《猪的生物学特性》PPT课件

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1、第一讲：猪的起源进化和生物学特征华中农业大学动物科技学院第1节：家猪起源和进化生物界脊椎动物门哺乳动物（mammalian）纲偶蹄目(Artiodactyla)不反刍亚目猪科(Suldae)一、猪在生物界的地位华中农业大学动物科技学院哺乳动物纲偶蹄目猪科鹿猪亚科/Babirussiuae西猯亚科/Tayassinae猪亚科/Suidae河猪属/Potamochoerus非洲疣猪属/Phacohoerus林猪属/Hylochoerus矮猪属/Poucula东南亚猪属/Sus欧亚、东南部岛屿、北非Babyrousaspp.BabirusaarenativetoSulawe

2、si,butwereintroducedtoneighbouringislandsbytherajahsinpre-Islamictimes.鹿猪亚科（Babirussiuae）Tayassuidae西猯亚科peccariesSouthandCentralAmericaTayassupecariWhite-lippedpeccaryPecaritajacuCollaredpeccaryCatagonuswagneriChacoanpeccaryDescribedassubfossilspeciesin1930Discoveredtobestilllivingin1975

3、西猯白唇猯草原猯Suidae(猪亚科)Boars’tuskscurlupwardandoutwardinbothjaws疣猪属PhacochoerusaethiopicusDesertwarthog林猪属HylochoerusmeinertzhageniGiantForesthogGiantforesthogs(1species):subsaharanrainforest河猪属PotamochoerusPotamochoerusporcusRedriverhogAfricanrainforestPotamochoeruslarvatusBushpigAfricansav

4、annahIntroducedinpre-colonialtimestoMadagascar猪属genusSus主要包括以下类别Sussalvanius小型猪PygmyhogSusscrofa野猪Suscelebensis印尼西里伯斯岛CelebeswartypigSusverrucosus爪哇JavanwartypigSusbarbatus胡须猪Susahoenobarbus菲律宾PalawanwartypigSusphilippensis菲律宾PhilippinewartypigSuscebifrons菲律宾Visayanwartypig产于非洲，獠牙，肉瘤Suss

5、alvaniusPygmyhogSusbarbatusBeardedpigSusphilippensisPhilippinewartypigSusverrucosusJavanwartypig亚洲和欧洲野猪证据：人类历史文物猪骨化石家猪与野猪交配能产生有繁殖能力的后代二、家猪的祖先华中农业大学动物科技学院家猪与野猪杂交后代古代陶猪华中农业大学动物科技学院野猪亚群类型分布特征欧洲野猪地中海野猪分布欧洲，西方亚群体格高大，头骨细而长华北野猪大西洋野猪南欧野猪蒙古野猪分布亚洲，东方亚群亚洲野猪华南野猪印度野猪喜马拉雅野猪日本野猪爪哇野猪分布亚洲大陆及其东南部体格悬殊大，头

6、骨短而宽最早家猪驯化domestication(B.P.)中东HallamÇemi(有争议)10000AsikliHoyuk8500Jericho8500中国ZengpiyanCave(广西)8950-7450HujiaCompound(华南)7700-7300姚县河姆渡(浙江)6960±100早期家猪IvoryPendant.TellAgrab,Sumer,2800-2700B.C.肥,但吻突细长陶猪Yinggeling,海南,中国公元前猪–最好的能量转换者(34-39%)最好蛋白质转换者(14-16%)–仅此于鸡Bacon蛋白质含量低于猪肉摄水量多(7-8升/天)比

7、牛多1/3；比羊马多2-3倍野猪社会结构母系社会：1或多头母猪后代构成的群体；18-20个月青年公猪独立；青年母猪有了自己后代就离开原群体；孤儿猪可以加入其它窝中；家猪仔猪更易养育。野猪生态生活在森林尤其在沼泽地树阴和沼泽地可以抵御热应激杂食性：植物根茎叶种子、草、花、虫、蛇、青蛙等天敌：狼、老虎。一只狼一年可以捕杀50-80只野猪(主要是母猪和仔猪）寄生虫多，容易暴发流行病野猪(上)与中国地方猪(下)区别欧洲本地猪品种MangalicaHungariannativebreedLong-leggedbristlyorwoollycoatO