《核桃品种新》PPT课件

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1、核桃品种介绍明确任务1.了解核桃的品种类群及其特点2.了解当地的品种3.结合当地的自然条件选择合适的栽培品种。概述核桃，胡桃科核桃属植物，多年生落叶高大乔木果树，学名Juglansregia。我国是核桃的原产中心之一，除黑龙江、上海、广东、海南外，其他各省市均有栽培分布。我国经济栽培的主要是核桃和铁核桃两个种，河北云南、山西、和陕西是我国核桃主产区。概述核桃油核桃仁核桃粉核桃营养丰富，是主要木本粮油树种之一。据分析：每100g核桃仁含有，水6g、脂肪63g、蛋白质15.4g、碳水化合物10g、粗纤维5.8g、灰分1.5g、钙362㎎、铁3.5㎎、胡

2、萝卜素0.17㎎、硫胺素0.32㎎、核黄素0.11㎎、尼克酸10㎎。这些成分都是人类生命活动所必需的。核桃具有良好的医疗保健作用，是重要的中药材。概述我国目前核桃栽培面积约1000余万亩、2亿株左右，其中结果树6000万株，年产量46万吨左右。我国核桃产量占世界核桃总产量的27％，是世界第一大的核桃生产国，其次为美国。概述中国人过去一直认为核桃是汉代张骞从西域传入的，但现今的研究表明：核桃不是一地而是多地起源的植物，中国也是原产地之一。胡桃科植物在中国有7属28种，现在基本可以确定原产于我国的有4个种，胡桃楸、野核桃、铁核桃和河北核桃。平山核桃产业

3、发展概述2008年以来，平山把核桃作为农村第一富民产业倾力培育。县财政每年拿出2000万元专项资金，“打坑给补贴，栽树给树苗，基地水配套，免费帮管理”；对30亩至300亩、300亩至1000亩、1000亩以上的种植片区，分别给予每亩20元、30元、50元的后续管理费；对重点核桃基地，配套水、电、路，最大限度让利于民。平山核桃产业发展概述目前，平山县共栽植核桃29.2万亩，涌现出“核桃专业村”36个，建成万亩核桃基地5个，注册核桃商标12个，成立核桃专业合作社11个，核桃发展协会2个。2009年10月，“平山绵核桃”在中国第二届核桃大会上荣获金奖，并

4、成功注册地理标志商标，被国家林业部门命名为“中国核桃之乡”到2011年，该县核桃种植面积将达40万亩，农民人均一亩核桃林操作示范生物学上的分类结实早晚上分类壳的薄厚来分类主要栽培品种（一）生物学上的分类核桃属植物的种类较多共有7个属，44个种，分布于北半球温带和亚州东部。本属植物大都是落叶乔木，少数是灌木，有垂枝的矮生种(观赏)。用于栽培的有两个属：核桃属和山核桃属，几百个品种。1.核桃属⑴普通核桃（J.regiaL.）、胡桃、羌桃、万岁子，波斯核桃或英国核桃。⑵铁核桃(J.sigillataDode)⑶核桃楸(J.mandshuricaMaxim

5、.)⑷河北核桃(J.hopeiensisHu)⑸野核桃（J.cathayensisDode）⑹心形核桃。⑺吉宝核桃⑻黑核桃(J.nigra)1、核桃属：⑴普通核桃（J.regiaL.）、胡桃、羌桃、万岁子，波斯核桃或英国核桃。我国核桃主要品种，除部分属于铁核桃外，都属于本种。在欧美各国栽培的绝大数品种，也属本种。高大的落叶乔木，树龄长，据记载，在我国陕西的永寿、甘肃的武威有近400年老树。雌花芽着生于新梢顶端及顶端以下1－3个侧芽，呈圆形；雄花芽侧生叶腋间，呈圆锥形。叶为奇数羽状复叶，成年大树一般有小叶5－9片。广卵圆形或卵形，全缘或有波状的粗浅

6、锯齿。花为单性花，雌雄同株，雄花序为细长的葇荑花序,雌花单生或群生。普通核桃⑵铁核桃(J.sigillataDode)分布于我国西南地区，云南、贵州、四川是主产区，西藏雅鲁藏布江中下游也有分布。与普通核桃的主要区别是小叶7－13枚，椭圆披针形，幼叶有锯齿。果实扁圆形，核壳皱褶明显，出仁率40－50％，含油量60.5－72％，有许多优良品种。一般分为三个类型，即泡核桃、铁核桃和夹绵核桃。泡核桃铁核桃⑶核桃楸(J.mandshuricaMaxim.)山核桃，东北核桃。产我国东北，在鸭绿江沿岸最多。河北、河南也有分布。高大乔木，达20m左右。树皮灰色、光

7、滑。叶为羽状复叶，小叶为7－17片，叶缘有细锯齿，背面有毛。果实表面有小棱，先端尖，不易裂开。核壳厚，核仁可食用或榨油。可作核桃砧木。耐寒力强，在东北有多种变种。⑷河北核桃(J.hopeiensisHu)麻核桃1930年发现于当时河北省昌平县下口半截沟。天津市蓟县盘山有一株，门头沟庙内及莲花山三岔路各有一株。本种为普通核桃与山核桃的杂种。树为乔木，小叶7－15片，全缘或具有浅锯齿，叶背面微有毛。果实圆形或长圆形，先端突尖，难于取仁，果壳厚，夹壁骨质，仁少，耐寒，是核桃的耐寒砧木。⑸野核桃（J.cathayensisDode）分布于湖北、江苏、云南、

8、四川等省，通常为灌木，多生于湿润的森林内，也有高达15m以上者，小叶9－17片，叶缘有细锯齿，背面密生茸毛。果实7－9个簇