《甘蔗栽培技术》PPT课件

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1、甘蔗栽培第一节甘蔗的概述第二节甘蔗的生育特性第三节甘蔗的栽培技术第一节、甘蔗的概述甘蔗生产在国民经济中的地位甘蔗的生产情况甘蔗的起源甘蔗的种类①蔗渣：原料蔗经压榨机处理提取蔗汁后所剩余的残留物。主要成分是纤维素和半纤维素，可作造纸、纤维板、糖醛等。②废糖蜜：指在蔗汁制糖的过程中，经反复煮炼，最后通过分蜜机分离出来的糖蜜。主要成分是蔗糖、还原糖，还有盐类、含氮化合物、酸类等非蔗糖固形物。可制酒精、酵母、甘油、丙醇、柠檬酸等。③滤泥：是原料甘蔗经过压榨抽汁后，在蔗汁的澄清阶段中所沉淀出来的残余物。可提取蔗蜡、蔗脂、乌头酸及叶绿素等。一、甘蔗生产在国民经济中的地位1、甘蔗是一种

2、重要的制糖原料作物。2、甘蔗是重要的轻工业原料，其副产品用途广泛。一、甘蔗生产在国民经济中的地位（一）甘蔗是一种重要的制糖原料作物。（二）甘蔗是重要的轻工业原料，其副产品用途广泛。（三）甘蔗在农业生产中的重要地位（饲料、肥料等）。甘蔗生产中的大量蔗叶、蔗梢和制糖过程中的副产品，如蔗渣、废糖蜜和滤泥，为发展畜牧业和养鱼业提供优质的饲料，为农业生产提供直接肥料和间接肥料来源，也为食用菌生产提供大量的培养基质。现在全世界植蔗制糖的国家有90多个，五大产糖国是巴西、印度、古巴、中国、巴基斯坦，这些国家年产蔗糖约500万吨以上。二、甘蔗生产情况（一）世界甘蔗生产情况三、我国蔗区的分

3、布（一）我国蔗区生产的分布我国蔗区主要分布在长江流域以南的广东、广西、海南、云南、台湾、江西、福建、四川、贵州、湖南、浙江等省（区），湖北、安徽、江苏和河南等省只有零星种植。三、我国蔗区的分布（二）我国三大蔗区的分布合理划分我国蔗区对指导甘蔗栽培、良种选育、繁殖和推广等工作具有实际重要意义，同时又能为发展我国蔗糖生产的远景规划提供科学依据。热量和水分是影响甘蔗下种和生长的自然条件中最重要的条件，根据我国甘蔗分布的现状和各地区的水、热条件可划分出我国三个主要蔗区。雷海台南亚区华南蔗区珠江台北亚区滇南亚区主要蔗区南岭闽浙亚区华中蔗区四川盆地亚区长江中下游亚区西南蔗区金沙江亚区

4、“五江”上中游亚区我国甘蔗生产的战略大转移在50年代至70年代，甚至80年代后期，在广东、福建和广西的沿海地区，种植甘蔗的面积相当大。在这些地区，一般是江河下游的冲积土、沙围田以及部分的水稻田，土壤多肥沃，属高产蔗区。80年代末期，由于市场经济的影响，甘蔗生产开始了战略的转移。(1)沿海地区向内陆地区转移；(2)由经济发达的地区向经济欠发达的地区转移；(3)由肥沃的平原蔗区、江河下游冲积土和沙围田蔗区向土壤瘦瘠的高旱坡地转移。四、甘蔗的起源三大起源中心印度非洲的伊里安中国五、甘蔗的分类（一）甘蔗（SaccharumofficinarumL.）在植物分类学中的地位种子植物门

5、、单子叶植物纲、禾本科、甘蔗属、热带种（二）甘蔗属的主要种甘蔗属中有三个栽培种和两个野生种种分类学名染色体数栽培种中国种S.sinenseRoxb.2n=118热带种S.officinarumL.2n=80印度种S.barberiJeswiet2n=82-124野生种割手密S.spontaneumL.2n=64-128大茎野生种S.robbustumBrandesetFeswiet2n=60-120中国种起源于中国。特点早熟，分蘖力强，根系发达，纤维多，糖分较高，耐粗放栽培，宿根性好，易抽侧芽及感染黑穗病和棉蚜虫。热带种又称高贵种，起源于南太平洋。特点是高产高糖，株大茎粗

6、，纤维含量多，皮软汁多，抗逆力差，分蘖力弱，根系不发达，宿根性差，易感染病虫害。印度种印度种主要分布在恒河流域和中国南方。特点早熟，纤维多，糖分较高，耐旱耐贫瘠，耐粗放栽培，植株矮小，分蘖多，宿根性好，能抗枯萎病，易感染花叶病及黄条病，淀粉含量高。割手密甜根子草，特点是早熟，根群发达，宿根性好，抗逆性特强，但是，糖分低，蔗汁少，纤维多，空心棉心多，易早开花。第二节甘蔗栽培的生物学基础图种根（临时根）苗根（永久根）概念自种苗节上的根点发出。约当幼苗长有3片至3.5片叶时，从幼苗基部茎节的根点中萌发长出苗根。特点种根分枝较多，但较纤弱，入土力、生长力和吸收水肥的能力均较弱，寿

7、命也较短（6-8周）。初生的苗根色白粗壮，分枝少，根毛多，根冠发达，入土力、生长力和吸收水肥的能力均较强。幼苗所需养分和水分下种后第一个月全靠种根。—第二个月为过渡阶段第三个月种根基本消失，全靠苗根。图叶痕叶痕芽的形状1.三角形；2.椭圆形；3.倒卵形；4.五角形；5.菱形；6.圆形；7.卵圆形；8.长方形；9.鸟嘴形圆形　　　　　　　　　　　椭圆形　　　　　　卵圆形倒卵圆形三角形五角形菱形生长带根带生长裂缝节间（蔗茎）颜色甘蔗的节间形状1.圆筒形；2.腰鼓形；3.细腰形；4.圆锥形；5.倒圆锥形；6.弯曲形节间形状叶舌叶耳第