奥特奇高级养猪生产手册

《奥特奇高级养猪生产手册》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、奥特奇奥特奇高级养猪生产手册1养猪生产的目标每头母猪每年及一生所生产猪肉的产量和成本2养猪生产的目标:每头母猪每年生产大于1吨胴体猪肉以净重77公斤计算胴体含量为60%上市猪只（22头猪/母猪/年）胴体肉:(77x0.6x22)=1.02吨/母猪/年胴体肉:(1.02x2年)>=2.0吨/母猪/一生3影响猪生产性能的主要因素每头母猪生产的猪肉窝产仔数断奶重生长率死亡率死亡率饲料转化率空怀天数生长率瘦肉及脂肪沉积每年每头母猪的产仔窝数饲料转化率健康状况经营/管理健康状况健康状况经营/管理经营/管理母猪断奶猪生长肥育猪4高级养猪手册™目的:向养猪业界提供先进的生产技术提供技术信息和服

2、务为现代养猪生产者制定生产目标找出问题并提供解决问题的方案提供农场中实用的方案及措施提供长期及可持续生产技术帮助把新概念和新技术应用到养猪生产中断奶仔猪如何渡过断奶期DarrylD’Souza奥特奇高级养猪项目™奥特奇高级养猪项目™介绍目标和目的影响断奶仔猪生产力的主要因素(1)影响断奶仔猪生产力的主要因素(2)瘦肉组织生长速率潜力:生产阶段瘦肉组织生长速率阶段3阶段2阶段1建议的仔猪生产目标不同周龄的目标体重(公斤)不同周龄的目标生长速率(克/天)断奶仔猪的实际生产性能(7-35公斤)(MLCPigYearbook和P.M.Y)饲养类型和生产性能(MLC,1997)Campbe

3、ll,1989)断奶体重和日龄(25-29日龄)对仔猪断奶后生产性能的影响Mahan和Lepine(1991)断奶体重和仔猪的生产性能断奶体重分布(SD±1公斤)断奶体重的影响仔猪断奶时体重越大,生产力越高瘦肉增重的潜力越高,饲料需要量越少,育肥周期越短,经济回报越高.教槽料采食量对断奶体重的影响(公斤)(7–25日龄)(商业研究)教槽料采食量对断奶体重的影响(Boyd,2003)仔猪的初始生长速率和屠宰日龄堪萨斯州州立大学(1991)早期生长对随后体重的影响仔猪的初始生长速率和9周龄体重Close等(1994)断奶日龄对断奶后生产性能的影响(Main等2002)是什么限制了生

4、产性能?动物?日粮?食欲/营养需要?健康/免疫性状?气候条件?管理?断奶时的变化仔猪从母猪和窝群的舒适环境中移开与不熟悉、好斗的仔猪饲混养在一起需要重新建立群体中的强弱次序转移到不熟悉的环境中温度和环境条件有所改变提供的营养物质发生变化:陌生的喂料器中的饲料从乳汁到干饲料的变化;缺乏母乳中的‘免疫因子’需要辨别饥饿和口渴的区别不再是每小时饲喂;而是一次性给所有仔猪饲喂饲料成本比例日粮怀孕期哺乳期保育期断奶期肥育期2肥育期1生长期2生长期1成本仔猪营养的目标提高营养物质的采食量刺激消化增强肠道的完整性和功能达到肠道菌群平衡增强免疫力:更好的健康状况日粮中含有调节免疫活性的营养物质

5、仔猪品质的保证断奶后生长受阻消化酶不足吸收能力下降:绒毛结构肠道分泌不足没有母奶和其中的有利因子采食量下降日粮类型环境变化和应激疾病健康状况低下Partridge和Gill(1993)我们如何达到我们的目标:仔猪在70日龄达到30公斤体重?减少断奶时的应激提高消化能力提高肠道健康提高免疫状况增强食欲去除日粮中的限制因素改善环境/气候条件提高管理措施断奶仔猪:常见的问题(1)断奶仔猪:常见的问题(2)断奶仔猪最主要的关注点每窝断奶仔猪数断奶时体重和日龄断奶后生长受阻:生长速率断奶后死亡率下痢/腹泻圈舍/环境营养:日粮和采食量饮水断奶时机体的变化奥特奇高级养猪项目™仔猪断奶时面临的挑

6、战断奶仔猪在断奶时面临的挑战:猪群/习性环境微生物免疫营养结果这些因素导致了肠道健康的损失，进而导致,发病率(动物福利)死亡率提高采食量下降生产成本增加营养物质摄入量减少食物安全降低断奶后的自愿采食量05001000150020001421702835断奶前(14-21天)断奶后断奶日母乳采食量固体饲料采食量代谢能采食量(MJ/千克0.75/天)Pluske,2001来自LeDividich和Herpin,1994断奶时肠道结构的变化e断奶前断奶后21日龄+断奶的仔猪断奶前断奶后断奶后肠道损伤减少28日龄+断奶的仔猪断奶前断奶后断奶后肠道损伤减少断奶时和断奶后5天不同日粮对仔猪

7、肠绒毛高度和隐窝深度的影响(Pluske等,1996)采食量和绒毛高度绒毛高度和生长速率绒毛高度(μm)体增重(克)Pluske等(1996)Pluske等(1996)(r=0.82)(μm)(r=0.68)不同的豆粕产品对肠道形态的影响(Li等,1991)(Li等,1991)仔猪免疫力被动免疫主动免疫仔猪胃中的酸Mmol/100g消化物pH对细菌生长的影响相对生长率不当的营养，管理和健康策略会导致:营养物质消化吸收不良健康状况不好病原菌增殖生长速率和饲料转化率降低腹泻的发生率提