天然气催化燃烧器在烤箱中的应用

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1、第26卷第1期北京建筑工程学院学报V01．26NO．12010年3月JournalofBeijingUniversityofCivilEngineeringandArchitectureMar．201O文章编号：1004—6011(2010)O1—0028—04天然气催化燃烧器在烤箱中的应用张世红，孙威，耿博潇(北京建筑工程学院环境与能源工程学院，北京100044)摘要：在天然气催化燃烧理论基础上进行了一些实践应用．在蜂窝状独石燃烧器和滞止点流动反应器(SPFR)中研究了在稳态条件下甲烷和空气的贫燃料混合物燃烧

2、的污染排放特性．研究表明只有当催化表面温度显著高于普通燃烧的点燃温度时，气相燃料和空气混合物才会被点燃．既然催化反应延伸到了清洁和稳定氧化条件持续的范围，催化反应抑制了气相燃烧是合适的．利用天然气催化燃烧炉作为热源来烘烤食品，同时与普通电烤箱做了一些比较，实验结果为催化燃烧烤箱所烧烤出的食品在嗅觉和味觉上较好．关键词：催化燃烧；辐射；烤箱中图分类号：TU996．2文献标志码：AApplicationonCharacteristicsofNaturalGasinaCatalyticCombustionOvenZh

3、angShihong，SunWei，GengBoxiao(SchoolofEnvironmentandEnergyEngineering，BUCEA，Beijing100044)Abstract：Theapplicationsofnaturegasinacatalyticcombustionovenisdiscussedinthearticleaccordingtoitstheory．Theemissionscharacteristicsofthecombustionoffuel—leanmixturesofm

4、ethaneandairwerestudiedinsteady—stateconditionsinahoneycombmonolithburnerandastagnationpointflowreactor(SPFR)．Theinvestigationshowedthatthegas—phasefuel／airmixturedoesnotigniteuntilthecatalyticsurfaceissignificantlyabovetheordinaryauto—ignitiontemperature．Th

5、isinhibitionofgas—phasecombustionbythecatalyticreactionsisdesirable，sinceitextendstherangeoverwhichcleanandstableoxidationconditionspersist．Thecatalyticcombustionburnerwasusedforroastedfood．Theresultofexperimentshowedthatthesenseofsmellandtastefortheroastedf

6、oodbycatalyticcombustionovenwasbetterthanthatofconventionalelectrica1oven．Keywords：catalyticcombustion；radiation；oven随着社会的发展，人们在生活和生产中对能源用火焰燃烧的方式，火焰燃烧不但易产生CO和大的需要与日俱增，与此同时也逐渐地增大了污染物量的NO而且还容易造成天然气中的甲烷反应不的排放．为了控制污染物排放，许多行业部门都在完全，从而导致燃料的浪费．而利用催化燃烧的方开发各自的新型能源利用模

7、式．以天然气为例，如式，可以使燃烧效率接近100％，同时能达到CO和今天然气作为一种优质能源已经进入到我们的生活NO的近零污染排放．催化燃烧已经在燃料电中，但目前天然气作为能源进行燃烧时大部分仍采池。和一些家庭、工业等生产过程中的供热炉等收稿日期：2009—10—29基金项目：北京市供热、供燃气、通风与空调工程重点实验室基金作者简介：张世红(1964一)，女，教授，博十，研究方I自：贫天然气、空气混合物、催化燃烧理论和应用第1期张世红等：天然气催化燃烧器在烤箱中的应用29装置中得到应用，这些装置通常都选择天然气

8、作为从1200K到1550K左右．因此，通过天然气催燃料．本文主要是阐述催化燃烧在食品烧烤的实际化燃烧，天然气燃烧排放物NO、CO达到近零污染应用．排放，同时燃烧效率达近100％．1．2普通电烤炉的工作原理和特点1表面催化燃烧的辐射机理及电烤箱电烤炉主要由箱体、加热器、电气控制部分和附加热原理件等部分组成．电烤炉的加热器(电热管)是发热体，当发热体通电后，表面温度迅速升高．温度达到1．