(最新)黄颡鱼的生物学及人工养殖技术

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1、黄颡鱼的生物学及人工养殖技术黄颡鱼广泛分布于我国各大干支流及附属水体中，在江河、湖泊、沟渠、塘堰中均能栖息，是一种自然水体中的经济型鱼类。黄颡鱼喜栖息于静水缓流水体中，营底栖生活，对生态环境适应性较强。以前黄颡鱼没有进行人工饲养，市场所销售的商品鱼主要从天然水体中捕获。最大个体可达1公斤以上，近年来，黄颡鱼的市场需求日渐增大，其在自然水体中的资源不断减退，而其人工养殖又主要以池塘套样为主，因而开展黄颡鱼的人工养殖具有很大的市场潜力。（一）经济价值黄颡鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。据分析，每100克的黄

2、颡鱼可食部分中含蛋白质16.1克、脂肪2.1克、碳水化合物2.3克、钙154毫克、磷504毫克，含有人体中必需的多种氨基酸，尤以谷氨酸、赖氨酸含量较高，据医学史书记载，黄颡鱼具有消炎、镇痛等疗效。（二）养殖前景1、黄颡鱼对生态环境因素适应性较强，在我国绝大部分水体中均能生存，南北地区都能自然越冬，既能在自然界繁育形成自然种群，也能在池塘进行主养及套养。人工饲养饵料来源较为广泛。282、尽管黄颡鱼的生长速度较其它鲤科鱼类要慢一些，但对该品种本身而言生长较快，当年繁殖苗种当年能打到商品规格，体重大约在100

3、—200克之间，且群体产量较高，一般黄颡鱼上市规格通常为100克左右。3、黄颡鱼摄食能力较强。游钓时较易上钩，是游钓爱好者特别喜欢的游钓品种。（三）市场前景黄颡鱼在我国大城市市场需求量较大，目前远远不能满足需求，市场价格以上升到最高18元／500克，我国南方、北方、西南等地区市场价为20—28元／500克。该品种无论高档酒店还是普通餐馆均十分抢手。（四）发展方向黄颡鱼与其他名特优水产养殖品种一样，它的发展有其特殊性。只是在饲养方面进行科学管理并掌握成套的饲养技术，该品种将具有广阔的发展前景。1、黄颡鱼的

4、人工养殖关键技术已被突破，苗种生产可形成规模。2、黄颡鱼的肉质细嫩、肉味鲜美、营养丰富，无肌间刺。成鱼个体较适中，深受广大消费者欢迎。3、适温范围广:黄颡鱼的适应温度为0—38℃28，在我国绝大部分地区自然水体中都能生存，对生态环境因素适应性较强，较耐低氧，抗病能力较强，在常规条件下可获得较高的产量和经济效益，适应于我国各地推广养殖。4、杂食性。食性范围广，可采用人工配合饵料饲养饵料来源较易解决，饵料系数低。5、黄颡鱼的起捕率较低，通常不易用网捕捞，多数均为干塘及下卡捕捞，其捕捞方法有待进一步探讨。黄颡

5、鱼的生物学特性（一）分类属地位黄颡鱼是我国淡水水体中分布较广的淡水经济鱼类，在鱼类分类上隶属于鲶形目、鮠科、黄颡鱼属，本属有4个种。分别为黄颡鱼、江黄颡鱼（瓦氏黄颡鱼）、光泽黄颡鱼、岔尾黄颡鱼。目前养殖的主要对象是黄颡鱼，其次为江黄颡鱼（本场两种均有苗种，后两种因个体较小而无多大养殖价值）。（二）生活习性黄颡鱼属的鱼类属于底栖性鱼类，白天喜栖息于水体底层，夜间则游到水体上层觅食，对生态环境条件的适应能力较强。据有关资料报道：在水温28—2829摄氏度时其平均耗氧率为0.141毫克/克小时，窒息点位0.3

6、14毫克/升，在低氧环境中有较强的适应力。在冬季低温条件即使离开水体后数小时（只要保持一定的温度）。还可以生存。有时在秋末冬初人们在短途运输黄颡鱼至市场出售时，采用竹篓底部垫上一层水生植物再放上黄颡鱼后放水草保持湿度运输。几个小时后，放入到市场上的暂养池充气鱼可以全部存活。黄颡鱼长于江河水流缓慢、多乱石或卵石的环境中，秋冬季低温多在水深的河流、湖穴、岩洞、石缝中越冬，活动范围较小，不易捕捞。仲春开始离开越冬场所，到附近的乱石浅滩、近岩活动摄食，白天主要在水较深的乱石或卵石间栖息活动。夜间游至浅水域的乱石

7、间捕食，黎明时常可见慌忙找寻石洞、缝穴陷蔽的黄颡鱼。在江河、湖泊、水库夏季涨水时，水边浑浊。此间黄颡鱼大都游至宽阔的倒角摄食水体带来的或生长的蚊类幼虫，秋冬随着江河、湖泊水体清澈。水温下降等条件的变化逐渐游到水较深的乱石河流、湖泊深穴等处活动摄食。黄颡鱼喜欢集群和在弱光条件下摄食和活动。（三）食性28黄颡鱼为杂食性鱼类，随着个体大小的不同，黄颡鱼的食性有着显著差异，从鱼卵孵化出膜第四至第五天开始摄食浮游动物，如轮虫、桡足类和枝角类，以及人工投喂蛋黄之类的饲料。体长在5—8厘米，主要的食物时枝角类、桡足类

8、、摇蚊幼虫、水蚯蚓及人工配置混合饲料（鱼浆与植物性饲料混合剂）等。在体长10厘米以上主要食物有：螺蛳、小虾、小鱼、摇蚊幼虫、蜉蝣目稚虫、鞘翅目幼虫、昆虫卵、绿色水蜘蛛、苦菜叶、马来眼子菜叶、聚草叶、植物须根和腐屑、鱼鳞、泥沙及其它鱼类产仔水生植物和石块上的鱼卵等。在池塘人工饲养条件下除摄食池塘中天然饵料生物外，一般必须投喂人工配置软性配合饵料，也可喂硬颗粒饲料和浮性饲料，尤其是在集约化网箱流水饲养的条件下，投喂的配合饵料蛋白质的含量必须达到