吉林一中2014-2015年高一上化学期末试题

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1、一、选择题(共32题,共96分)1、2009年3月22日是第17届世界水日（worldwaterday）。自来水生产中通常使用少量氯气进行杀菌消毒，氯气与水反应的产物之一是盐酸。市场上有些不法商贩为牟取暴利，用自来水冒充纯净水（蒸馏水）出售。为辨别真伪，可用下列一种化学试剂来鉴别，该试剂是a.酚酞试液  b.氯化钡溶液  c.氢氧化钠溶液  d.硝酸银溶液2、长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是a.冰毒、黄连素 b.海洛因、青霉素 c.大麻、摇头丸 d

2、.黄曲霉素、尼古丁3、下列关于水的说法正确的是a.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内b.所有的天然水都不能饮用c.人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可以d.人类可利用的水只占自然界水的极少量，我们应节约用水4、近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是a.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化b.实验是研究问题的一种有效方法c.谷氨酸钠受热不分解d.大量食用味精有利于身体健康5、下列

3、物质可以作为食用商品添加剂的是a.盐酸克仑特罗（瘦肉精）  b.苏丹红  c.甲醇  d.苯甲酸钠6、加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列物质不属于食品安全检测范畴的是a.三聚氰胺  b.苏丹红  c.亚硝酸钠  d.葡萄糖7、下列食品添加剂与类别对应正确的一组是a.着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠b.调味剂——亚硝酸钠、味精c.防腐剂——氯化钠、柠檬黄d.营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸8、中学生应该能够正确认识一些与化学有关的问题。下列说法中，正确的是a.用铝锅炒菜比用铁锅好b.为防止身体发胖

4、，炒菜时不放油c.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠d.碘盐中的碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿9、关于食物的酸碱性，下列说法正确的是a.食物溶于水后的溶液中ph小于7，则为成酸性食物b.由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物c.蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物d.柠檬酸是酸性食物10、2009年5月31日是世界卫生组织发起的第22届世界无烟日。据报道，目前全球有13亿吸烟者，中国就有3.5亿人吸烟，每年有120万人因吸烟而死亡，占全球与吸烟有关疾病死亡人

5、数的1/4。为了你和他人的健康，要远离烟草，养成良好健康的生活习惯。下列有关说法正确的是a.香烟烟气中只有尼古丁有毒b.市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害c.吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康d.香烟烟气中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合11、“苏丹红一号”实际上一般称为“苏丹一号”，是一种黄溶剂染料，按化学染料分类称为溶剂黄14（c.l.solvent，yellow14），分子式为c16h12n2o，其化学结构属偶氮类染料，是由苯胺重氮化后与2萘酚偶合制得的。有关“苏丹红一号”下列说法正确的是a.“苏丹红一

6、号”在食品中能起到增色的作用，可在辣椒酱中用作添加剂b.“苏丹红一号”的摩尔质量为248c.“苏丹红一号”可用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色d.食品添加剂对人体危害较大，因此应全面禁止使用12、脑白金又名褪黑激素，据报道它具有提高免疫力、促进睡眠等功能。其结构简式为下列有关脑白金的说法不正确的是a.能发生加成反应b.属于芳香族化合物c.分子式为c14h16n2o2d.不能使高锰酸钾酸性溶液褪色13、关于食品添加剂，下列说法中，正确的是a.为了让食品保存得更长一些，可以多加一些添加剂b.在国家卫生部门规定的范围内使用食品

7、添加剂，一般认为对人体无害c.染衣服的染料也可以用来给食品染色d.某腌制的肉类颜色鲜红，说明该食品既新鲜又安全14、阿司匹林又名乙酰水杨酸（），它不具有的性质是a.与naoh溶液反应b.与金属钠反应c.与乙酸发生酯化反应d.与乙醇发生酯化反应15、调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是a.味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性b.食醋的主要成分是醋酸，醋酸是一种强酸c.食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水的方法制备氯气和钠d.木糖醇（c5h12o5）是一种甜味剂，它属于多

8、羟基化合物，与葡萄糖互为同系物16、食用下列物质不会引起中毒的是a.用三聚氰胺配制的奶粉b.加有大量亚硝酸钠（nano2）的火腿c.用碳酸钡做x射线透视的“钡餐”d.加碘盐（含碘酸钾的食盐）17、下列对浓h2so4的叙述正确的是()a.常温下，浓h2so4与铁、铝不反应，所以铁质、铝质容器