《杜绝舌尖上的浪费》PPT课件

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1、杜绝舌尖上的浪费2012十大饥饿问题1．全世界约有9.25亿人无法获得足够的粮食以保证身体健康。这意味着，全球有七分之一的人晚上要饿着肚子入睡。（来源：联合国粮食及农业组织2012年新闻）2．饥饿人口还在不断增多，但随着世界人口数量的增加，饥饿人口所占比重由1969年的37%下降至2010年的仅16%。（来源：联合国粮农组织2010年新闻）3．全世界的饥饿人口中，有超过半数—约5.78亿人—居住在亚洲和太平洋地区。非洲的饥饿人口则占世界总数的四分之一还多。（来源：联合国粮农组织，《2011年世界粮食不安全状况》）4．饥饿问题居于世界十大危害健康的问题

2、之首。每年，死于饥饿的人数高于艾滋病、疟疾、肺结核加起来致死的人数。（来源：联合国艾滋病联合规划署，《2010年全球报告》；世界卫生组织，2011年世界饥饿和贫困统计数据）发展中国家三分之一五岁以下儿童的死亡与营养不足有关。（来源：联合国儿童基金会，2006年儿童营养报告）6．从怀孕到两岁，婴儿生命最初的1000天是我们解决营养不足问题的关键时段。通过该段时间内的适当饮食，我们可以保护儿童不因营养不良而智力或身体发育迟缓。（联合国营养常务委员会，2009年消息）7．每天只需花费0.25美元，就能让一个孩子获得健康成长所需的所有维生素和营养物。（联合国

3、世界粮食计划署，2011年消息）8．营养不良的母亲生下的婴儿常常体重过轻，这些婴儿五岁以前的死亡率要比正常情况高出20%。每年有近1700万新生婴儿体重过轻。（来源：联合国儿童基金会，2007年，《适合儿童生长的世界》）9．截至2050年，气候变化和不稳定的天气模式将会使2400万儿童陷入饥饿境地中。其中近半数的儿童生活在撒哈拉以南的非洲地区。（来源：联合国世界粮食计划署，2009年，《气候变化与饥饿：应对挑战》）10．饥饿问题是当今世界面临的最大但是可以解决的问题。以上资料来源联合国世界粮食计划署官网这张照片真实地反映出我国部分贫困人民生活是多么的

4、艰辛。我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众我国人口众多。世界上平均每五个人中就有一个中国人。根据1990年人口普查统计，我国人口已达十二亿。而我国的耕地面积呢？仅仅占世界耕地面积百分之七，却养活着占世界百分之二十二的人口。这么多人的吃饭问题成为我国第一个大问题。有人打过这样一个比方，12亿人口的嘴加在一起，比世界上最大的广场--天安门广场还要大。这真是一张大嘴！光是每年新增加的一千五百万人就要吃50亿公斤的粮食！所以，增产粮食，节约粮食，对我们的国家更有特别重大的意义。联合国把每年的10月16日定为世界粮食日，党

5、中央、国务院决定把世界粮食日的那一周定为节粮周。这是一张触目惊心的图片，抽象的画出了人们在饭馆的浪费，我们可以看见，桌上菜肴大半剩下，有的压根儿没有动过。其实这不是个别现象，我们身边像图中如此浪费可谓司空见惯。大家就是无动于衷，而以上的浪费不过窥其一斑。中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店；同时，公款吃喝之风盛行，大行其道。难道我们不觉得惭愧么？中国每年浪费食物总量折合粮食约５００亿公斤，接近全国粮食总产量的10分之

6、1。每年最少倒掉约２亿人一年的食物或口粮。全世界饥饿人口超过9亿！每年因饥饿死亡的人数达1000万，每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡！饥饿仍是人类的头号杀手浪费主体：民间官方民间浪费节庆时节，聚会增多，请人吃饭一定要多点菜，不然觉得丢面子。往往造成请客的点得不少、赴宴的吃得不多，一桌宴席有一半会被浪费。有调查显示，一个人每天至少消耗粮食一公斤,而一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜能至少满足6万人一天的口粮。多数人认为，在餐厅就餐把吃不完的饭菜打包回家，是一种当下所提倡的节约行为，他们表示会把吃不完的剩菜打包回家。而

7、部分人则认为，打包剩菜得视情况而定，都是亲朋好友餐后打包大家习以为常，但生冷菜品是否会变质，与不熟的人共同用餐，对他人的身体健康状况不熟悉，又没有使用公筷，这样的情况不会选择打包。部分市民会因“菜没剩多少”、“嫌麻烦”、“碍于面子”，很少把剩饭菜打包带走。应对民间浪费餐饮业人员建议，节庆时节亲朋聚会多，希望市民能依就餐人数及需求量而点餐，不要碍于“面子”而造成太多浪费。这些餐厨垃圾中有三分之二是剩饭剩菜，需要耗费很大的人力、财力去处理，而且对环境的破坏很大。许多市民认为，绝大多数餐饮企业的点菜单都没有注明饭菜数量，顾客点菜时没有参照，加上餐饮企业为了

8、更多赢利很少阻止，超量点菜在所难免。“请客者迫于面子，往往几个人三四个菜就够了，却点了一大桌，酒席结束后，很