开题报告范例：高校餐饮建筑设计的生态化研究开题报告,本科开题报告论文_262

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1、开题报告范例：高校餐饮建筑设计的生态化研究开题报告,本科开题报告论文一、课题来源、国内外研究现状与水平及研究意义、目的。（附主要参考文献）（一）课题来源高等教育在国家的教育事业中占有非常重要的地位，高校是科技、科研事业的有机组成部分，随着计划经济体制下高校封闭办学的模式逐步退出历史舞台，作为新形势下高校改革的一个重点举措，以及论文格式在高校日常生活和管理中突出的地位和作用，后勤管理的社会化成为目前各高校在实施改革过程中的一个显著特点，“自主经营，自负盈亏”已成为高校餐饮建筑的真实写照。然而，由于我国现有的大学生食堂普遍修建年代久远，建设标准相对较低，建设样式和功能已经不能无法与当前高校整

2、体的校园环境和教学管理目标匹配，特别是面对当前我国高等教育扩招的现实压力，高校餐饮建筑无论是在结构、规模上，还是在功能上都体现出明显的不足，因此，加快高校学生餐饮建筑的建设成为大势所趋。高校餐饮建筑是校园中十分重要的一组建筑，是大学生餐饮活动的最为频繁的活动场所，其所有的建筑特性都是针对学生这一特定群体所设计的。由于有着丰富的文化内涵，因此，与一般的商业建筑不同，高校餐饮建筑更加强调的是功能性和环境性。大学生作为一个特定的青年群体，思维活跃，朝气蓬勃，特别善于接受新生事物，各种多元文化思想在校园内相互交流、碰撞。因此，现阶段我国高效餐饮建筑的设计更应当强调建筑与人的和谐发展，从建筑自身的

3、功能和构造出发，设计适当的形式，满足当前大学生的交往需求，尽可能地体现高校特有的文化氛围，给学生创造出一个优美、舒适的生活环境。但是与发达国家相比，由于我国高等教育开展较晚，校园环境和教学设施基础还比较薄弱，高效餐饮建筑设计工作还处于起步阶段，特别是大型综合性餐饮建筑（群）的设计目前还没有比较成熟的经验可以借鉴，商业建筑的设计模式被简单地在高校餐饮建筑设计中反复地套用，高校建筑变得越来越像写字楼，各功能建筑的设计愈加趋于同质，根本无法突出其自身的功能特点，更不要说为学生提供适宜于学习活动的优美的生活环境。在这种形势下，高校餐饮建筑的设计应当积极借鉴国外高校建筑的特点，汲取现行商业建筑的精

4、华，并结合自身的需求，开拓思路、大胆尝试创新，做到有的放矢，并最终将餐饮建筑设计融入到校园的整体环境中去。本研究正是基于以上对目前高校餐饮建筑的现状和存在问题的分析，从实际出发，优化设计高校餐饮建筑，使其适应校园规划发展的需要，为大学生提供舒适的就餐、交流场所，同时作为校园建筑的一个组成部分，兼顾与校园整体建设的和谐统一。（二）国内外研究现状和水平　　进入二十世纪，在高等教育自身的发展过程中，教育理论也不断更新演变，相应地产生许多不同的教育模式，大学的发展进入繁荣时期，大学校园建设进入了空前活跃的时期。尤其在第一次世界大战后，学校规模扩大，内容更新，研究生人数增加，学生的年龄、层次及背景

5、均发生很大变化，欧美各国的大学校园规划形态、校园建筑的形象更趋于多样化，其高校餐饮建筑无论在空间形态、功能组织、结构形式，还是在外部造型、材料和技术的运用上都呈现出丰富的多样性，给人耳目一新的感觉。这些既与先进国家和地区的经济发展有关，同时也与国外建筑师历年来对高校餐饮建筑的深入研究有着密切的关系。二十世纪末至今，我国正在经历又一轮大学校园建设的新高潮。1998年9月15日，原浙江大学、杭州大学、浙江农业大学、浙江医科大学合并新组建的浙江大学，掀开了由多所实力较强大学之间合并组建规模巨大一流大学的序幕。这股大学校园建设的浪潮，在短短几年间席卷全国，各地新建、扩建、改建的校园如雨后春笋，争

6、先恐后。社会的发展与进步影响着教育观念的变革，教育观念的更新必然对己有的校园环境模式提出新的要求。这一时期出现了许多新型的、多样的、有特色的高校校园模式。但对于高校“食堂”，还很少有专门的研究。在我国，高校餐饮建筑的设计在传统的高校校园建设中没有考虑或者考虑不足，使其生态化的思想虽然有所涉及，但是实际建筑中却极少表现出来，大都存在着餐饮建筑规划布局不合理、使用不方便、造型无设计的情况。这些散乱分布、设计上欠考虑的服务设施除使用上的不便之外，还与校园的整体文化氛围不相协调，造成一定视觉环境污染，老式的食堂无论从模式到经营方式，都没有发生质的改变；新建大学生食堂的位置相对集中，虽有利于引进市

7、场竞争机制，但空间使用仍无大的改进；另一方面，在高校校园规划设计的理论论述中，这类设施的建设也很少探讨。如果说从前这种状况还勉强适应当时的高校建设情况的话，如今，在高校规模日益扩大、学生总数急剧增加的现实情况下，在高校师生对校园的建筑环境、文化氛围、生活质量等方面的要求都在不断提高的实际状况中，我国高校传统餐饮建筑的更新己成为一个十分重要、不可回避的问题。而在国外，建筑的生态化理论及实践都有了长足的进展，许多国家不仅建立了较为完善的