不同肉羊品种杂交一代羔羊育肥效果

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1、http://www.paper.edu.cn1不同肉羊品种杂交一代羔羊育肥效果1*2程超，董宽虎，赵有英1山西农业大学动物科技学院，山西太谷（030801）2右玉种养基地，山西右玉（037200）E-mail：cheng-chao2004@126.com摘要：本试验选杜本F1、德本F1、特本F1代以及本地绵羊（系蒙古粗毛羊）各7只，共28只，按体重对等的原则分成4组，公4只母3只，研究同一营养水平条件下，不同杂交组合羔羊的育肥效果，以及对其产肉力及肉品质的影响。结果表明：杜本、德本和特本F1代的平均日增重分别为210.87g、208.18g和225.82g，分别比本地绵羊提高2

2、1.74%、20.19%和30.37%(P<0.05)，其中杜本F1和德本F1的增重效果接近；杜本F1在屠宰率和净肉率上分别比本地绵羊高3.68和4.24个百分点；骨肉比、眼肌面积和GR值也以杜本F1效果最好。关键词：肉羊，杂交一代，羔羊育肥，日增重目前，养羊业发达的国家都在利用早熟肉羊品种，通过经济杂交，进行肉羊的规模化饲养以及肥羔专业化生产。羔羊4～5月龄，体重达35～40kg出栏屠宰，胴体重16～20㎏。近几年，我国养羊业发展很快，但与世界养羊发达国家相比差距依然较大，突出表现是良种产业化程度[1]不高，羊的生长速度慢，饲料报酬低，屠宰率不高。因此，扩大良种肉羊的引进扩繁，

3、开展杂交改良及其配套技术研究，提高羊的生长速度、出栏率、出肉率，已迫在眉睫。杜泊绵羊原[14]产于南非，是世界上著名的皮肉兼用型绵羊品种，具有增重速度快，繁殖性能好，产肉率高，[2,3,13]胴体品质好等肉用性能，还具有适应性抗病性强、耐粗饲等特点。该品种与小尾寒羊杂交[4]效果明显，平均日增重达256.7g，饲料报酬4.25∶1，分别比小尾寒羊提高了37.49%和37.41%；[5]与呼伦贝尔羊杂交，公羔平均日增重为274g，屠宰率为51.7%，净肉率达到42.6%。特克塞尔羊原产于荷兰，特别适宜于肥羔生产，引入我国后杂交效果也比较好。它与山西本地绵羊杂交，[6][7]6月龄平

4、均日增重达223g/d。德国美利奴羊与山西本地绵羊杂交也具有明显的效果。本试验是首次在我省引进杜泊绵羊与山西本地绵羊杂交，通过对不同杂交组合肉羊的增重、产肉性能和肉质品质等方面的研究，找出一种可提高当地品种的产肉性能和羊肉品质，最为适合的杂交品种，摸索出一条适合山西地区生态经济条件下的优质肉羊集约化育肥模式，为建设雁门关现代集约化肉羊业基地提供重要的科学依据。1.材料与方法1.1实验场地选择本试验在山西省右玉县——山西农业大学雁门关优种肉羊繁育基地进行。右玉县位于山西北部边陲，与内蒙古自治区接壤，地理位置为E112°6′33″～112°38′35″，N39°41′48″～40°1

5、7′54″之间。全县丘陵面积占60％，山地面积占30％，盆地面积占总面积10％左右。境内年平均气温3.6℃，多年平均降水量为437.2mm，平均无霜期104d，历年平均日照时数为2929.6h。土壤主要有山地草原土、风沙土、粟钙土、草甸土四大类。畜牧业以养羊、养牛为主，属典型的半农半牧区。1本课题得到雁门关生态畜牧经济区良种工程（2002）245山西省财政厅的资助。-1-http://www.paper.edu.cn1.2杂交组合实验选用3个组合，即杜泊羊（♂）×本地绵羊（♀）、德国美利奴（♂）×本地绵羊（♀）和特克塞尔（♂）×本地绵羊（♀）。1.3试验羊分组与试验期试验所用羔羊

6、选自本校试验基地，为杜本、德本、特本F1代和本地4～5月龄羔羊，按体重对等原则将28只羔羊分为3个处理组和1个对照组，分别为A、B、C、D组，每组7只，公羔4只母羔3只，开始进行肥育试验。肥育之前用虫克星驱除体内外寄生虫，逐只记录。试验从5月龄开始，预饲期为14d，正饲期60d。1.4试验日粮试验日粮的配制参考NRC（1985）商品羔羊饲养标准，按预期日增重250g的营养需要量进行饲粮配方设计，饲料原料的粗蛋白质、钙、磷、粗纤维和粗脂肪含量用实测值；按配方加工成粉料。1.5饲养管理试验采用完全舍饲，单栏饲喂的方法，由专人负责管理，干物质日饲喂量为1.2kg，分早晚两次等量饲喂，分

7、别为80∶0和18∶00饲喂精料，粗料自由采食，自由饮水。表1精料组成及营养水平原料营养水平玉米65.0%消化能（MJ/㎏）13.04麸皮16.0%粗蛋白质（%）17.46胡麻饼10.0%钙（%）0.54豆粕5.0%磷（%）0.54食盐1.0%粗纤维（%）3.59预混料3.0%粗脂肪（%）4.33合计100%注：每千克预混料中含量：Fe2.0g,Cu0.2g,Mn2.0g,Zn2.0g,Co60mg,Mg50g,S80g,I180mg,Se60mg,VA100万IU,VD350万