复合微生态制剂对青脚麻鸡饲养效果的研究

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1、扬州大学硕士学位论文复合微生态制剂对青脚麻鸡饲养效果的研究姓名：顾金申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：章世元;周维仁20100501顾金：复合微生态制剂对青脚麻鸡饲养效果的研究复合微生态制剂对青脚麻鸡饲喂效果的研究硕士研究生：顾金导师：章世元副教授周维仁研究员扬州大学动物科学与技术学院，江苏扬州225009摘要为评价微生态制剂对青脚麻鸡饲喂效果的影响，本试验将3300只1同龄青脚麻鸡按照正交设计分成9个组，每组3个重复，每个重复100个鸡，同时设立含抗生素同粮对照组(第lO组)和空白对照组(第11组)。试验组添加枯草芽孢杆菌、酵母菌、粪肠球菌组成的不同剂量复

2、合微生态制剂，含抗生素日粮对照组饲喂添加抗生素的基础日粮，空白对照组饲喂不添加微生态制剂和抗生素的日粮。试验期56d。通过测定生长性能，屠宰性能，血液生化指标，肠道消化酶活性，营养物质利用率，免疫性能，肠道菌群等指标，旨在为微生态制剂在青脚麻鸡生产过程中提供一定的科学理论依据。试验结果如下：(1)饲喂含微生态制剂饲料能提高青脚麻鸡生产性能，降低料肉比，其中第4组效果显著。对屠宰性能的影响表现在降低腹脂率，但对全净膛率和屠体率没有差异。(2)青脚麻鸡饲喂含复合微生态制剂饲料能提高免疫性能，提高营养物质利用率，提高肠道消化酶活性。(3)饲喂含微生态制剂饲料能提高血液中总蛋白、总糖

3、、钙、磷含量，但对总胆固醇和甘油三脂含量差异不显著。(4)饲喂含微生态制剂饲料对21日龄青脚麻鸡肠道中大肠杆菌影响不显著，双歧杆菌、乳酸菌数量较对照组差异显著。56日龄肠道中大肠杆菌、双歧杆菌、乳酸菌较对照组差异显著。饲喂添加微生态制剂日粮能改善青脚麻鸡的生产性能，提供更高营养价值，更加安全的鸡肉。关键词：微生态制剂；青脚麻鸡；生产性能；肠道菌群扬州人学硕}：学位论文ResearchofMicrobialecologicalagentsonP甜niageShankChickenM．S．Candidate：GUJinAdvisor：AssociateProfessorZHANG

4、ShbyuanProfessorZHoUWei-renCollegeofAnimalScienceandTechnology,Yang’zhouUniversity,Yang’zhou，Jiang’su225009，ChinaABSTRACTThestudywasconductedtoevaluatetheeffectofMicrobialecologicalagentsonfeedingeffect／nPartridgeShankChicken，atotalof33001-d—oldPartridgeShankChickenwereallocatedtoninegroups

5、accordingtoorthogonaldesign，threereplicatespergroupand100birdsperreplicates．Twocontrolgroupswereoffered：antibioticsdietgroupandcontrolgroup．Theexperimentwaslastto8wks．Throughthedeterminationofgrowthperformance，slaughterperformance，bloodbiochemicalindicators，intestinaldigestiveenzymesactivit

6、y,thenutrientutilization，immuneperformance，intestinalindex，forthepurposeofMicrobialecologicalagentsinproductionprocessPartridgeShankChickenprovidingcertaintheoreticalbasisofscience．Testresultsareasfollows：(1)ThefeedingofMicrobialecologicalagentscontainfeedcallimprovetheproductionperformance

7、andfeedconversionrate，TheresultsshowedthatGroup4significantdifferences．Theinfluenceofslaughterperformanceinreducingabdomenfatonthenet，buttherateofborerateandCarCasSratenodifference．(2)PartridgeShankChickenfeedingcontainingcompoundMicrobialecologicalagent