《鱼类养殖学》PPT课件

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1、主要养殖鱼类鱼苗摄食生态学目录1．主要养殖鱼类鱼卵与鱼苗摄食的关系2．主要养殖鱼类鱼卵和仔鱼的能量学3．主要养殖鱼类鱼苗的摄食能力4.同类相残的原因、机理及其在鱼苗培育中的应用表1美国海水养殖的主要鱼类种类产卵方式鱼苗培育养殖目的养殖地区鲻Mugilcephalus马鲅Polynemussexilis石斑鱼Epinephelusstriatus眼斑拟石首鱼SciaenopsocellatusAtractosctonnobilis鯕鳅Coryphaenahippurus黑尻鯵Caranxmelampygus高体鰤Serioladumerili竹荚鱼Trachuruscarolinus军

2、曹鱼Rachycentroncanadum遮目鱼Chanoschanos笛鲷LutjanusanalisL.chrysurusL.synagrisL.campechanus北美牙鲆Paralichthyscalifornicus犬齿牙鲆P.dentatus漠斑牙鲆P.lethostigma婢鲈Centropomusundecimalis催产自产催产自产自产自产自产自产催产自产催产催产催产催产自产催产催产催产商业养殖商业养殖研究阶段商业养殖试验养殖试验阶段研究阶段研究阶段研究阶段研究阶段商业养殖研究阶段研究阶段研究阶段研究阶段研究阶段试验阶段试验阶段试验阶段A，S/EA，S/EAAS/

3、ES/EAAA，S/EA，SEA，AS/EA，A，A，A，A，S/EA，S/EA，S/EA，S/EA，S/E太平洋太平洋东海岸东海岸西海岸太平洋、东海岸太平洋太平洋东海岸东海岸太平洋东海岸东海岸东海岸东海岸西海岸东海岸东海岸东海岸表2几种养殖鱼类鱼苗的生物学特性项目遮目鱼尖吻鲈点篮子鱼大菱鲆牙鲆翘嘴鳜水温℃卵的性质孵化期h卵径(mm)卵体积(μl)破膜时体长(mm)破膜时卵黄体积(μl)内源营养的最大体长(mm)卵黄消失时间(h)摄食时间（h）摄食时体长(mm)摄食时口宽(μm)不可逆点（h）眼具色素（h）26~30浮性241.150.79633.460.47445.0772~120

4、665.0500785426~30浮性140.800.26811.720.08592.4572~120882.3250603226~30沉性200.550.008711.500.02512.5572362.5125603215浮性1011.060.58~0.762.380.552.612096~1102.814.6~15.5浮性63.50.92.5~2.6722.6~3.27222~29漂流性46~332.0~2.40.0333.8~4.264~1204~50.7表12几种养殖鱼类的卵径(mm)、破膜时体长(mm)、卵黄吸收(h)和开口摄食时间(h)1.主要养殖鱼类鱼卵与鱼苗摄食的关

5、系大卵的卵黄大，内源营养向外源营养过渡时间较长，摄食及与摄食有关的器官发育较完善；大卵孵出的仔鱼个体也大，大的仔鱼游泳快，摄食范围广，捕食效率高，耐饥饿能力强。根据卵的规格可以粗略地判断某些鱼类鱼苗培育的成功率。鲑鳟鱼类的卵径多在4~5mm左右；石斑鱼和蓝子鱼的卵径不超过0.5mm，海、淡水鱼体重相差近10倍。表3几种养殖鱼类鱼苗的生物学特性项目遮目鱼尖吻鲈篮子鱼大菱鲆牙鲆翘嘴鳜水温℃卵的性质孵化期h卵径(mm)卵体积(μl)破膜时体长(mm)破膜时卵黄体积(μl)内源营养的最大体长(mm)卵黄消失时间(h)摄食时间（h）摄食时体长(mm)摄食时口宽(μm)不可逆点（破膜后,h）眼具

6、色素（h）26~30浮性241.150.79633.460.47445.0772~120665.0500785426~30浮性140.800.2681.720.0862.45100882.3250603226~30沉性200.550.008711.500.02512.5572362.5125603215浮性1011.060.58~0.82.380.552.612096~1102.814.6~15浮性63.50.92.5~2.6722.6~3.27222~29漂流性46~332.0~2.40.0333.8~4.264~1204~50.72．主要养殖鱼类鱼卵和仔鱼的能量学2．1受精卵和仔

7、鱼的脂肪酸组成变化2．2受精卵和仔鱼体蛋白质组成的变化2．3受精卵和仔鱼体水分的变化2．4受精卵和仔鱼的能量变化2．5受精卵和仔鱼体内的糖类变化2．6受精卵和仔鱼体内维生素含量的变化2．1受精卵和仔鱼的脂肪酸组成变化鲢受精卵含脂肪2.15%（湿重），初孵仔鱼含脂量为3.54%。仔鱼初次摄食前卵黄囊内的营养物质迅速消耗，到孵出第4d降至0.68%。鲢受精卵中检测到19种脂肪酸，SFA、MUFA）和PUFA各占三分之一。SFA中主要为16C：0；MUFA主要为