《植物必需营养元素》PPT课件

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1、植物必需营养元素目录种类来源必备条件生理作用与失调症状作物生长的必需营养元素共有17种，分三类：大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾；中量元素：硫、钙、镁；微量元素：铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯、镍。植物必需营养元素来自哪里？碳：氢：氧：氮：土壤、空气磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、硼、铜、锌、钼、镍：土壤氯：土壤、空气、水COCO（1）这种化学元素对所有植物的生长发育是不可缺少的。缺少这种元素植物就不能完成其生命周期。（2）缺少这种元素后，植物会表现出特有的症状，而且其它任何一种化学元素均不能代替其作用，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。（3）这种元素必须是直接参与植物的

2、新陈代谢，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。植物必需营养元素的必备条件？不可缺少性特有症状与不可代替性直接性生理作用失调症状氮生理作用：①氮是蛋白质的重要成分；②氮是叶绿素的组成成分；③氮是植物体内许多酶的成分；④一些维生素和生物碱（如烟碱、茶碱、可可碱、咖啡碱等）中也含有氮素。1.氮缺乏外观表现整株：植株矮小，瘦弱；叶片：细小直立，叶色转为淡绿色、浅黄色、乃至黄色，从老叶开始出现症状；叶脉、叶柄：有些作物呈紫红色；种子、果实：少且小，早熟，不充实；根：色白而细长，量少，后期呈褐色。氮素营养失调症状苹果缺氮：叶片呈淡黄绿色，在收获前一个月就开始落叶。水

3、培小白菜：矮小瘦弱，老叶黄化一品红缺氮：叶片小,均一黄化.起初叶脉呈桃红色特别明显,但随着氮的进一步缺乏叶脉颜色变浅。芹菜缺氮：从左到右同一植株叶片从年幼、中等到衰老呈现不同的黄化病，单独一片叶的黄化均匀。2.氮过量外观表现营养体徒长，贪青迟熟；叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披互相遮荫；茎秆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差；根系短而少，早衰。水稻氮过剩危害有倒伏、病虫害侵染、产量减少、米质下降等。其具体预防措施为节水栽培，导入抗病、抗倒伏的品种，种植早熟品种，施用硅肥等城市污水及畜产废水中含有大量的含氮化合物，把这种水用于灌溉的水田就会发生氮过剩危害。番茄氨毒害：氨气（NH3

4、）从作物气孔进入体内并夺取细胞氧，因而急剧地出现毒害。生理作用：①磷是细胞核和核酸的组成成分；②磷是生物膜的组成成分；③磷是腺三磷成分；④磷是植物体内各项代谢过程的参与者；⑤磷有提高植物抗旱、抗寒等抗逆性和适应外界环境的能力；⑥促进根芽分化及地下部分的生长。磷ATP磷素营养失调症状（一）磷素营养缺乏症＊植株生长迟缓，矮小、瘦弱、直立，分蘖或分枝少＊花芽分化延迟，落花落果多＊延迟成熟，果实、种子少且不饱满＊细胞发育不良，致使细胞内叶绿素浓度相对提高，使得茎叶呈暗绿或灰绿色，缺乏光泽，严重时会形成较多的花青素，使多种作物茎叶呈紫红色（二）磷素过多＊无效分蘖增加、早衰，造成

5、锌、铁、锰的缺乏等胡萝卜缺磷：老叶从叶缘变紫，同时老叶柄也变紫并且生长受阻。油菜缺磷：自左至右，依次为油菜幼叶至老叶，缺磷油菜叶片从暗绿、暗紫发展至紫红色。玉米缺磷：植株矮小，碳水化合物代谢受阻，植物体内易形成花青素，如玉米的茎出现紫红色症状。生理作用：①钾能促进光合作用；②钾能提高植物对氮素的吸收和利用；③钾具有控制气孔开、闭的功能；④钾能促进碳水化合物的代谢，并加速同化产物向贮藏器官中运输；⑤钾能增强植物的抗逆性，如抗旱、抗病、抗盐和抗倒伏等能力。钾植物缺钾的常见症状：通常茎叶柔软，叶片细长、下披；老叶叶尖和叶缘发黄，进而变褐，逐渐枯萎；在叶片上往往出现褐色斑点，

6、甚至成为斑块，严重缺钾时幼叶也会出现同样的症状；根系生长停滞，活力差，易发生根腐病菜豆缺钾：老叶叶缘褪绿，向叶脉扩展。大豆缺钾：生长发育不良，植株矮小，叶片明显变小。老叶叶尖黄化，随着症状加重，褐色斑点由脉间扩展至叶缘。将缺钾番茄纵切为两半，即可看到果皮内侧呈白色，隔膜中部变白而糠。一般果实着色不良，出现各种类型的症状。有的缺乏红色且不均匀、有的带有橙色、有的发青的维管束呈放射状等。缺钾并不是引起番茄不均匀成熟的唯一因子。中量元素：生理作用：钙：钙是质膜的重要组成成分，有防止细胞液外渗和早衰的作用；钙是构成细胞壁不可缺少的物质，缺钙会影响细胞的分裂和新细胞的形成；钙是

7、某些酶的活化剂，例如淀粉酶；钙有中和酸和解毒的作用，如草酸钙的形成，对细胞的渗透调节十分重要。镁：镁是叶绿素的组成成分，缺镁时植物合成叶绿素受阻；镁是糖代谢过程中许多酶的活化剂；镁能促进磷酸盐在体内的运转；它参与脂肪的代谢和促进维生素A和维生素C的合成。硫：有3种氨基酸中含有硫，因此，它是蛋白质的组成成分，缺硫时蛋白质形成受阻；在一些酶中也含有硫，如脂肪酶、脲酶都是含硫的酶；硫能提高豆科作物的固氮效率；硫参与植物体内的氧化还原过程；硫对叶绿素的形成有一定影响。缺素症：钙：生长点坏死，幼叶卷曲变形，果实发育不良镁：中、下部叶片脉间失绿黄化硫：幼叶失绿黄