国内外发展草地畜牧业的现状与发展趋势

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1、第31卷第1期专论与综述65国内外发展草地畜牧业的现状与发展趋势杨武，曹玉凤，李运起，李建国（河北农业大学动物科技学院，保定071001）摘要：草地畜牧业在我国畜牧业经济中的比重不断增加，草地畜牧业的发展是关系到我国牧民增收、牧区经济发展的大问题。文章综述了国内外发展草地畜牧业现状，指出了我国发展草地畜牧业取得的成绩及存在的问题；借鉴国外发展草地畜牧业的成功经验，预测了我国草地畜牧业的发展趋势。关键词：草地畜牧业；现状；发展趋势AnalysisandPredicationontheDevelopmentofPastoral-animalHusband

2、ryatHomeandAbroadYangWu，CaoYu-feng，LiYun-qi，etal（CollegeofAnimalScienceandTechnology，HebeiAgriculturalUniversity，Baoding071000，China）Abstract：Theproportionofpastoral-animalhusbandryinChineseanimalhusbandryeconomyhasbeencontinuouslyincreasedandthedevelopmentofpastoral-animalhusb

3、andryissuchabigproblemthatitconcernsincomeincreaseofChinesepastoralistandeconomicdevelopmentofpastoralarea.Thispaperreviewedthepresentstatusofpastoral-animalhusbandrydevelopmentathomeandabroad；pointedouttheachievementsandexistingproblemsindevelopingpastoral-animalhusbandryathom

4、e；pre－dictedthetrendofpastoral-animalhusbandryathomebyreferringtothesuccessfulexperiencesindevelopingpastoral-animalhusbandryatabroad.Keywords：pastoral-animalhusbandry；analysis；developmenttrend草地畜牧业生产是以植物牧草为第1性生产，以家居世界第2位。然而由于长期以来我国农业上“重农轻［1］畜为第2性生产的能量和物质转化过程。植物生产和牧”和畜牧业发展中“重畜轻

5、草”，我国的草地资源严重退动物生产是整个草地生态循环中的两个重要环节，两者化、草地畜牧业发展滞后；我国的草地畜牧业与发达国在草地畜牧业的再生产中关系紧密。随着西部大开发战家相比，单位面积草地的畜产品生产水平只有新西兰的［11］略和农业结构调整、节粮型畜牧业的发展，我国的草地1/80，美国的1/20，澳大利亚的1/10。这说明我国的草［2-4］畜牧业取得一系列的重大成绩，同时也暴露出一系地畜牧业发展落后，但潜力较大。未来中国的粮食安全［5-10］列的问题，这些问题制约着我国草地畜牧业的进一问题警示我们必须向大力发展草地畜牧业的发展模式步发展。为了加强人

6、们对我国草地畜牧业的认识，促进转变。我国草地畜牧产业的发展，本文就国内外发展草地畜牧1.1草地畜牧业的发展成就业的现状进行了综述，预测了我国草地畜牧业的发展趋1.1.1草食家畜产量逐步提高随着我国畜牧业的发势。展，草食动物生产出现了迅猛发展的势头。2008年出栏1国内发展草地畜牧业现状肉牛4446.1万头、年末存栏5253.3万头、牛肉产量2613.2万t，我国的牛肉生产成为美国、巴西之后的第3大我国拥有各种天然草地面积近4亿hm，占全国国土面积的41%，是我国最大的陆地生态系统，草地面积生产国；2008年，全国奶牛存栏1233.5万头，是2000年

7、的2.5倍；奶类产量3781.5万t，是2000年的4.1倍。我国奶类产量已跃居世界第3位，成为奶类生产大国。2008收稿日期：2010-09-27年中国羊肉产量380.3万t，占世界羊肉产量的34.60%，基金项目：国家现代农业（肉牛）产业技术体系建设专项资金（nycytx-38），河北省科技攻关项目（10220401D）1980—2008年的年均增长速度为9.3%，远远高于世界作者简介：杨武（1985-），男，硕士研究生。2.2%的平均增长速度。通讯作者：曹玉凤，E-mail：cyf278@gmail.com。文章编号：1007-9726（201

8、1）01-0065-04中图分类号：S8-11.1.2生产经营方式不断转变2003年3月1日开始施行的新修订