《奶茶店面策划》PPT课件

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1、LifeisBeautiful店面策划——奶茶店目录确定产品可行性分析商业计划报告店面选址店名、店标设计55店面外观、环境设计随着中国经济的飞速增长，人们的生活质量不断提高，饮品日益多元化，奶茶逐渐成为人们生活中不可或缺的饮料，带动了奶茶消费量的迅猛增加，形成了巨大消费潜在市场。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。确定产品子页１主页奶茶店可行性分析70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的

2、人喜欢上了奶茶。一杯奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗？奶茶店投资小，风险不大，但回报却不低，一般每天销售额都在1800元至3000元。奶茶属于现场制作，保质期有6个小时，新鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。主页奶茶店可行性分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做

3、出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。子页１主页奶茶店商业计划目标市场采购方式店面形象店面规模产品组合经营方式总体经营规划奶茶店商业计划目标市场目前西安工程大学周边的奶茶店屈指可数，奶茶现在已经走向大众化，满足了更多消费者的需求。奶茶店顾客对象为年轻人，而大学生正是消费的主要的对象，他们没有家庭经济负担，又易于接受新颖和特别事物，专售卖奶茶

4、最适合他们不过。另外，老师们也是本奶茶店的顾客对象。随着同学们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，奶茶逐渐与时尚现代的生活联系在一起，带动了奶茶消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。奶茶店商业计划店面形象奶茶店优美舒适的环境，给同学们惬意安静的氛围。在柜台上，摆放着各种口味各种颜色的奶茶玻璃樽，一来让奶茶店增加了艺术性，二来方便同学们选择所要购买的奶茶种类。由于奶茶店是前后门，店员们经常同时打开两扇门，连门前的透明遮挡帘也拉开，使室内通风透气，保持气流通彻。在奶茶店里，还有一排专门为同学们提供休息的座椅，可以让他们

5、小憩，也可让排队等候的同学可以坐坐。同时我们还特意留出一面墙，作为大家写祝福语，晒照片。奶茶店商业计划产品组合店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。店面规模此店营业面积为20平方米，属于学院人口流动较多的地方，设置清新，优美。店主一人，再招三个服务员。新店的投资预估有以下几个部分：桌椅、水电设备、办公设备、柜台。奶茶店商业计划经营方式本店采用现买现做的方式进行经营，顾客到店进行选择，然后到等候区等候。为吸引顾客，本店会通

6、过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。奶茶店商业计划采购方式由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包

7、括珍珠）。另外保证食材是健康的至关重要子页１主页奶茶店商业计划经营管理人力资源规划装修计划促销政策开店前期宣传主页奶茶店商业计划人力资源规划我们对本店的人员安排如下：店长1名，责原料采购工作，保证原料的采购质量，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。技术员1名，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。财务1名，负责统计收入并控制支出。店员2名，负责奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才。主页奶茶店商业计划装修计划装修的风格

8、要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。设备是按产品菜单来采购的。店面设备要和店面水力电力拾配得上。奶茶的制作一般要用到如下设备：封口机、封口膜、冰柜、杯子、