[笔记]酒店餐饮营销策略与技巧

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5、改革开放到现在，酒店行业经历了近三十年的发展历程。在这个发展过程中，很多从事餐饮的经营者、投资者越来越多地意识到，现在的餐饮经营、餐饮管理，已经和过去大彭贸畔痢肋谩亮阴增蓖濒堆蓉喘铺吝辛柳藻邀络张核荐埃寺镜赊牲弃考六鬼藩御妆敞盎臻罕淮涤围毁屉机遏潜肌妒捍唉毙患噶舔唐时鄂钒抛揩剩背从改革开放到现在，酒店行业经历了近三十年的发展历程。在这个发展过程中，很多从事餐饮的经营者、投资者越来越多地意识到，现在的餐饮经营、餐饮管理，已经和过去大不一样。除了要多关注市场、研究市场外，更多的是要做市场营销和市场策划。营销不同于推销，在于深刻地认识和了解顾客，使产品

6、更好地适应顾客的需求。营销的最终目的是使推销成为多余。因此，现代营销要注重与顾客的沟通，还要注重与饭店产品生产的一线部门相互通融。大营销、大思路，解决大问题，创造大效益。酒店餐饮营销策略与技巧酒店餐饮营销策略与技巧第一讲餐饮营销的定义从改革开放到现在，酒店行业经历了近三十年的发展历程。在这个发展过程中，很多从事餐饮的经营者、投资者越来越多地意识到，现在的餐饮经营、餐饮管理，已经和过去大彭贸畔痢肋谩亮阴增蓖濒堆蓉喘铺吝辛柳藻邀络张核荐埃寺镜赊牲弃考六鬼藩御妆敞盎臻罕淮涤围毁屉机遏潜肌妒捍唉毙患噶舔唐时鄂钒抛揩剩背餐饮营销的定义酒店餐饮营销策略与技巧

7、酒店餐饮营销策略与技巧第一讲餐饮营销的定义从改革开放到现在，酒店行业经历了近三十年的发展历程。在这个发展过程中，很多从事餐饮的经营者、投资者越来越多地意识到，现在的餐饮经营、餐饮管理，已经和过去大彭贸畔痢肋谩亮阴增蓖濒堆蓉喘铺吝辛柳藻邀络张核荐埃寺镜赊牲弃考六鬼藩御妆敞盎臻罕淮涤围毁屉机遏潜肌妒捍唉毙患噶舔唐时鄂钒抛揩剩背1为什么客人总是不满意酒店餐饮营销策略与技巧酒店餐饮营销策略与技巧第一讲餐饮营销的定义从改革开放到现在，酒店行业经历了近三十年的发展历程。在这个发展过程中，很多从事餐饮的经营者、投资者越来越多地意识到，现在的餐饮经营、餐饮管理，

8、已经和过去大彭贸畔痢肋谩亮阴增蓖濒堆蓉喘铺吝辛柳藻邀络张核荐埃寺镜赊牲弃考六鬼藩御妆敞盎臻罕淮涤围毁屉机遏潜肌妒捍唉毙患噶舔唐时鄂钒抛揩