《细菌生理学》PPT课件

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1、细菌生理学(Physiology)细菌的营养类型根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型。自养菌（autotroph）异养菌（heterotroph）腐生菌寄生菌大部分病原菌细菌的营养物质水碳源氮源无机盐生长因子growthfactor：细菌生长必需，而自身不能合成的化合物如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶等流感嗜血杆菌X因子（高铁血红素）V因子（辅酶Ⅰ或Ⅱ）细菌的生长繁殖细菌的生长繁殖环境因素营养：温度：pH：气体环境:氧气、二氧化碳渗透压氧专性需氧菌(obligateaerobe)结核分枝杆菌微需

2、氧菌（microaerophilicbacterium）氧浓度5~6%，空肠弯曲菌、幽门螺杆菌兼性厌氧菌(facultativeanaerobe)大多数病原菌专性厌氧菌(obligateanaerobe)破伤风梭菌、肉毒梭菌缺乏氧化还原电势高的呼吸酶：细胞色素、细胞色素氧化酶缺乏分解有毒氧基团的酶：SOD、触酶、过氧化物酶2O2-+2H+SODH2O2+O22H2O2触酶2H2O+O2H2O2+AH2过氧化物酶2H2O+A细菌的生长繁殖个体繁殖：二分裂方式（binaryfission）代时(generationti

3、me)：多数为20~30min细菌群体的生长繁殖1．迟缓期(lagphase)2．对数期(logarithmicphase)3．稳定期(stationaryphase)4．衰亡期(declinephase)细菌的生长曲线growthcurve活菌数的对数培养时间迟缓对数期稳定期期衰亡期细菌的能量代谢有氧呼吸发酵细菌的代谢产物与生化反应细菌的酶不一样，对营养物质的分解能力不一样糖发酵试验葡萄糖HCOOH脱氢酶CO2+H2V-VP（Voges-Proskauer）试验葡萄糖→丙酮酸→乙酰甲基甲醇→二乙酰→红色化合物+胍

4、基化合物葡萄糖→丙酮酸××乙酰甲基甲醇--+M-甲基红（methylred）实验葡萄糖→丙酮酸→乙酰甲基甲醇甲基红-葡萄糖→丙酮酸甲基红+-+C-枸橼酸盐利用（citrateutilization）试验利用枸橼酸盐生长+不能利用--+I-吲哚（indol）试验色氨酸→吲哚→玫瑰吲哚↑吲哚试剂-+IMViC试验I-吲哚（indol）试验M-甲基红（methylred）试验V-VP（Voges-Proskauer）试验C-枸橼酸盐利用（citrateutilization）试验IMViC试验大肠埃希菌++--产气杆菌-

5、-++硫化氢试验+（FeS黑色）尿素酶试验合成代谢产物热原质（pyrogen）细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。LPS耐高温去除方法：250℃干烤、蒸馏、吸附剂等制备和使用注射药品过程无菌操作毒素与侵袭性酶色素抗生素某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些微生物或肿瘤细胞的物质细菌素维生素细菌的人工培养培养基（culturemedium）由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品培养基的分类：基础培养基（basicmedium）增菌培养基（enrichmentmedium

6、）选择培养基（selectivemedium）鉴别培养基（differentialmedium）厌氧培养基（anaerobicmedium）液体培养基固体培养基半固体培养基细菌在培养基中的生长情况液体培养基：表面生长均匀混浊生长沉淀生长固体培养基：菌落，菌苔半固体培养基：无动力有动力培养基的用途液体培养基：增菌固体培养基：纯化，增菌半固体培养基：动力检测，保种细菌的人工培养在医学中的应用：诊断；细菌鉴定；生物制品。在工农业生产中的应用：在基因工程中的应用细菌的分类古细菌、真细菌、真核生物细菌的分类层次界、门、纲、目

7、、科、属、种种(species)是细菌分类的基本单位。生物学性状基本相同的细菌群体构成一个菌种；性状相近关系密切的若干菌种组成一个菌属（genus）同一菌种的各个细菌，虽性状基本相同，但在某些方面仍有一定差异，差异较明显的称亚种(subspecies,subsp.)，差异小的则为型(type)。血清型(serotype)噬菌体型(phage-type)细菌素型(bacteriocin-type)生物型(biotype)菌株(strain)对不同来源的同一菌种的细菌称为该菌的不同菌株(strain)。标准菌株(sta

8、ndardstrain)或模式菌株(typestrain）：具有某种细菌典型特征的菌株细菌的命名拉丁双名法Escherichiacoli（E.coli）属名种名中文：大肠埃希菌种名属名