芨芨草叶片营养价值评定及开发利用研究

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1、石河子大学硕士学位论文芨芨草叶片营养价值评定及开发利用研究姓名：李海英申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：孙国君20040520石河子大学2004届硕士学位论文李海英芨芨草叶片营养价值评定及开发利用研究姓名：李海英(动物营养与饲料科掌)指导教师：孙国君教授摘要芨芨草(Achnatherumsp2endens)属多年生禾本科牧草，适应性强，产草量高，可终年为各种动物所采食。建立芨芨草科学合理的利用模式，充分利用这一新型饲料资源，具有重要的现实意义。本文主要从三个方面，来研究对芨芨草饲料资源的合理利用。试验一：

2、通过概略养分分析法，原子吸收法，测定芨芨草叶片的营养成分含量；通过消化试验(全收粪法)，测定芨芨草叶片营养成分的消化率，对芨芨草营养价值进行综合评定。芨芨草叶片含干物质94．3％，消化能10，62bkl／kg，粗蛋白3．84％，中性洗涤纤维75．17％，酸性洗涤纤维45．83％，矿物元素含量均较低，营养物质消化率分别为：干物质57．17％，粗蛋白质56．37％，粗脂肪30．50％，中性洗涤纤维36．84％，酸性洗涤纤维35．71％，测定结果表明：芨芨草叶片的营养价值和各营养物质的消化率总体相当于秸秆类饲料，矿物元素含量均较

3、低，远远不能满足家畜产肉或产奶需要，是一种营养上非平衡的饲料资源。试验二：本试验以3只装有永久性瘤胃瘘管的新疆细毛羊羯羊(体重为40-+-3．02kg左右)为研究对象，采用单因子方差分析，研究不同棉粕添加水平对氨化和未氮化芨芨草叶片中养分瘤胃降解率及对瘤胃发酵的影响。整个试验期基础日粮由粗料和三种不同棉粕水平的精料组成(分别为lOOg，2009，3009)，粗料为氨化芨芨草叶片或芨芨草叶片。试验分8期进行，每期预饲期10天，正试期4天。正试期间测定有关瘤胃发酵参数(PH、Nil：，一N、VFA)、氨化和未氨化芨芨草叶片中养

4、分(DM、oM、NDF、ADF)瘤胃降解率。试验结果表明：(1)与不添加棉粕组对比，棉粕补添量为lOOg时，均能显著提高(P／,O．05)两种芨芨草叶片的DM、OR、NDF、ADF有效降解率；当补添水平增加到鱼塑!奎主!!!!旦堡主兰篁丝苎奎塑壅薹垄兰生笪萱鲞竺笪塑塞墨堑垄型旦塑塞2009和3009时，檄显著提高(P

5、加3009棉粕与添加2009棉粕组对比，DM、OM、NDF、ADF有效降解率差异不显著(P>O．05)。(3)对于氨化组而言，添加2009棉粕与添加lOOg棉粕组对比，DM、0M、NDF、ADF有效降解率均提高，其中ADF有效降解率显著提高(PO．05)；添加3009棉粕组与添加lOOg棉粕组对比，DM、OM、NDF、ADF有效降解率均显著提高(PO．05)。(4)添加不同水平棉粕(

6、1009，2009，300)的未氨化组与不添加组对比，试羊瘤胃内NH：,-N平均浓度分别提高4I．92％、68．5％、61．92％，差异极显著(PO．05)。添加棉粕水平相同时，氨化组NH。一N平均浓度高于未氨化组，但差异均不显著(P>O．05)。(5

7、)添加不同棉粕水平的各组与不添加组对比，绵羊瘤胃内丙酸和总挥发性脂肪酸的平均浓度均提高，PH值、乙酸和丁酸的浓度均降低；随着棉粕添加水平的提高，丙酸和总挥发性脂肪酸的平均浓度逐渐提高；PH值、乙酸和丁酸的平均浓度逐渐降低，但差异均不显著(P>0．05)。在氨化和未氨化芨芨草叶片中添加不同水平棉粕，不影响绵羊瘤胃pH值、总VFA浓度和单个VFA浓度等主要发酵参数，因而不改变瘤胃发酵模式。试验三：选用60只体质健康、平均始重相近(体重为2l±3．97kg)的中国美利奴(新疆军垦型)断奶羔羊为研究对象，采用单因子方差分析，将试验

8、羊随机分为6组，每组10只。整个试验期基础日粮由三种不同精粗水平日粮组成(精粗比分别为4：6，5：5，6：4)，粗料为氨化芨芨草叶片或芨芨草叶片。试验期为52天，其中预饲期为10天，正试期为42天，以研究氨化和未氨化芨芨草叶片中添加不同精料水平日粮对羔羊日增重、饲料转化率、屠宰率等的影响。试验结果表明：