《茯苓的功效和历史》PPT课件

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1、茯苓茯苓概述茯苓始载于《神农本草经》，列为上品，当时称“茯菟”。茯苓别名：茯灵，伏灵，伏兔，茯菟，据说源自伏零。“大者如三四升器，外皮黑而细皱，内坚白”“土人乃假斫松作之”等栽培茯苓的记载。“茯苓、茯神，生太山山谷大松下”。“千年大松，下有茯苓”。来源：为多菌核孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥。产地：主产于湖北、安徽、河南、云南、贵州、四川等地。有栽培与野生两种，栽培者产量较大，以安徽为多，故有“安苓”之称；湖北产量亦较大；野生者以云南为著，称“云苓”。习惯上以云苓质优

2、。主要寄生于赤松、马尾松等松属植物的根部。采收加工野生茯苓常在7月至次年3月到松林中采挖。人人工栽培茯苓接种后第二年7~9月间采挖。茯苓个：将鲜茯苓堆放在不通风处，用稻草囤盖，进行“发汗”，使水分析出，取出放阴凉处，待表面干燥后，再行“发汗”。反复数次至现皱纹，内部水分大部散失后，阴干。茯苓片：将鲜茯苓去皮后切片，阴干。茯苓块：将鲜茯苓去皮后切成方形或长方形块，阴干。茯神：中有松根者。茯苓皮：加工茯苓块片时削下的皮。赤茯苓：去茯苓皮后，内部显淡红色者。白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分。化学成分多糖主要

3、为β-茯苓聚糖（β-pachyman),约占干重的93%，为含β-（1→6）吡喃葡萄糖支链的β-（1→3）葡萄糖聚糖，对抗肿瘤无活性；若切断其β-（1→6）吡喃葡萄糖支链，成为单纯的β-（1→3）葡萄糖聚糖，称为茯苓次聚糖（pachymaran），则具抗肿瘤活性。三萜酸类，主要为四环三萜酸类化合物，如茯苓酸(pachymicacid)、齿孔酸(ebricoicacid)、块苓酸(tumulosicacid)、松苓酸(pinicolicacid)等。甾醇类麦角甾醇。生物碱类如胆碱、腺嘌呤等。蛋白质及衍

4、生物类如组氨酸、β-茯苓聚糖分解酶、蛋白酶等。尚含卵磷脂及脂肪。真实性鉴定1、植物形态：真菌茯苓为寄生或腐寄生植物。菌核埋在土内，多成类球形、椭圆形或不规则块状，有特臭气、大小不一，表面淡灰棕色或黑褐色，断面近外皮处带粉红色，内部白色。子实体平伏，伞形，直径0.5~2mm，生长于菌核表面成一层薄膜，幼时白色，老时变浅褐色。菌管单层，孔为多角形，孔缘渐变齿状。与显微镜下观察，担子棒状，担孢子椭圆形至圆柱形，一端尖，平滑，无色。2、性状鉴别：①茯苓个②茯苓皮③茯苓块④茯苓片⑤茯神茯苓个呈类球形、椭圆形、

5、扁圆形或不规则的块状，小者如拳，大者直径20~30cm或更大。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显隆起的皱纹。体重，质坚实，不易破裂，断面不平，呈颗粒状，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的具裂隙或中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。●以体重坚实、外色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳茯苓皮：为削下的茯苓外皮。多为长条形，形状大小不一。外面棕褐色至黑褐色，内面白色或淡棕色并带有白色或淡红色的皮下部分。体软质松，略有弹性。茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。

6、白色，淡红色或淡棕色。茯神：方块状，附有切断的茯神木(松根)。质坚实，色白。茯苓片：为去皮后切制的茯苓，呈不规则的厚片，厚薄不一，白色，淡红色或淡棕色3、显微鉴别：粉末：灰白色。用用水装片，可见无色不规则颗粒状团块或末端钝圆的分枝状团块。遇水合氯醛试液，团块溶化露出菌丝。菌丝细长稍微弯，有分枝，无色或带棕色（外层菌丝），直径3~8μm，稀至16μm，横壁偶克察见。本品不含淀粉粒及草酸钙晶体。4、理化鉴别⑴取粉末1g，加丙酮10m1，在水浴上加热回流10分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加1ml冰醋酸，再加硫

7、酸l滴，显淡红色，后变淡褐色。（麦角甾醇反应）⑵取茯苓片或粉末少许，加碘化钾碘试液l滴，显深红色。（多糖类的显色反应）⑶粉末加-萘酚及浓硫酸，团块即溶化，可显橙红色至深红色。⑷取茯苓粉末0.1g于试管中，加水5ml，煮沸，加碘试液3滴，得黄色溶液，应不显蓝色或紫红色。（检查淀粉或糊精）⑸以茯苓对照药材为对照，进行薄层色谱法试验。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的主斑点。质量评价经验鉴别药材以体重质坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。纯度检查浸出物醇

8、溶性浸出物（热浸法、用稀乙醇作溶剂）茯苓皮不得少于6.0%，其余药材与饮片均不得少于2.5%。水分不得过15.0%总灰分不得过5.5%其余药材与饮片茯苓皮酸不溶性灰分不得过4.0%水分不得过18.0%总灰分不得过4.0%【功效】性平，味甘、淡。利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。茯苓、土茯苓与猪苓茯苓为为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核猪苓为多孔菌科猪苓的干燥菌核土茯苓为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎伪品形状鉴别水试火试显微鉴定