饲料级复合酶制剂06新

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1、Q/SLH山东六和农牧科技园有限公司发布2006-10-01实施2006-09-01发布饲料级复合酶制剂CompoundEnzymePreparationforFeedstuffQ/SLH002-2006山东六和农牧科技园有限公司企业标准前言本标准有效期限三年，到期复审。本标准的附录A、B、C、D、E为规范性附录。本标准由山东六和农牧科技园有限公司提出。本标准起草单位：山东六和农牧科技园有限公司。本标准主要起草人：范志恒饲料级复合酶制剂1范围本标准规定了饲料用复合酶制剂的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标志、标签

2、、包装、运输和贮存。本标准适用于本企业以黑曲霉等菌种用发酵法生产并根据饲料原料和动物消化生理的不同而特定复配的复合酶制剂。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。QB/T1803-1993工业酶制剂通用试验方法GB4789.3-1994食品卫生微生物学检验-大肠菌群测定GB/5917-1986配

3、合饲料粉碎粒度测定法GB/T6435-1986饲料水分的测定方法GB10648-1999饲料标签GB13078-2001饲料卫生标准GB/T13079-1999饲料中总砷的测定方法GB/T13080-1991饲料中铅的测定方法GB/T13082-1991饲料中镉的测定方法GB/T13091-1991饲料中沙门氏菌的检验方法GB15193.1-1994食品安全性毒理学评价程序和方法GB/T17480-1998饲料中黄曲霉毒素B1的测定方法酶联免疫吸附法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1饲料用复合酶制剂是指以黑曲

4、霉等菌种用发酵法生产并根据饲料原料和动物消化生理的不同而特定复配的复合酶制剂，含有木聚糖酶、果胶酶、酸性蛋白酶等主要功效酶成分。4产品分类表1产品分类及适用对象适用对象品名猪猪用玉米豆粕型复合酶制剂禽禽用玉米豆粕型复合酶制剂禽禽用小麦型复合酶制剂鱼、虾等水产动物水产用型复合酶制剂畜、禽及水产等动物通用型复合酶制剂1技术要求1.1感官指标色泽一致，粒度均匀，无发霉变质、结块及异味异臭。1.2卫生指标卫生指标应符合GB13078的要求及表2的规定。表2卫生指标项目指标砷,mg/Kg(以As计)≤3.0铅,mg/Kg(以Pb计

5、)≤10.0镉,mg/Kg(以Cd计)≤0.5沙门氏杆菌不得检出大肠菌群，个/100g≤3000黄曲霉毒素B1,ug/Kg≤101.3技术指标技术指标应符合表3规定。表3技术指标产品类型项目猪用型禽用型水产用型通用型玉米豆粕玉米豆粕小麦酶活力u/g≥木聚糖酶2000020000600002000030000酸性蛋白酶———2000—果胶酶20002400———甘露聚糖酶350300———纤维素酶——700—320β－葡聚糖酶——38000—20000α－淀粉酶———100—酶活力保存率%≥（25℃保存1年）70水分%≤1

6、2粒度(40目标准筛通过率)%≥802抽样2.1组批原料不变，同一配方同一工艺同一生产日连续生产的产品为一个批次。2.2抽样按照GB/T14699.1的规定参照执行。3检验方法3.1感官称取样品50g,用肉眼观察、鼻子嗅闻、手触摸。1.1酸性蛋白酶、α－淀粉酶活力按QB/T1803-1993执行。1.2酶活力保存率试验方法按QB/T1803-1993执行。1.3水分按GB/T6435-1986执行。1.4粒度按GB/T5917-1986执行。1.5砷按GB/T13079-1999执行。1.6铅按GB/T13080-199

7、1执行。1.7镉按GB/T13082-1991执行。1.8沙门氏菌按GB/T13091-1991执行。1.9大肠菌群按GB4789.3-1994执行。1.10黄曲霉毒素B1按GB/T17480-1998执行。1.11木聚糖酶活力按附录A执行。1.12果胶酶活力按附录B执行。1.13甘露聚糖酶活力按附录C执行。1.14纤维素酶活力按附录D执行。1.15β－葡聚糖酶活力按附录E执行。2检验规则2.1检验分类检验分出厂检验和型式检验。2.2出厂检验2.2.1出厂检验项目感官指标、酶活力、水分、包装。2.2.2判定方法对抽取的样

8、品按出厂检验项目进行检验，如果检验结果中有任何一项指标不合格时，应重新取样进行复检，取样范围或样品数量是第一次的两倍；复检结果中仍有指标不合格，则整批产品判定为不合格，不能出库。2.2.3出厂检验由本企业化验室进行。2.3型式检验1.1.1型式检验指对产品质量、包装、标签进行全面检查。1.1.2型式检验每年进行一次。