毕业论文-晚清民国粥罐研究

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1、分类号丛22密级公珏UDC2三墨编号!Q2窆窆SQ墨2Q鲤窆@江蒜大擎硕士学位论文晚清民国粥罐研究THESTUDYOFQINGDYNASTYANDREPUBLICPORRIDGECANS指导教师衄圭国数援江苏太堂苎苤堂陵申请学位级别亟±一专业名称差盔堂论文提交日期2Q!!生月论文答辩日期2Q!!生旦学位授予单位和日期江苤太堂2Q!!生月目答辩委员会主席评阅人2011年月晚清民国粥罐研究TheStudyOfQingDynastyAndRepublicPorridgeCans姓2011年5月江苏大学硕士学位论文摘要顾名思义，粥罐是专门

2、盛粥用的罐。罐是瓷器的大宗，历史悠久，而粥罐无疑是晚清民国日用瓷的一个主要器型，清三代之后，更是绵延不绝，历经嘉庆、道光、同治、光绪、宣统等诸代，其在同治、光绪朝达到一个顶峰，之后在民国时期仍获得了一定的发展，品种和类别都日益丰富，及至解放之后这个传统的器型样式仍然在延继。同时，由于其绝大多数都是实用器具，民间的存世量很大，考察其传承历史，才具有很大的代表性，对研究清末民初景德镇瓷业的发展，和了解当时的政治、经济、文化特征，以及瓷业工匠艺人的思想意识都有十分重要的意义。本文通过对晚清民国粥罐进行系统的综合研究，并且借鉴图像志和考古

3、形态学的分析方法和借助历史文献方法，分析晚清民国粥罐的演变、功能问题，从而梳理出晚清民国粥罐的瓷画意义及演变的规律。在探讨其类型及演变过程中，比较各个时期粥罐的特点、形态演变，找出其各个时期的异同点。同时对照相应的文献，来分析其纹饰体现出的相应文化内涵。本文认为晚清民国粥罐不仅具备盛装食物的器皿功能，同时还承载了很多当时的文化讯息和民俗线索，即具有一定的教化功能。景德镇、九江、醴陵，是晚清民国时期粥罐生产的三大源头，而上海、天津、北京等其它大城市，则属于“分流地”或“分销地”。而粥罐的基本罐式，分为冬瓜饭古、罗汉饭古、竹节饭古、瓜

4、棱饭古、普通饭古五种；晚清民国粥罐盖式分为圆顶和平顶，环式分为单环、双环、花环，钮式分为圆纽、蒂纽、狮纽、狗纽、桃纽；晚清民国粥罐系式分为竹节系、兽系、乳钉系、象鼻系、叶系、圆系，而在兽系中又细分为兽头系、王字系、兽眼系；晚清民国粥罐，按照尺寸从大到小，至少有五种型号。清早中期粥罐，釉面与胎体结合的均较紧密，纹饰以青花为主；同治粥罐，胎体粗松，釉面多泛莹白，纹饰多图案化，内容多带有迷信说教色彩：光绪粥罐，胎体坚细，釉面稀薄，釉色多白中泛青，纹饰上出现了“文人画’’倾向；宣统粥罐，胎体细密而莹润，釉面一般匀净、稀薄、色白，纹饰画意较

5、光绪时更显程式化的特征；民国粥罐，胎体坚致，釉面光润，呈现出近代新瓷的特征，而纹饰更江苏大学硕士学位论文为丰富多彩，达到新的高峰。晚清民国粥罐纹饰，基本涵盖了当时瓷器装饰技艺和手法的各个层面，可以从一个侧面反映晚清民国瓷绘艺术的全貌；粥罐纹饰可分为：山水纹(青花、青绿、浅绛、胭脂红、蓝彩)，人物纹(老者、童子、仕女)，花鸟纹(牡丹、菊花、桃花)，图案纹(开光、博古、墨彩、洋蓝、珊瑚红)，工艺纹(刻瓷、金彩、刷花、贴花)五大类。’晚清民国粥罐款识，可分为年号款、仿古款、堂名款、厂店款等，这些属于矾红印章款，位于器物底部；与此同时，粥

6、罐罐身往往还有人名款、纪年款之类，一般属于墨书款，位于罐身，两者各具特色。相对而言，同治、光绪、宣统朝的粥罐款识，略简单些，主要有年号款、仿古款、瓷号款等，而民国粥罐的款识更为丰富，出现了堂名款、厂店款、订烧款等。晚清民国粥罐造型以圆势、鼓形为主，饱满、敦实、浑厚、朴实，体现了前人崇尚自然的朴拙心态，方方面面暗含着追求圆满之效的心理诉求。由于粥罐腹面平坦、宽大的自身特色，比瓶来的普遍，比壶体量更大，为瓷绘艺人的笔墨挥洒提供了极大的瓷面空间条件。反之，这又极大促进了粥罐自身装饰风格的形成。对晚清民国粥罐名家的认定，可分成“学者认定”

7、、“图录认定”、“地方认定”和“拍场认定”四个方面；同时，这四种认定因素，无时无刻不在相互作用，相互影响。关键词：粥罐同治光绪民国纹饰景德镇民窑II江苏大学硕士学位论文ABSTRACTJustasitsnameimplies，porridgeisspeciallyfilledwitllpot．Thetankislarge，andisundoubtedlyrepublicinlateqingdynastycongeeofporcelainware，aporcelainpotmajorhistory,afterthree，andcon

8、tinuousdevelopment，thelight，andthegenerationofguangxuperiod，initsdevelopment，guangxutowardreachedapeakinminguoperiodstill，af