集的地方,必然存在着白酒消费市场。 作为中国传统消费品中销量紧次于烟草的中国白酒,始终是消费品领域中倍受关注的行业。据统计,2006年白酒行业实现销售收入971亿元,同比增长31.08%,利润总额达到100.2亿,较去年同期增长36.9%,产量达到397万吨,同比增长18.18%。 从上述统计数据中不难看出,中国白酒业正呈现不断扩增的态势,其市场容量越来越大,所以,不管是国内资本还是国际资本,都争先恐后
2、涉足白酒业,希望从中获取暴利。 中国的宴席文化高度发达,白酒消费仍是主流 中国人讲究礼尚往来,喜欢请客吃饭,不管是亲朋好友相聚,还是商务应酬、公务接待,都得相互宴请。而中国宴席讲究烟酒必备,那到底喝什么酒呢?白酒、啤酒、红酒都有,但白酒始终处于主流地位。宴席喝白酒,完全符合中华民族的历史传统,就如同欧洲宴席以红酒为主一样,这是个根深蒂固的民族习俗,短时间内无法改变。 白酒的消费人群非常稳定 习惯喝白酒的人,一辈子离不开白酒,对此我有很深的体会。我父亲就是一个白酒消费者,他一日三餐,早中晚三顿,白酒不离口。这几年,他身体不太好,我们建议他把酒
3、戒了,他就很不高兴,说戒了酒就活不了。为了替代白酒,我们给他买了几箱啤酒,他喝了几瓶后,总感觉不过瘾,最后对我们提出严重抗议,非喝白酒不可。 其实,喝白酒的人群与喝啤酒、红酒、葡萄酒的人群,是截然不同的。所以说,不管啤酒、红酒、葡萄酒如何流行,他们都不会对白酒市场构成任何实质性的威胁和挑战。因为喝白酒的人群高度稳定,不管是年轻小伙还是年迈老汉,一旦养成喝白酒习惯,就会终生保留、永不更改。 诸侯割据的白酒行业 中国白酒业,虽然茅五剑的地位难以撼动,但从全国范围看,诸侯割据、占山为王的现象异常突出,如北京的二锅头、湖北的枝江大曲、东北的北大仓、江苏的洋河大
4、曲等,在当地绝对是响当当的领导品牌。 俗话说:乱世出英雄。对市场来说,乱既是一种危险,更是一种机会。市场经济的发展,对于计划经济来说,它就是一种乱,一种破坏,可也正是由于这种乱和破坏,那些完全依赖计划经济的“老名酒”,如竹叶青、杜康、西凤等,由于缺乏创新,不适应市场经济发展,现已衰落不堪;可是,水井坊、国窖1573、酒鬼酒、金六福等黑马,顺应市场经济大潮,凭借强大的创新能力、定位区隔、传播声势,短时间内抢占了市场高点,获得了前所未有的营销奇迹。 品牌建设同质化日趋严重,是中国白酒业最大的死穴 中国白酒业,非常缺乏营销创新,绝大多数新老品牌,都没有鲜
5、明的个性,都是在进行重复建设,除了泛泛宣传历史、文化、民族外,没有更新更亮的营销创新。 人们常说:越是民族的,越是世界的。我们知道,全世界有成千上万个民族,每个民族都有自己鲜明的个性和特点,不管是从穿着打扮上,还是从风俗习惯上,与其他民族都具有独一无二的区隔。历史证明,很多民族因为缺乏个性,逐渐被其他民族同化。 如果我们将白酒业比作世界,一个又一个的白酒品牌比作单个的民族,那么就会发现,中国白酒业几乎是千篇一律,他们都是黄皮肤、黑眼睛,没有白皮肤、蓝眼睛,更没有黑皮肤、黑眼睛。大家想想看,成千上万个白酒品牌,品牌建设严重同质化,没有标志、没有个性、没有实质性的市
6、场区隔,相互叠加、相互淹没,不但白白浪费了巨大的推广费用,还很难勾起消费者兴趣。我们知道,现在的白酒品牌越来越多,可作为消费者来说,真正可供选择的白酒品牌却越来越少。 营销创新,中国白酒业的最终出路 现在的白酒业,有两个现象非常突出:一是低度白酒大众化;二是高度白酒高端化。可是,不管是低度白酒,还是高度白酒,要想快速崛起、长久发展,必须在营销上出奇创新,否则就会被市场淘汰。 事实证明,凡是具有强大创新能力的白酒品牌,都能快速获得成功,水井坊、国窖1573、酒鬼酒、金六福等黑马,就是最好的典范。水井坊,“中国白酒第一坊”的品牌定位,将民族牌发挥得
7、淋漓尽致,一举打破了茅五剑对高端白酒市场的垄断;国窖1573,以悠久的历史为切入点,开创了年份酒的典范。 金六福酒,作为一个迅猛崛起的白酒品牌,只用了3年时间,便做到了十几个亿的销售额,跻身白酒市场五强,这在酒业营销史上,也算是个奇迹。金六福酒业,主要采取OEM方式,经营由五粮液集团生产的金六福系列酒品。“金六福”的生产方式并不离奇,甚至可以说是酒业市场里普遍采用的生产方式,但为什么却能在如此短的时间内获得迅猛的发展呢?这其中最主要的是“酒品牌”与“酒文化”的信息对称。金六福在进行品牌运作与品牌传播过程中,把在中国具有亲和力与广泛
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