《中国保健品的概况》PPT课件

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1、保健品概况调查显示：全球都迷信保健品20111019保健食品保健品，又称膳食补充剂、营养补充剂、营养补充品、营养剂、饮食补充剂等，保健(功能)食品health(functional)foods：保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的国际认定的保健品六种保健饮品：绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤保健食品：谷类：老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米豆类：大豆菜类：胡萝卜、南瓜、西红柿、大蒜、黑木耳保健食品标志为天蓝色图案，下有“保健食品”字样。国家工商局和卫生部在发出的通知中规定在影视、报刊、印刷

2、品、店堂、户外广告等可视广告中，保健食品标志所占面积不得小于全部广告面积的1/36。其中报刊、印刷品广告中的保健食品标志，直径不得小于1厘米，影视、户外显示屏广告中的保健食品标志，须不间断的出现。在广播广告中，应以清晰的语言表明其为保健食品。保健食品批准文号格式国产保健食品批准文号格式为：国食健字G＋4位年代号＋4位顺序号；进口保健食品批准文号格式为：国食健字J＋4位年代号＋4位顺序号。类别2003年7月以前批准的产品2003年7月以后批准的产品国产保健食品卫食健字（年份）第xxxx号国食健字G（年份）xxxx号进口保健食品卫进食健字（年份）第xxxx号卫食健进字（年

3、份）第xxxx号国食健字J（年份）xxxx号美国人：把维生素当饭吃美国市场上的“健康食品”多达数千种，令人眼花缭乱。但真正畅销的不过一二十种。美国癌症研究协会调查发现，43%的美国人服用多种维生素，维生素C（17%）、维生素E（15.7%）大蒜素（8.7%）。1.调查显示：全球都迷信保健品美国《预防》安全食用的4个守则1：有需要时再吃。每隔两三天吃一次，不但减少过量危险，也可补足身体对营养素的需求。2：注意药物交互作用。维生素和保健食品经常会与西药发生作用，建议心、肝、肾有问题的人使用前最好先和医生讨论。3：不要超过每日建议用量。即使安全性较高的水溶性B族维生素和维生

4、素C，也可因排尿少而造成累积过量。4：选择小包装。吃保健品也要分散风险，至少每两个月更换不同品牌，不但可增加身体利用率，也能避免产生抗药性。欧美流行功能型保健食品2002年全球560亿美元销售额中，美国占210亿美元，欧洲占190亿美元，预计今后３－５年内，年均增幅可达10％以上。功能型保健食品可分为以下几类：含维生素Ｃ、Ｅ和原维生素Ａ的饮料，富含果糖、可降低胆固醇的面包、麦片类食品。增强胃肠功能，提高人体免疫力的乳酸菌类奶制品。防止心血管系统疾病的植物固醇及不饱和脂肪酸类。法国：减肥保健品最流行据2008年TNS国际调查中心调查，法国人均每年花费139欧元用于购买保

5、健食品。法国最流行“减肥产品”，3／4的人经常购买一两种。包括瘦身型产品，低脂无脂产品。补药类的销售额超过1.5亿美元，占膳食补充剂总销售额的23%。复合维生素和维生素C的销售额均超过1亿美元。合在一起，占全部销售额的1/3。银杏叶类销售额略低于1亿美元。法国消费者协会提醒对33种保健品进行测试：“这些产品有时候会危害人体健康”，1服用身体不需要的膳食补品和补药，会破坏人体器官组织的平衡。2膳食补充剂并不能预防癌症。3少量服用补品有好处，大量服用则危险。4几种营养素会产生不适应性：“绿茶提取物”产品可能导致严重的肝脏疾病；松果是一种过敏原；苦橙（枳壳）对心血管患者不宜

6、。日本：婴儿食品销量最多保健产品厂商约有2万多家，产品数万种以上，年销售额超过112亿美元。2006年复合婴儿食品超过6.5亿美元。益生菌类超过3.5亿美元。梅子干产品位居第三，超过3亿美元。蜂王浆和钙类超过3亿美元，紧随其后的是氨基酸类。新加坡：2/3的人天天吃48%的新加坡受访者是保健品食用者，其中2/3的人几乎天天都吃保健品，只有7%的本地受访者是在医药保健人员推荐下开始服食保健品，仅有1%是在药剂师或售卖保健品商家介绍下购买医药保健品。GNC在新加坡共有54家分店。专卖店和超市，在各加油站附设的便利店里，保健品的身影也随处可见。英国：人人备着鱼油7000万人口

7、的英国，有1/4的人每年会定期购买一些保健品，以鱼油为最，销售额超过2.25亿美元。鱼油唯一无法做的事情就是在早晨发动你的汽车。鱼油类保健品成为英国人的“常备药”。英国人在早餐后一粒维生素片，午餐后一粒鱼油胶囊，晚餐护甲护肤的营养胶囊。中国：钙、蛋白粉、复合维生素位列三甲2006年最受欢迎的保健品是钙类，销售额超过10亿美元。蛋白粉约为7亿美元。复合维生素超过6亿美元。补药类和儿童用特定产品略低于4亿美元。人参类超过3.5亿美元。鱼油类大约为1亿美元，其他矿物质类（除钙类）。其他类别的产品超过15亿美元，包括灵芝类和阿胶类等。维生素、矿物质等营养补充