中国藜麦行业现状调研分析及发展趋

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1、中国藜麦行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2016年版）中国产业调研网www.Cir.cn中国藜麦行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2016年版）中国产业调研网　cir.cn一、基本信息报告名称：中国藜麦行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2016年版）报告编号：1686099报告价格：纸质版：7800元　电子版：8000元　纸质＋电子版：8200元优惠价格：7200元咨询热线：4006128668、010-66181099、66182099　传真：010-66183099电子邮箱：kf@Cir.cn网上阅读：htt

2、p://www.cir.cn/R_NongLinMuYu/99/LiMaiFaZhanXianZhuangFenXiQianJingYuCe.html提示信息：如需订阅英文、日文等其它语言版本，请向客服咨询。二、内容介绍　　藜麦原产于南美洲安第斯山区，藜麦：稼祺1号是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为"粮食之母".藜麦种子颜色主要有黑、红、白几种颜色，其中黑、红色的籽粒较小，白色口感较好。藜麦在**年代被美国宇航局用于宇航

3、员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。联合国将**年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。　　藜麦是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪

4、酸、类黄酮、B族维生素和维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的。　　中国产业调研网发布的中国藜麦行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2016年版）认为，藜麦的神奇之处不仅仅是富含人类需求的各类营养物质，更难得的是，藜麦做为植物却具有肉蛋类才有的接近人体氨基酸组成的优质蛋白质，可以减少养殖业对饲料、圈舍、人力的投入，饲养场地对耕地的

5、占用，动物排泄物对环境的污染，畜禽携带的疾病对人类健康的影响，是解决人类社会高速发展过程中粮食供给不足与耕地有限、人类营养需求与环境污染（破坏）、农业可持续发展与节能减排等冲突的金钥匙，对促进食品安全、食品营养、乃至三农问题都有不可替代作用，是最具潜力的农作物之一。　　随着社会的不断进步，人类的消费水平日渐提高。截至**藜麦的价值已经被国人认同，对于藜麦的需求量也是呈现倍增趋势。据相关数据显示，南美洲藜麦在中国的销售以及进口数量占到总销量的-2-藜麦行业分析报告中国产业调研网　cir.cn中国藜麦行业现状调研分析及发展趋

6、势预测报告（2016年版）80%.看来大家对于进口藜麦的品质比较认可，相信好品质才能带来更多营养价值！如今市场中藜麦的价格收到多方质疑，藜麦的售价也是从30—100元/斤不等。据相关调查数据显示，南美洲安第斯山区的原产地藜麦售价平均在90-100元/斤，截至**仍有飙升趋势。国产藜麦的价格仅为30-60元/斤。　　中国藜麦行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2016年版）对我国藜麦行业现状、发展变化、竞争格局等情况进行深入的调研分析，并对未来藜麦市场发展动向作了详尽阐述，还根据藜麦行业的发展轨迹对藜麦行业未来发展前景作了

7、审慎的判断，为藜麦产业投资者寻找新的投资亮点。　　中国藜麦行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2016年版）最后阐明藜麦行业的投资空间，指明投资方向，提出研究者的战略建议，以供投资决策者参考。　　中国产业调研网发布的《中国藜麦行业现状调研分析及发展趋势预测报告（2016年版）》是相关藜麦企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解藜麦行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。第一部分产业发展概况第一章藜麦行业相关概述　　第一节藜麦行业相关概述　　　　一、产品概述　　　　二、产品性能　　　　三、产品用途　　　　　　藜麦

8、产品用途　　　　　　藜麦具有最广泛的用途：可以采用许多不同的方式来加工整麦粒、生麦或熟麦面粉、麦片、麦芽和速溶粉等，生产出一系列传统和创新食谱。　　　　　　食品加工业中的全新和创新用途　　　　　　藜麦可以与蚕豆、菜豆和安第斯羽扇豆等产品结合起来，以提高饮食质量，尤其是婴幼儿的早餐质量。市场上也有加工和半加工食品，但价