字花科蔬菜主要病害

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1、十字花科蔬菜主要病害白菜、油菜、甘蓝、花椰菜、芥菜、萝卜、芜菁、菜心、芥蓝等霜霉病、病毒病、软腐病、黑斑病、白斑病、细菌性黑腐病、炭疽病、根肿病、菌核病、白锈病、细菌性叶斑病、细菌性角斑病。病害种类：非侵染性病害侵染性病害干烧心、冻害十字花科蔬菜软腐病烂疙瘩,烂葫芦,腐烂病,水烂病分布：全世界以及全国各地均有发生,但以白菜产区危害最重。除危害十字花科蔬菜以外，马铃薯，番茄，辣椒，大葱，洋葱，黄瓜，莴苣，胡萝卜，芹菜等也可被害。为害：此病危害期长，无论在田间，室内，储运中或市场上均可发现。严重时在田间可造成白菜成片无收，在室内可使全窖白菜腐烂。软腐病一、症状不同特点：不同寄主植物，

2、不同器官，不同环境条件而稍有不同。共同特点：多从伤口部位开始发病，初呈浸润半透明状，以后病部发展成明显的水浸状，表皮下陷，上面有污白色的细菌溢脓。病部内部组织除维管束外，全部腐烂，呈粘滑软腐状，并发出恶臭。一、症状大白菜和甘蓝多在包心期以后发病，发病初期外叶中午萎蔫，早晚可恢复，后期基部腐烂，外围叶片不再恢复，瘫倒在地，露出叶球，称之为“脱帮”或“脱大褂”，严重时根髓部及叶球内腐烂，充满灰黄色粘稠物，具腥臭味，称之为“酱桶”。白菜菜株腐烂，有的从根髓或叶柄基部向上发展蔓延，引起全株腐烂，也有的外叶边缘枯焦或心叶顶端腐烂或外叶全面腐烂，在天气晴暖干燥的情况下，腐烂叶片迅速失水呈薄纸

3、状。一、症状萝卜发病多从根尖受虫伤或切伤处开始，初呈水浸状褐色软腐，病部和健部分界明显，病部常有汁液流出。一、症状萝卜留种株往往出现老根外观看起来是好的，而心髓却早已腐烂，仅存空壳的现象。有时表面不规则裂开。芜青软腐症状菜心二、病原Erwiniacarotovorasubsp.carotovora(Jones)Bergeyetal.。欧氏杆菌属，胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐亚种菌体短杆状,周生鞭毛2～8根,大小为0.5～1.0×1.2～3.0um,无夹膜，不产生芽胞，革兰氏染色为阴性。三、病害循环1.田间软腐病的初侵染在北方还有带病的采种株，以及菜窖内外和附近残留的病株残体。在南

4、方，特别是华南地区，还有大田里从春到冬都可种植的各种寄主植物。1、带有病残体的土壤和肥料2、带菌越冬的媒介昆虫（黄条跳甲，甘蓝蝇，椿象等）软腐细菌从伤口入侵寄主后，迅速繁殖并分泌果胶酶，使寄主细胞中胶层分解，各个细胞分离。病菌借高渗透压从这些分离的细胞中吸取养分，导致这些细胞死亡腐烂，造成软腐症状。三、病害循环2.传播途径昆虫（黄条跳甲、长蝽象的成虫、菜蝶与大猿叶虫、小菜蛾、蝼蛄、金龟甲幼虫、蝇幼虫和根线虫）、风雨、灌溉水和肥料等。3.侵入途径：伤口、自然裂口有潜伏侵染现象1、伤口种类及愈伤能力裂口及虫伤对病害的影响最大。愈伤能力强、速度快发病轻，反之则重。不同生育期愈伤能力不同

5、。一般以苗期较强，而生长后期减弱，所以苗期发病较少而到生长后期特别是莲座期发病较多。不同品种的愈伤能力不同。四、发病条件病害的发生与愈伤能力、温湿度、虫害及栽培管理有关。2、雨水和温湿度雨水和温湿度既影响病原细菌的传播和发育，又影响媒介昆虫的繁殖和活动为害，而且还影响寄主植物的愈伤能力。在久旱后突然下大雨的情况下，白菜柄还会发生自然裂口，增加侵染机会。温度对幼苗期组织的愈伤能力影响较小，但对成株期的组织愈伤能力却影响较大。四、发病条件3、虫害由于昆虫为害白菜造成伤口，这些伤口既较深入又凹凸不平，伤口木栓化速度较慢，并且不少昆虫还传带病原细菌，使细菌在伤口未愈合前便侵入了，因此虫多

6、之处此病往往严重。在多雨和气温偏低时，害虫向白菜内部钻藏，所以白菜心部往往成为发病的起点。四、发病条件①前作作物或间作作物如果是此病菌的寄主作物，则前作的病残物或间作的病株上存在大量病菌；②前作或间作也可能影响媒介昆虫的繁殖量，因此也可能影响病害的发生程度。四、发病条件4、栽培管理(1)、高畦种植的蔬菜一般发病较少a、高畦土松氧气足，有利于根部发育促进伤口愈合；b、高畦能防止灌溉水浸渍茎部，防止病菌从茎部侵入；c、高畦也可使茎部不致因水渍而丧失伤愈能力。⑵、前作或间作作物为大、小麦、豆类或葱蒜、韭菜类蔬菜的发病较少。前作或间作作物为瓜类、茄类蔬菜的发病较多。⑶、大量施用未腐熟的有

7、机肥料作基肥的菜地发病较多①未腐熟的有机肥带有病原细菌和传病昆虫；②未腐熟的有机肥发酵时可能引起烧根，从而诱发病害。⑷、播种前或移植前土地经过翻耕晒土几次的发病较少翻耕可把遗落在土中的病残物深翻入土中，加速分解，促使病原细菌死亡，同时把病残物翻到土表时日光对细菌有灭菌作用北方大白菜的播种时期一般是立秋前后二、三天，或7月中旬左右，但在多病地区应考虑适当推迟，主要是使在白菜包心期开始时气温稍偏低，使传病昆虫处于较不活动的状态，从而减少侵染。⑸、播期五、防治方法加强栽培措施、防虫和利